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Qualiḍ - Scheda prodotto

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Prodotto: Mozzarella di Bufala Campana

Categoria: D.O.P.

Settore: FORMAGGI



Produzione e fatturato

2018 2017 2016
Quantità certificata 49.392,60 (t) 47.098,19 (t) 44.313,99 (t)
Fatturato alla produzione 409.958,6 (.000 €) 390.915,0 (.000 €) 372.237,5 (.000 €)
Fatturato al consumo nazionale 765.585,3 (.000 €) 730.021,9 (.000 €) 721.431,8 (.000 €)
Fatturato all'export 135.713,1 (.000 €) 126.599,9 (.000 €) 113.443,8 (.000 €)


Prezzi

2018 2017 2016
Prezzo origine applicato 8,30 (Euro/kg) 8,30 (Euro/kg) 8,40 (Euro/kg)
Prezzo consumo applicato 15,50 (Euro/kg) 15,50 (Euro/kg) 16,28 (Euro/kg)


Quantità esportata

2018 2017 2016
Quantità esportata 16.156.319,00 (kg) 15.071.420,02 (kg) 14.180.477,87 (kg)
Percentuale export 32,7 % 32,0 % 32,0 %


Dati regionali

2018 2017 2016
Campania
Quantità regionale
Valore regionale

46.577.221 (kg)
386.590.933 (EUR)

44.413.591 (kg)
368.632.804 (EUR)

41.212.014 (kg)
346.180.916 (EUR)
Lazio
Quantità regionale
Valore regionale

2.420.237 (kg)
20.087.970 (EUR)

2.260.713 (kg)
18.763.918 (EUR)

2.658.840 (kg)
22.334.253 (EUR)
Molise
Quantità regionale
Valore regionale



47.098 (kg)
390.915 (EUR)


Puglia
Quantità regionale
Valore regionale

395.141 (kg)
3.279.669 (EUR)

376.786 (kg)
3.127.320 (EUR)

443.140 (kg)
3.722.375 (EUR)


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