1. Contenuto della pagina
  2. Menu principale di navigazione
  3. Menu di sezione
Ovicaprini

Homepage > Carni » Ovicaprini » News e report » News e report mercati » 2012 » Maggio » settimana n. 15/2012

Contenuto della pagina

Ovicaprini - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 4/2012 - settimana n. 15 - dal 9 al 15 aprile 2012

 
FusionCharts
FusionCharts
La rete di rilevazione ISMEA
 
 

Mercato nazionale alla produzione

 

Il punto sul mercato

Le rilevazioni Ismea relative alla settimana successiva alle festivitÓ pasquali, sono state contraddistinteda una generale flessione delle quotazioni sia per il vivo che per le carni.
Tale congiunturarientra nelle aspettative del mercato che, passato il periodo delle festivitÓ,viene caratterizzato da deboli contrattazioni.
In Sardegna, sia ilmercato del vivo che del macellato Ŕ stato caratterizzato da listini in contrazionesu tutte le piazze. Per ci˛ che concerne Macomer, la flessione dei corsidell'agnello 7-10 chili rispetto alla settimana precedente Ŕ stato pari al 21,3%(peso vivo), mentre raggiunge il 16,6% la diminuzione delle quotazionidell'agnello macellato (peso morto).
Della medesima entitÓla flessione congiunturale palesata su Cagliari, dove l'agnello a peso vivopassa dai 4,65 euro al chilo, raggiunti nella settimana di Pasqua, ai 3,65 euroal chilo toccati in quest'ultima ottava.
Per quanto riguardail centro Italia, Ŕ stata la piazza di Viterbo a subire il ridimensionamentomaggiore sia sul fronte del vivo che del macellato, con cali congiunturalirispettivamente del 28,74% e del 28,16%.
Solo nelle aree meridionali della penisola, le quotazioni riescono amantenersi sui livelli di sette giorni fa.

 
 

Prezzi medi settimanali

latte e derivati ovicaprini

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Caciotta2012-4-27,17 €/Kg0,0%0,0%
Canestrato Pugliese2012-4-29,50 €/Kg0,0%0,5%
Murazzano2012-4-28,70 €/Kg0,0%-4,4%
Pecorino romano2012-4-25,45 €/Kg0,0%7,9%
Primo sale2012-4-26,00 €/Kg0,0%0,0%
Ricotta2012-4-24,12 €/Kg0,0%3,1%
no data to display.
 

Prezzi medi per piazza

latte e derivati ovicaprini

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Caciotta
Foggia2012-5-34,80 €/Kg0,0%2,1%
Grosseto2012-5-38,45 €/Kg10,8%10,8%
Roma2012-5-37,18 €/Kg0,0%0,0%
Canestrato Pugliese
Foggia2012-5-39,50 €/Kg0,0%0,5%
Murazzano
Cuneo2012-5-38,40 €/Kg0,0%-7,7%
Pecorino romano
Cagliari2012-5-35,15 €/Kg0,0%21,2%
Roma2012-5-35,75 €/Kg0,0%-1,7%
Primo sale
Roma2012-5-36,00 €/Kg0,0%0,0%
Ricotta
Cagliari2012-5-31,15 €/Kg0,0%-8,0%
Foggia2012-5-34,50 €/Kg0,0%6,5%
Grosseto2012-5-33,28 €/Kg-1,4%-1,4%
Roma2012-5-34,15 €/Kg0,0%0,0%
no data to display.

 

Mercato esteri alla produzione

Prezzi medi per piazza


 

Mercato nazionale all'ingrosso

carni

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Carni di agnello
Cagliari2012-4-27,40 €/Kg-9,2%-23,3%
Firenze2012-4-23,55 €/Kg-2,7%-4,1%
Foggia2012-4-27,65 €/Kg0,0%-2,5%
Grosseto2012-4-26,55 €/Kg-20,4%1,6%
Macomer2012-4-25,50 €/Kg-21,4%nd
Milano2012-4-29,10 €/Kg0,0%15,2%
Napoli2012-4-212,00 €/Kg0,0%0,0%
Carni di agnellone
Foggia2012-4-27,10 €/Kg0,0%6,0%
Milano2012-4-26,20 €/Kg0,0%6,0%
Napoli2012-4-28,00 €/Kg0,0%0,0%
Carni di pecora
Cagliari2012-4-23,75 €/Kg0,0%-20,2%
Foggia2012-4-22,35 €/Kg0,0%4,4%
Grosseto2012-4-23,02 €/Kg0,0%0,0%
Milano2012-4-23,20 €/Kg0,0%1,6%

 

Archivio News mercati ovicaprini


 

Ismea - Area Mercati
Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualitÓ UNI EN ISO 9001

contattaci via mail


Unable to create Repository object of type []