Dati anagrafici


Az. Agr, Stella orobica di Murada soc.agr.s.s.


giuliano murada

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Sede operativa dell'azienda (centro aziendale)

Lombardia

Sondrio

Albosaggia

via torchione, 32

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23010

3492257668

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Descrizione sintetica dell'azienda

Azienda agricola multifunzionale di montagna a ciclo chiuso. A conduzione familiare, si occupa di allevamento di bovine da latte, trasformando e commercializzando il latte aziendale. Il pascolo dei bovini avviene per 5 mesi l'anno nel periodo estivo portando gli animali in alpeggio. Nel corso del tempo abbiamo affiancato l'attività di agriturismo di ristorazione ed alloggio oltre a diversificare la produzione prendendo in affitto dei terreni ad actinidia. Attualmente in conversione Biologica.

Descrizione della buona pratica e delle innovazioni introdotte

Nel corso degli anni, anche stando a stretto contatto con enti universitari e ricercatori abbiamo ottimizzato il metodo di pascolamento e la gestione della mandria in generis. Particolare attenzione ├Ę rivolta alle attrezzature e alle competenze sulla fienagione che si riverbera poi nel prodotto formaggio. Abbiamo maturato esperienze anche in tutti i canali di vendita e tecniche di marketing. Nota a parte va alla gestione aziendale e burocratica per la sua complessit├á ed articolazione, in riferimento alle diverse attivit├á svolte, compresa quella di agriturismo. Questo ci ha permesso di diventare un esempio virtuoso di multifunzionalit├á con le sue criticit├á e peculiarit├á.


AttivitÓ agricola prevalente:

Frutticoltura

Frutticoltura

Allevamento bovino latte

Allevamento bovino latte


Trasformazione; Vendita diretta; Agriturismo;

Tecniche di allevamento; Trasformazione/commercializzazione di prodotti; Organizzazione aziendale;

Diretta con prevalenza di familiari;

Formazione

Stage assistito; Tutoraggio; Scambi e visite aziendali; Workshop;



Si

tutto l'anno

6

Responsabile della formazione

murada giuliano

Diploma scuola media superiore
Conoscenza lingue straniere: inglese
Attestati: in vari settori
Anni di esperienza come capo azienda: 15


Zootecnia estensiva, management aziendale, agriturismo, multifunzionalità

PossibilitÓ di alloggio in azienda max 2 stagisti;

AccessibilitÓ all'azienda per disabili;

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Mappa

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