Dati anagrafici


LA FORNACE SOC. SEMPLICE AGRICOLA


MOLINARI ELISA

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Sede operativa dell'azienda (centro aziendale)

Umbria

Perugia

Montone

LOC.CORLO

-

06014

3497857450

WWW.MIELISA.IT

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Descrizione sintetica dell'azienda

L'azienda agricola La Fornace si estende per circa 53 ettari nelle colline dell'entroterrra Umbro, nell'alta Valle del Tevere. Viene condotta dai soci Molinari Elisa e Beffanini Claudio in modo diretto, essendo dotata di molti mezzi aziendali. Circa met├á della superficie aziendale ├Ę condotta con metodo biologico, l'altra met├á aderisce al programma di Agricoltura integrata. Si sta valutando il passaggio di tutta la superficie al metodo biologico. Dal 2012 ├Ę presente la fattoria didattica , denominata La fattoria di Mielisa che ogni anno in primavera accoglie tantissime scolaresche, gruppi. In estate invece collabora con centri estivi e attua turismo esperienziale per i turisti che vengono in visita in questa meravigliosa valle e nelle limitrofe, collaborando con strutture turistiche, quali agriturismi e hotel della zona. Si organizzano anche eventi e giornate per famiglie e Compleanni. E' una azienda in continua ricerca di innovazione e progetti a cui aderire.

Descrizione della buona pratica e delle innovazioni introdotte

Seguendo il metodo biologico in una parte dell'azienda e l'integrato nell'altra parte, tutta la superficie aziendale ├Ę regolarmente controllata da Molinari Elisa in qualit├á di agronomo laureato presso la facolt├á di Agraria di Perugia : si seguono rotazioni, si prediligono lavorazioni meccaniche, si aumenta la dose di semina per ettaro per evitare l'insorgere di infestanti e altre accortezze come queste rendono i nostri terreni sani e poco infestati. Una parte delle produzioni viene reimpiegata come semente aziendale, sistematicamente vagliata in azienda con macchinario aziendale, ma una quota parte viene sempre riacquistata per garantire la purezza delle variet├á prodotte. Nei 50 ettari che costituiscono la nostra azienda si coltivano di solito pi├╣ di 10 colture diverse ( medica, girasole, mais, cereali maggiori e minori, legumi quali ceci e lenticchie, favino zootecnico, grano saraceno, lino). Questa grande variet├á di colture coltivata dimostra il nostro "vero" condurre l'azienda


AttivitÓ agricola prevalente:

Seminativi

Seminativi


Vendita diretta; Fattorie sociali;

Tecniche colturali; Trasformazione/commercializzazione di prodotti; Organizzazione aziendale;

Con solo contoterzismo;

Formazione

Stage assistito; Tutoraggio; Scambi e visite aziendali; Workshop;



Si

TUTTO L'ANNO

20

Responsabile della formazione

MOLINARI ELISA, BEFFANINI CLAUDIO

Diploma scuola media superiore
Laurea vecchio o nuovo ordinamento
Conoscenza lingue straniere: INGLESE
Attestati: GIOVANE IMPRENIDTORE, OPERATORE FATTORIA DIDATTICA,
Anni di esperienza come capo azienda: 0


MULTIFUZIONALITA, FATTORIA DIDATTICA, COLTIVAZIONE, METODO BIO E INTEGRATA

PossibilitÓ di alloggiare in aziende limitrofe/collegate;

AccessibilitÓ all'azienda per disabili;

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