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Anno di riferimento:

VALORE ALL'ORIGINE

I dati sono espressi in Euro

DOP IGP STG
Carni fresche (e frattaglie) 2.420.679,96 88.758.024,21 -
Prodotti a base di carne 1.247.506.343,48 660.790.313,66 -
Formaggi 4.096.832.404,19 77.289,71 9.888.961,65
Altri prodotti di origine animale 2.356.720,82 - -
Oli e grassi 56.997.476,03 27.309.126,81 -
Ortofrutticoli e cereali 70.184.516,21 106.617.660,12 -
Pesci, molluschi, crostacei freschi 92.753,63 1.567.660,51 -
Altri prodotti dell'allegato I del trattato 6.250.552,00 362.803.461,20 -
Prodotti di panetteria, pasticceria 2.922.213,13 59.907.007,42 -
Pasta alimentare - 187.289.352,00 -


VALORE AL CONSUMO

I dati sono espressi in Euro

DOP IGP STG
Carni fresche (e frattaglie) 7.983.093,50 186.862.189,50 -
Prodotti a base di carne 3.415.613.234,27 1.125.453.416,33 -
Formaggi 7.151.805.816,04 154.579,43 17.009.571,16
Altri prodotti di origine animale 3.554.434,67 - -
Oli e grassi 97.496.901,09 44.652.452,00 -
Ortofrutticoli e cereali 137.546.031,06 311.139.699,34 -
Pesci, molluschi, crostacei freschi 139.968,33 3.255.910,29 -
Altri prodotti dell'allegato I del trattato 24.225.948,11 907.008.653,00 -
Prodotti di panetteria, pasticceria 4.547.354,14 119.435.262,83 -
Pasta alimentare - 290.433.186,20 -


QUANTITA' CERTIFICATA

DOP IGP STG
Carni fresche (e frattaglie) 515.038 KG 13.662.600 KG -
Prodotti a base di carne 122.708.000 KG 67.954.900 KG -
Formaggi 543.671.000 KG 17.811 KG 1.392.810 KG
Altri prodotti di origine animale 363.677 KG - -
Oli e grassi 9.071.340 KG 3.294.930 KG -
Ortofrutticoli e cereali 75.707.600 KG 115.206.000 KG -
Pesci, molluschi, crostacei freschi 100.416 KG 241.459 KG -
* Altri prodotti dell'allegato I del trattato 12.811 L 90.700.900 L -
** Altri prodotti dell'allegato I del trattato 12.843 KG - -
Prodotti di panetteria, pasticceria 1.393.670 KG 20.082.100 KG -
Pasta alimentare - 51.929.000 KG -

* Include solo le denominazioni "Aceto balsamico tradizionale di Modena", "Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia", "Aceto balsamico di Modena

** Include tutte le denominazioni del comparto ad eccezione di quelle relative agli Aceti

VALORE ALL'ESPORTAZIONE

I dati sono espressi in Euro

DOP IGP STG
Carni fresche (e frattaglie) - 9.820.185,19 -
Prodotti a base di carne 368.383.193,06 157.075.167,35 -
Formaggi 1.777.259.907,08 - -
Altri prodotti di origine animale - - -
Oli e grassi 29.917.582,31 31.642.200,00 -
Ortofrutticoli e cereali 11.190.082,20 19.771.777,08 -
Pesci, molluschi, crostacei freschi 20,00 - -
Altri prodotti dell'allegato I del trattato 8.920.506,61 834.447.960,72 -
Prodotti di panetteria, pasticceria - 5.829.977,07 -
Pasta alimentare - 77.828.274,81 -


QUANTITA' ESPORTATA

DOP IGP STG
Carni fresche (e frattaglie) - 1.309.358 KG -
Prodotti a base di carne 31.035.395 KG 7.945.804 KG -
Formaggi 186.349.481 KG - -
Altri prodotti di origine animale - - -
Oli e grassi 3.374.926 KG 1.757.900 KG -
Ortofrutticoli e cereali 10.104.772 KG 6.169.005 KG -
Pesci, molluschi, crostacei freschi 19 KG - -
* Altri prodotti dell'allegato I del trattato 8.449 L 83.444.796 L -
** Altri prodotti dell'allegato I del trattato 1 KG - -
Prodotti di panetteria, pasticceria - 632.564 KG -
Pasta alimentare - 19.019.617 KG -

* Include solo le denominazioni "Aceto balsamico tradizionale di Modena", "Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia", "Aceto balsamico di Modena

** Include tutte le denominazioni del comparto ad eccezione di quelle relative agli Aceti