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Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 02/2020 - settimana n.03, dal 13 al 19 gennaio 2020

 
La rete di rilevazione ISMEA

Nella terza settimana di gennaio, si conferma favorevole il mercato per l'intero comparto delle pomacee, per le quali si continua ad osservare una domanda sia interna ma soprattutto estera, interessata all'acquisto. In un clima di generale calma invece, si sono svolte le vendite per il kiwi, il cui collocamento  è risultato frenato dalla costante presenza di merce greca esitata a prezzi concorrenziali. 

 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

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ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Avocado2020-1-33,00 €/Kg0,0%66,7%
Kiwi2020-1-31,37 €/Kg0,9%41,6%
Mele2020-1-30,65 €/Kg1,1%-0,2%
Pere2020-1-31,49 €/Kg1,2%59,2%
 

Il punto sul mercato


Mele da tavola: in favorevole evoluzione il quadro commerciale presentato dal comparto.  Particolarmente interessate al fenomeno, le aree dell'Alto Adige, dove, in incremento sono risultati i quantitativi richiesti grazie ad una domanda sia interna che estera interessata all'acquisto. Tale andamento, ha favorito le quotazioni che per   Golden e Stark Delicius hanno evidenziato un aumento, mentre  un assestamento al ribasso ha interessato la Morgenduft a fronte dei minori quantitativi richiesti. Per la produzione Trentina, il collocamento del prodotto, sia sul circuito interno che estero è  proseguito  a ritmi regolari e costanti e sulla base di quotazioni precedentemente acquisite. In Trentino Alto Adige, secondo i dati resi noti dalla Camera di Commercio di Bolzano, al primo gennaio gli stock ammontavano a 922.601  tonnellate, in flessione del 10,3% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.    

Pere da tavola: la terza settimana di gennaio per le pere da tavola si è conclusa con un incremento delle quotazioni medie. Ciò determinato dall'andamento teso al rialzo osservato negli areali del ferrarese e del ravennate dove una migliore intonazione della domanda, soprattutto estera, unitamente ad una offerta nel complesso contenuta,  ha permesso agli operatori del settore di avanzare rivalutazione dei prezzi. Anche sulla piazza di Verona si è osservato un aumento del listino per l'Abate limitatamente però a quelle quote di prodotto dal migliore profilo qualitativi in termini di calibro.  Nessuna variazione di rilievo è stata registrata sulle altre piazze monitorate dove le contrattazioni concluse sono proseguite regolarmente e sulla base di quotazioni stabili.

Kiwi: la settimana si è conclusa sulla base di prezzi tendenzialmente stabili. Un incremento delle quotazioni si è registrato solamente sulla piazza di Forlì dove, l'immissione sul mercato interno di merce dal migliore profilo qualitativo in termini di calibro ha permesso al listino di beneficiare di rialzi. In un clima di generale calma si sono svolti gli scambi sul circuito estero, dove la costante presenza sui mercati Europei di merce greca esitata a prezzi concorrenziali ha continuato a rallentare il collocamento della merce nazionale. Stabili le vendite sul circuito distributivo interno, con contrattazioni concluse che sono proseguite a ritmi regolari e costanti.

 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

I prezzi medi per piazza

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PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Kiwi - Gold (Polpa gialla)
Latina2020-1-31,38 €/Kg0,0%41,0%
Ravenna2020-1-32,25 €/Kg0,0%50,0%
Kiwi - Hayward
Cuneo2020-1-31,20 €/Kg0,0%26,3%
Forli'2020-1-31,55 €/Kg6,9%21,6%
Latina2020-1-31,05 €/Kg0,0%90,9%
Ravenna2020-1-31,45 €/Kg0,0%48,7%
Roma2020-1-31,05 €/Kg0,0%82,6%
Verona2020-1-31,05 €/Kg0,0%10,5%
Mele - Annurca
Caserta2020-1-30,80 €/Kg0,0%-11,1%
Napoli2020-1-30,90 €/Kg0,0%-18,2%
Mele - Cripps Pink
Bolzano2020-1-31,21 €/Kg0,0%-3,3%
Ferrara2020-1-30,58 €/Kg0,0%-8,0%
Forli'2020-1-31,17 €/Kg0,0%nd
Ravenna2020-1-30,58 €/Kg0,0%-6,7%
Trento2020-1-31,28 €/Kg0,0%2,0%
Mele - Fuji
Bologna2020-1-30,65 €/Kg0,0%-7,1%
Bolzano2020-1-30,90 €/Kg0,0%14,3%
Cuneo2020-1-30,78 €/Kg0,0%-4,6%
Ferrara2020-1-30,74 €/Kg0,0%3,5%
Forli'2020-1-30,90 €/Kg0,0%-5,3%
Ravenna2020-1-30,68 €/Kg0,0%-5,3%
Trento2020-1-30,95 €/Kg0,0%8,6%
Verona2020-1-30,69 €/Kg0,0%37,5%
Mele - Gala Gruppo
Bolzano2020-1-30,71 €/Kg0,0%19,3%
Trento2020-1-30,50 €/Kg0,0%-23,1%
Mele - Golden delicious
Bologna2020-1-30,50 €/Kg0,0%5,3%
Bolzano2020-1-30,57 €/Kg5,2%1,5%
Cuneo2020-1-30,54 €/Kg0,0%-8,0%
Ferrara2020-1-30,54 €/Kg0,0%8,3%
Forli'2020-1-30,78 €/Kg0,0%-10,5%
Ravenna2020-1-30,50 €/Kg0,0%-4,8%
Trento2020-1-30,62 €/Kg0,0%-14,9%
Verona2020-1-30,53 €/Kg0,0%0,0%
Mele - Granny smith
Bolzano2020-1-30,69 €/Kg0,0%18,2%
Trento2020-1-30,73 €/Kg0,0%7,4%
Verona2020-1-30,63 €/Kg0,0%1,3%
Mele - Morgenduft(Imperatore)
Bolzano2020-1-30,70 €/Kg-3,4%5,3%
Ferrara2020-1-30,50 €/Kg0,0%-25,9%
Trento2020-1-30,65 €/Kg0,0%-10,3%
Verona2020-1-30,53 €/Kg0,0%31,3%
Mele - Renetta canada
Cuneo2020-1-30,90 €/Kg0,0%50,0%
Trento2020-1-31,03 €/Kg0,0%10,8%
Mele - Stark delicious
Bolzano2020-1-30,62 €/Kg1,4%31,9%
Cuneo2020-1-30,60 €/Kg0,0%-6,2%
Ferrara2020-1-30,48 €/Kg0,0%-5,0%
Trento2020-1-30,68 €/Kg0,0%2,3%
Pere - Abate fetel
Bologna2020-1-31,72 €/Kg0,0%59,7%
Cuneo2020-1-31,37 €/Kg0,0%100,0%
Ferrara2020-1-31,64 €/Kg3,1%60,7%
Forli'2020-1-31,42 €/Kg0,0%34,9%
Modena2020-1-31,60 €/Kg0,0%84,6%
Ravenna2020-1-31,63 €/Kg3,2%66,7%
Verona2020-1-31,62 €/Kg4,3%83,0%
Pere - Conference
Bologna2020-1-31,23 €/Kg0,0%nd
Cuneo2020-1-31,03 €/Kg0,0%74,5%
Ferrara2020-1-31,35 €/Kg3,8%38,5%
Modena2020-1-31,16 €/Kg0,0%60,3%
Ravenna2020-1-31,33 €/Kg6,0%39,5%
Pere - Decana del comizio
Bologna2020-1-31,79 €/Kg0,0%53,8%
Ferrara2020-1-31,74 €/Kg1,5%58,0%
Modena2020-1-31,73 €/Kg0,0%42,3%
Ravenna2020-1-31,69 €/Kg1,5%55,2%
Pere - Kaiser
Bologna2020-1-31,80 €/Kg0,0%63,6%
Cuneo2020-1-31,10 €/Kg0,0%87,2%
Ferrara2020-1-31,50 €/Kg1,7%51,9%
Forli'2020-1-31,43 €/Kg0,0%35,7%
Modena2020-1-31,35 €/Kg0,0%80,0%
Ravenna2020-1-31,60 €/Kg1,6%62,0%
Verona2020-1-31,53 €/Kg0,0%90,6%

 

 
 

 

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