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Vallesina Bio di Andrea Laudazi


ANDREA LAUDAZI

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Sede operativa dell'azienda (centro aziendale)

Marche

Ancona

Monsano

Via Selvatorta 6

-

60030

3347005627

www.vallesinabio.com

www.facebook.com/vallesinabio

Descrizione sintetica dell'azienda

Impresa Agricola Biologica Benefit Innovativa Sociale. Un'azienda che nasce dalle cenerei di quella paterna, trasformando la conduzione tutta in biologico ed affiancando certificati quali Qualità Marche e #plasticfree. L'innovazione alla vendita diretta tramite punto vendita, rivenditori ed e-commerce. Lo step della fattoria didattica e sociale. Produzione e vendita di grano tenero, grano duro, ceci, fagioli borlotti e cannellini, semi di lino, fava, crusca, olio evo IGP, fieno greco, barbabietola da zucchero, farro, orzo ed ortaggi freschi. Un team in continuo aumento e poliedrico, dalle capacità multifunzionali e da esperienze sinergiche. Importanti collaborazioni con associazioni culturali.

Descrizione della buona pratica e delle innovazioni introdotte

La trasformazione primaria avviene per i cereali. Una macina a pietra naturale monolitica in granito sardo frantuma i chicchi per estrarne farina. Un macchinario moderno, ma dall'aspetto rustico e funzionale per le antiche tradizioni mediante la scelta della particolare pietra naturale. Il packaging plastic free crea un binomio doveroso col tema del biologico per la salvaguardia dell'ambiente. Due invenzioni in fase di prototipazione per arrivare poi al brevetto: un sistema per agevolare la rimozione delle infestanti nelle colture biologiche ed un packaging plastic free fatto ad hoc.


AttivitÓ agricola prevalente:

Seminativi

Seminativi


Trasformazione; Vendita diretta; Agriturismo; Fattorie sociali;

Trasformazione/commercializzazione di prodotti; Utilizzo di nuove tecnlogie;

Diretta con prevalenza di extrafamiliari;

Formazione

Stage assistito; Tutoraggio; Scambi e visite aziendali; Workshop;



Si

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20

Responsabile della formazione

Andrea Laudazi

Diploma scuola media superiore
Conoscenza lingue straniere: Inglese
Anni di esperienza come capo azienda: 3


L'etica come vero business.

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