1. Contenuto della pagina
  2. Menu principale di navigazione
  3. Menu di sezione
Carne suina e salumi

Homepage > Carni » Carne suina e salumi » News e report » News mercati » 2020 » Giugno » Settimana n. 22/2020

Contenuto della pagina

Carne suina e salumi - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n.15/2020 - Settimana n.22 - dal 25 al 31 maggio 2020

 
FusionCharts
La rete di rilevazione ISMEA
 
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

 

Insiste
anche per questa settimana una tendenza flessiva per la filiera della
suinicoltura con forti tensioni tra le controparti che hanno impedito  ai 
suinetti di essere quotati  ( caso
Ŕ avvenuto in commissione della CUN) La lenta ripresa del canale horeca non fa
altro che acuire la crisi della filiera. Persiste, infatti, sul  mercato un' offerta  pi¨ che abbondante di prodotto finito a
fronte di una domanda che si mantiene debole. Relativamente al mercato all'ingrosso
i listini risultano stabili sia per i tagli destinati al consumo che per la
maggior parte di quelli destinati all'industria

 
 
FusionCharts
 
 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

Prezzi medi per piazza

Suini d'allevamento

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Suini d'allevamento - 100 Kg
Macerata2020-5-41,34 €/Kg-1,5%-10,7%
Milano2020-5-41,32 €/Kg0,0%-14,8%
Perugia2020-5-41,31 €/Kg-3,0%-10,3%
Suini d'allevamento - 15 Kg
Milano2020-5-44,05 €/Kg0,0%-9,6%
Perugia2020-5-44,20 €/Kg-2,3%-6,9%
Suini d'allevamento - 20 Kg
Arezzo2020-5-43,70 €/Kg0,0%-10,4%
Suini d'allevamento - 25 Kg
Macerata2020-5-42,96 €/Kg-1,3%-8,9%
Milano2020-5-42,92 €/Kg0,0%-14,6%
Perugia2020-5-43,10 €/Kg-3,1%-3,1%
Siena2020-5-43,07 €/Kg0,0%-10,4%
Suini d'allevamento - 30 Kg
Arezzo2020-5-42,59 €/Kg0,0%-16,5%
Macerata2020-5-42,70 €/Kg-3,6%-7,8%
Milano2020-5-42,54 €/Kg0,0%-18,3%
Perugia2020-5-42,80 €/Kg-3,4%-4,1%
Suini d'allevamento - 40 Kg
Arezzo2020-5-42,25 €/Kg0,0%-8,2%
Macerata2020-5-42,30 €/Kg-4,2%-7,3%
Milano2020-5-42,18 €/Kg0,0%-17,7%
Perugia2020-5-42,10 €/Kg-8,7%-15,7%
Siena2020-5-42,23 €/Kg0,0%-3,9%
Suini d'allevamento - 50 Kg
Macerata2020-5-42,00 €/Kg-4,8%-8,3%
Milano2020-5-41,94 €/Kg0,0%nd
Perugia2020-5-42,00 €/Kg-4,8%-9,9%
Suini d'allevamento - 65 Kg
Arezzo2020-5-41,75 €/Kg0,0%-10,3%
Macerata2020-5-41,75 €/Kg-1,7%-4,4%
Milano2020-5-41,75 €/Kg0,0%-12,9%
Perugia2020-5-41,75 €/Kg-1,7%-2,8%
Siena2020-5-41,75 €/Kg0,0%-11,9%
Suini d'allevamento - 80 Kg
Macerata2020-5-41,53 €/Kg-1,3%-8,9%
Milano2020-5-41,52 €/Kg0,0%-12,6%
Perugia2020-5-41,53 €/Kg-1,3%-11,0%
Siena2020-5-41,55 €/Kg0,0%-10,2%

Suini da macello

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Suini da macello
Arezzo2020-5-40,87 €/Kg-4,4%-38,7%
Cremona2020-5-40,88 €/Kg-3,3%-28,2%
Forli'2020-5-40,93 €/Kg-3,1%-26,5%
Macerata2020-5-40,87 €/Kg-4,8%-28,9%
Modena2020-5-40,86 €/Kg-3,4%-28,9%
Parma2020-5-40,88 €/Kg-3,3%-28,2%
Perugia2020-5-40,86 €/Kg-6,3%-29,3%
Reggio Emilia2020-5-40,86 €/Kg-3,4%-28,9%
Siena2020-5-40,87 €/Kg-4,3%-32,3%

 

Mercato nazionale all'ingrosso

Prezzi medi per piazza

Carni suine - Modena

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.Grafico
Prosciutto Fresco Per Crudo - 10/12 Kg2020-5-42,47 €/Kg0,0%-13,0%grafico: Prosciutto Fresco Per Crudo - 10/12 Kg
Prosciutto Fresco Per Crudo - 12/15 Kg2020-5-42,69 €/Kg0,0%-18,0%grafico: Prosciutto Fresco Per Crudo - 12/15 Kg

Scarica i dati in formato excel

 
FusionCharts
 

 

Archivio News mercati suini

 

Ismea - Area Mercati
Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualitÓ UNI EN ISO 9001

contattaci