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Homepage > Ortofrutta » Frutta » News e report » News mercati » 2020 » Luglio » settimana n. 27/2020

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Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 25/2020 - settimana n.27, dal 29 giugno al 5 luglio 2020

 
La rete di rilevazione ISMEA

Anche la prima settimana di luglio, per la maggior parte dei prodotti frutticoli estivi, si Ŕ conclusa con un ridimensionamento dei listini in ragione di una offerta in fisiologico incremento non sempre sostenuta da una adeguata attivitÓ della domanda. Prime contrattazioni in campagna per le uve apirene pugliesi, avvenute sulla base di prezzi in incremento rispetto all'esordio della passata campagna di commercializzazione. Al via la raccolta delle prime quote di pere estive positivamente accolte dal mercato.

 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

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ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Albicocche2020-7-10,97 €/Kg-3,9%116,9%
Ciliegie2020-7-13,05 €/Kg5,3%24,5%
Fragole2020-7-14,63 €/Kg129,6%15,6%
Nettarine2020-7-10,79 €/Kg-8,4%64,4%
Pere2020-7-10,75 €/Kgnd-7,7%
Pesche2020-7-10,63 €/Kg-15,1%47,9%
Susine2020-7-10,74 €/Kg3,3%13,5%
Uva da tavola2020-7-11,28 €/Kg-30,1%14,6%
 

Il punto sul mercato


Ciliegie: alle battute finali la campagna di commercializzazione delle ciliegie. L'offerta rappresentata da limitati quantitativi provenienti  dagli areali pi¨ tardivi del Nord della penisola e dalle ultime quote campane immessa sul mercato  Ŕ stata ceduta sulla base di quotazioni stabili. Solo per la Mora Veronese i listini hanno teso al rialzo a fronte di disponibilitÓ ormai esigue cui Ŕ corrisposta una dinamica attivitÓ della domanda.

Albicocche: in fase conclusiva la campagna di commercializzazione nelle aree vocate del Sud. Sotto il profilo degli scambi in un clima di discreto interesse si sono svolte le vendite nell'areale metapontino, dove le buone caratteristiche qualitative del prodotto unitamente ad una domanda sia interna che estera interessata hanno permesso al listino di beneficiare di rialzi. Nell'areale barese invece un momentaneo vuoto produttivo dettato dall'avvicendarsi delle diverse varietÓ ha favorito le vendite con quotazioni che hanno mostrato un incremento. Di contro sulla base di prezzi cedenti si sono svolte le contrattazioni nel bacino produttivo campano e calabrese a fronte di una limitata attivitÓ della domanda. In pieno svolgimento la raccolta del prodotto nelle aree vocate  settentrionali della penisola. L'offerta sebbene in aumento si Ŕ confermata comunque contenuta, ed avviata sul mercato Ŕ stata regolarmente ceduta sulla base di prezzi stabili o in fisiologica flessione. Si evidenzia che le quotazioni medie nel complesso hanno continuato a posizionarsi su livelli nettamente superiori a quelle registrate lo scorso anno in funzione del minore livello produttivo raggiunto.   

Pesche e Nettarine: in progressivo incremento l'offerta per entrambe le tipologie di prodotto a seguito dell'intensificarsi delle operazioni di raccolta. Gli scambi conclusi durante la settimana si sono svolti a ritmi regolari sia sul mercato interno sia sul circuito estero dove la richiesta si Ŕ orientata soprattutto verso il prodotto di medio calibro confezionato in cestini. Diversa la situazione per la merce campana e calabrese i cui quantitativi avviati sul circuito distributivo hanno   incontrato difficoltÓ di collocamento anche per la maggiore presenza di merce di altre provenienze nazionali. Sotto il profilo dei prezzi le quotazioni medie registrate hanno mostrato un fisiologico ribasso rispetto alla settimana precedente, mantenendosi comunque nettamente al di sopra rispetto ai livelli raggiunti nella precedente campagna.  

Susine: con l'intensificarsi delle operazioni di raccolta, le disponibilitÓ sebbene ancora contenute sono risultate in aumento. L'offerta,  costituita prevalentemente dalle varietÓ medio precoci, avviata sui mercati ha incontrato un discreto interesse da parte della domanda che ne ha permesso un regolare collocamento sulla base di prezzi stabili o in fisiologica flessione. Solo sulla piazza di Modena l'ingresso sui mercati di varietÓ di maggiore pregio  hanno favorito le quotazioni. 

Uva da tavola: a partire da questa settimana nel sud-est barese e nelle zone precoci del tarantino hanno avuto inizio le operazioni di raccolta delle prime quote di varietÓ Apirene. Dalle prime informazioni assunte la produzione in termini quantitativi nel complesso Ŕ prevista in incremento rispetto alla precedente campagna.  I primi stacchi hanno presentato uno standard soddisfacente sia per grado zuccherino che per conformazione del grappolo. L'offerta avviata sui mercati ha riscosso l'interesse della domanda. Gli scambi conclusi si sono svolti sulla base di quotazioni di esordio che si sono attestate su valori superiori a quelli raggiunti nella scorsa campagna di commercializzazione. Prosegue negli areali catanesi la raccolta del prodotto con quantitativi che sebbene in aumento risultano ancora contenuti. L'offerta immessa sul mercato Ŕ stata oggetto di una modesta richiesta in considerazione di consumi limitati. Tale andamento ha influito negativamente sulle quotazioni risultate in calo rispetto alla precedente rilevazione ma in incremento su base annua.

Pere estive: limitatissime quote di prodotto,  provenienti dagli areali produttivi campani ed emiliano romagnoli, sono state esitate sui mercati. I primi stacchi hanno presentato un profilo qualitativo soddisfacente ed avviati sul mercato sono stati oggetto di una discreta attivitÓ di scambio. Le quotazioni d'esordio si sono attestate su prezzi equivalenti o inferiori rispetto a quelli raggiunti nella passata campagna di commercializzazione per le produzioni emiliano romagnole ed in incremento per la merce campana.

 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

I prezzi medi per piazza

Frutta

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Albicocche - ns
Bari2020-7-11,00 €/Kg11,1%166,7%
Bologna2020-7-11,00 €/Kg0,0%122,2%
Caserta2020-7-10,35 €/Kg-22,2%-22,2%
Cosenza2020-7-10,80 €/Kg-11,1%128,6%
Cuneo2020-7-11,05 €/Kg0,0%133,3%
Ferrara2020-7-11,45 €/Kg-12,1%176,2%
Forli'2020-7-11,15 €/Kg-6,1%187,5%
Metapontino2020-7-10,96 €/Kg9,7%195,4%
Modena2020-7-10,90 €/Kg-33,3%157,1%
Napoli2020-7-10,40 €/Kg-20,0%-20,0%
Ravenna2020-7-11,65 €/Kg0,0%200,0%
Verona2020-7-10,95 €/Kg-9,5%11,8%
Ciliegie - Dure
Caserta2020-7-11,65 €/Kg0,0%26,9%
Modena2020-7-15,25 €/Kg0,0%50,0%
Napoli2020-7-11,90 €/Kg0,0%26,7%
Ciliegie - Durone
Cuneo2020-7-14,00 €/Kg0,0%27,0%
Ciliegie - Lapins
Modena2020-7-15,25 €/Kg0,0%61,5%
Ciliegie - Mora di verona
Verona2020-7-13,25 €/Kg14,0%41,3%
Ciliegie - Tenere
Caserta2020-7-11,40 €/Kg0,0%-26,3%
Napoli2020-7-11,70 €/Kg0,0%-22,7%
Fragole - ns
Bolzano2020-7-14,50 €/Kg0,0%12,5%
Trento2020-7-14,75 €/Kg-5,0%18,8%
Nettarine - Polpa bianca
Bologna2020-7-10,58 €/Kg-4,2%53,3%
Caserta2020-7-10,55 €/Kg-15,4%57,1%
Catania2020-7-10,85 €/Kgnd30,8%
Cosenza2020-7-10,75 €/Kg-14,3%36,4%
Forli'2020-7-10,90 €/Kgndnd
Grosseto2020-7-11,30 €/Kg-21,2%100,0%
Metapontino2020-7-10,93 €/Kgndnd
Napoli2020-7-10,65 €/Kg-13,3%62,5%
Ravenna2020-7-10,83 €/Kg0,0%50,0%
Nettarine - Polpa gialla
Bologna2020-7-10,58 €/Kg-4,2%76,9%
Caserta2020-7-10,55 €/Kg-15,4%57,1%
Catania2020-7-10,75 €/Kgnd25,0%
Cosenza2020-7-10,73 €/Kg-6,5%45,0%
Forli'2020-7-11,00 €/Kg-2,4%110,5%
Grosseto2020-7-11,30 €/Kg-21,2%100,0%
Metapontino2020-7-10,75 €/Kg-16,7%76,5%
Napoli2020-7-10,65 €/Kg-13,3%62,5%
Ravenna2020-7-10,83 €/Kg0,0%50,0%
Verona2020-7-10,65 €/Kg-27,8%0,0%
Pere - Varieta' Estive
Ferrara2020-7-10,68 €/Kgnd0,0%
Napoli2020-7-10,90 €/Kgndnd
Ravenna2020-7-10,66 €/Kgnd-26,4%
Pesche - Polpa bianca
Agrigento2020-7-10,40 €/Kgndnd
Bologna2020-7-10,53 €/Kgnd40,0%
Caserta2020-7-10,45 €/Kg-18,2%80,0%
Catania2020-7-10,80 €/Kgnd23,1%
Cosenza2020-7-10,70 €/Kg-6,7%55,6%
Forli'2020-7-10,75 €/Kg-11,8%66,7%
Napoli2020-7-10,55 €/Kg-15,4%57,1%
Ravenna2020-7-10,78 €/Kg0,0%40,9%
Sardegna2020-7-11,15 €/Kgnd-4,2%
Pesche - Polpa gialla
Agrigento2020-7-10,40 €/Kgndnd
Bologna2020-7-10,53 €/Kg-12,5%61,5%
Caserta2020-7-10,40 €/Kg-20,0%60,0%
Catania2020-7-10,70 €/Kg0,0%16,7%
Cosenza2020-7-10,75 €/Kg-6,3%76,5%
Forli'2020-7-10,65 €/Kg-13,3%85,7%
Grosseto2020-7-11,30 €/Kg-25,7%100,0%
Metapontino2020-7-10,50 €/Kg0,0%53,8%
Napoli2020-7-10,45 €/Kg-18,2%28,6%
Ravenna2020-7-10,73 €/Kg0,0%52,6%
Sardegna2020-7-11,15 €/Kgnd-4,2%
Verona2020-7-10,55 €/Kg-31,3%0,0%
Susine - Anna spath
Bologna2020-7-10,95 €/Kgnd123,5%
Susine - Black Gruppo
Modena2020-7-10,85 €/Kgndnd
Ravenna2020-7-10,78 €/Kgndnd
Susine - Ersingher
Bologna2020-7-10,95 €/Kgndnd
Cuneo2020-7-10,80 €/Kgndnd
Susine - Goccia d'oro
Bologna2020-7-10,75 €/Kg0,0%nd
Modena2020-7-10,75 €/Kg0,0%50,0%
Susine - Ruth gerstetter
Modena2020-7-10,70 €/Kg0,0%-6,7%
Susine - Varieta' diverse
Bologna2020-7-10,75 €/Kg0,0%87,5%
Cuneo2020-7-10,85 €/Kgnd6,2%
Latina2020-7-10,85 €/Kg0,0%21,4%
Modena2020-7-10,85 €/Kg21,4%13,3%
Napoli2020-7-10,55 €/Kg-21,4%10,0%
Ravenna2020-7-10,73 €/Kg-14,7%11,5%
Salerno2020-7-10,45 €/Kg0,0%0,0%
Uva da tavola - Varieta' apirene
Bari2020-7-11,08 €/Kgnd3,6%
Taranto2020-7-11,00 €/Kgnd6,7%
Uva da tavola - Vittoria
Catania2020-7-11,85 €/Kg-7,5%8,8%

 

 
 

 

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