1. Contenuto della pagina
  2. Menu principale di navigazione
  3. Menu di sezione
Carne suina e salumi

Homepage > Carni » Carne suina e salumi » News e report » News mercati » 2020 » Giugno » Settimana n. 24/2020

Contenuto della pagina

Carne suina e salumi - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n.17/2020 - Settimana n.24 - dal 8 al 14 giugno 2020

 
FusionCharts
La rete di rilevazione ISMEA
 
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

 

Nella seconda settimana di giugno la filiera della
suinicoltura ha voltato i suoi indicatori verso una complessiva stabilitÓ per
il segmento dei suini da macello, mentre per i suini da allevamento nel
complesso il mercato appare ancora in sofferenza, con la prima quotazione in
forte calo per i suinetti da parte della CUN, dopo due settimane di prezzo non
formulato. Gli operatori sono in attesa dei numeri dei consumi estivi associati
ai dati del turismo con il canale Horeca che fa fatica a riprendere pienamente
i ritmi, dopo la chiusura forzata per il Covid 19. Relativamente all'ingrosso
per la seconda settimana consecutiva non c'Ŕ movimentazione sui listini

 
 
FusionCharts
 
 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

Prezzi medi per piazza

Suini d'allevamento

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Suini d'allevamento - 100 Kg
Macerata2020-6-21,34 €/Kg0,0%-10,7%
Mantova2020-6-21,24 €/Kgnd-20,0%
Milano2020-6-21,24 €/Kg-6,1%-20,0%
Modena2020-6-21,24 €/Kgnd-20,0%
Parma2020-6-21,24 €/Kgnd-20,0%
Perugia2020-6-21,31 €/Kg0,0%-10,3%
Reggio Emilia2020-6-21,24 €/Kgnd-20,0%
Suini d'allevamento - 15 Kg
Cremona2020-6-23,50 €/Kgnd-21,9%
Mantova2020-6-23,50 €/Kgnd-21,9%
Milano2020-6-23,50 €/Kg-13,6%-21,9%
Modena2020-6-23,50 €/Kgnd-21,9%
Parma2020-6-23,50 €/Kgnd-21,9%
Perugia2020-6-24,15 €/Kg0,0%-8,0%
Reggio Emilia2020-6-23,50 €/Kgnd-21,9%
Suini d'allevamento - 20 Kg
Arezzo2020-6-23,60 €/Kg-2,7%-12,8%
Forli'2020-6-22,51 €/Kgnd-26,6%
Suini d'allevamento - 25 Kg
Cremona2020-6-22,51 €/Kgnd-26,6%
Macerata2020-6-22,93 €/Kg0,0%-9,8%
Mantova2020-6-22,51 €/Kgnd-26,6%
Milano2020-6-22,51 €/Kg-14,0%-26,6%
Modena2020-6-22,51 €/Kgnd-26,6%
Parma2020-6-22,51 €/Kgnd-26,6%
Perugia2020-6-23,05 €/Kg0,0%-4,7%
Reggio Emilia2020-6-22,51 €/Kgnd-26,6%
Siena2020-6-22,95 €/Kg-3,9%-13,9%
Suini d'allevamento - 30 Kg
Arezzo2020-6-22,49 €/Kg-3,9%-19,7%
Cremona2020-6-22,21 €/Kgnd-28,9%
Forli'2020-6-22,21 €/Kgnd-28,9%
Macerata2020-6-22,66 €/Kg0,0%-9,2%
Mantova2020-6-22,21 €/Kgnd-28,9%
Milano2020-6-22,21 €/Kg-13,0%-28,9%
Modena2020-6-22,21 €/Kgnd-28,9%
Parma2020-6-22,21 €/Kgnd-28,9%
Perugia2020-6-22,75 €/Kg0,0%-5,8%
Reggio Emilia2020-6-22,21 €/Kgnd-28,9%
Suini d'allevamento - 40 Kg
Arezzo2020-6-22,15 €/Kg-4,4%-12,2%
Cremona2020-6-21,93 €/Kgnd-27,2%
Forli'2020-6-21,93 €/Kgnd-27,2%
Macerata2020-6-22,27 €/Kg0,0%-8,5%
Mantova2020-6-21,93 €/Kgnd-27,2%
Milano2020-6-21,93 €/Kg-11,5%-27,2%
Modena2020-6-21,93 €/Kgnd-27,2%
Parma2020-6-21,93 €/Kgnd-27,2%
Perugia2020-6-22,05 €/Kg0,0%-17,7%
Reggio Emilia2020-6-21,93 €/Kgnd-27,2%
Siena2020-6-22,13 €/Kg-4,5%-8,2%
Suini d'allevamento - 50 Kg
Cremona2020-6-21,74 €/Kgnd-25,3%
Forli'2020-6-21,74 €/Kgnd-25,3%
Macerata2020-6-21,98 €/Kg0,0%-9,2%
Mantova2020-6-21,74 €/Kgnd-25,3%
Milano2020-6-21,74 €/Kg-10,3%-25,3%
Modena2020-6-21,74 €/Kgnd-25,3%
Parma2020-6-21,74 €/Kgnd-25,3%
Perugia2020-6-21,95 €/Kg0,0%-12,2%
Reggio Emilia2020-6-21,74 €/Kgnd-25,3%
Suini d'allevamento - 60 Kg
Forli'2020-6-21,58 €/Kgnd-21,4%
Suini d'allevamento - 65 Kg
Arezzo2020-6-21,67 €/Kg-4,6%-14,4%
Cremona2020-6-21,58 €/Kgnd-21,4%
Macerata2020-6-21,72 €/Kg0,0%-6,0%
Mantova2020-6-21,58 €/Kgnd-21,4%
Milano2020-6-21,58 €/Kg-9,7%-21,4%
Modena2020-6-21,58 €/Kgnd-21,4%
Parma2020-6-21,58 €/Kgnd-21,4%
Perugia2020-6-21,70 €/Kg0,0%-5,6%
Reggio Emilia2020-6-21,58 €/Kgnd-21,4%
Siena2020-6-21,65 €/Kg-5,7%-16,9%
Suini d'allevamento - 80 Kg
Cremona2020-6-21,43 €/Kgnd-17,8%
Macerata2020-6-21,50 €/Kg0,0%-10,7%
Mantova2020-6-21,43 €/Kgnd-17,8%
Milano2020-6-21,43 €/Kg-5,9%-17,8%
Modena2020-6-21,43 €/Kgnd-17,8%
Parma2020-6-21,43 €/Kgnd-17,8%
Perugia2020-6-21,50 €/Kg0,0%-12,8%
Reggio Emilia2020-6-21,43 €/Kgnd-17,8%
Siena2020-6-21,50 €/Kg-3,2%-13,1%

Suini da macello

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Suini da macello
Arezzo2020-6-20,84 €/Kg-1,8%-39,6%
Cremona2020-6-20,88 €/Kg1,0%-27,7%
Forli'2020-6-20,93 €/Kg1,1%-25,9%
Macerata2020-6-20,85 €/Kg0,0%-29,5%
Modena2020-6-20,86 €/Kg1,0%-28,4%
Parma2020-6-20,88 €/Kg1,1%-27,6%
Perugia2020-6-20,84 €/Kg0,0%-29,8%
Reggio Emilia2020-6-20,86 €/Kg1,0%-28,4%
Siena2020-6-20,85 €/Kg-1,1%-32,7%

 

Mercato nazionale all'ingrosso

Prezzi medi per piazza

Carni suine - Modena

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.Grafico
Prosciutto Fresco Per Crudo - 10/12 Kg2020-6-22,47 €/Kg0,0%-13,0%grafico: Prosciutto Fresco Per Crudo - 10/12 Kg
Prosciutto Fresco Per Crudo - 12/15 Kg2020-6-22,69 €/Kg0,0%-18,0%grafico: Prosciutto Fresco Per Crudo - 12/15 Kg

Scarica i dati in formato excel

 
FusionCharts
 

 

Archivio News mercati suini

 

Ismea - Area Mercati
Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualitÓ UNI EN ISO 9001

contattaci