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Homepage > Ortofrutta » Frutta » News e report » News mercati » 2020 » Luglio » settimana n. 30/2020

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Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 27/2020 - settimana n.30, dal 20 al 26 luglio 2020

 
La rete di rilevazione ISMEA

La quarta settimana di luglio il mercato per la frutta estiva Ŕ stato contrassegnato da una fluida attivitÓ di contrattazione. In incremento i listini per pesche e nettarine il cui collocamento Ŕ avvenuto agevolmente grazie ai maggiori quantitativi richiesti soprattutto dai mercati esteri. Sostanzialmente stabile l'andamento delle vendite per susine e pere estive sia in termini di volumi scambiati che di quotazioni, mentre per le ultime quote di albicocche le transazioni si sono svolte  a ritmi spediti e sulla base di prezzi in rialzo. Si conferma lento il mercato per l'uva da tavola con quotazioni che hanno mostrato una ulteriore regressione.

 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Frutta

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Albicocche2020-7-41,12 €/Kg5,8%133,9%
Ciliegie2020-7-41,90 €/Kg7,0%35,7%
Fragole2020-7-44,63 €/Kg0,0%-2,6%
Nettarine2020-7-40,71 €/Kg0,2%32,3%
Pere2020-7-40,79 €/Kg5,8%12,3%
Pesche2020-7-40,60 €/Kg1,7%28,4%
Susine2020-7-40,84 €/Kg0,0%50,9%
Uva da tavola2020-7-40,93 €/Kg-5,4%-17,8%
 

Il punto sul mercato


Albicocche:
la campagna di commercializzazione si avvia ormai verso la conclusione per cui le disponibilitÓ sono risultate in ulteriore riduzione.  Le ultime quote di varietÓ tardive, dall' apprezzabile profilo qualitativo, poste sul circuito commerciale sono state rapidamente cedute sulla base di quotazioni stabili o tendenti al rialzo. Solo nel metapontino il listino ha mostrato un assestamento al ribasso imputabile per˛ all'uscita dai mercati di varietÓ di maggiore pregio caratterizzate da prezzi pi¨ sostenuti.

Pesche e Nettarine: in pieno svolgimento le operazioni di raccolta del prodotto nelle aree centro settentrionali mentre risultano ormai in fase conclusiva negli areali produttivi meridionali. Sotto il profilo commerciale questa settimana il mercato ha mostrato un andamento del tutto soddisfacente. Le disponibilitÓ affluite sui circuiti commerciali, dall'apprezzabile standard qualitativo hanno trovato agevole collocamento grazie alle maggiori richieste pervenute soprattutto dalla domanda estera. Alquanto fluido Ŕ apparso il mercato anche sul fronte interno dove una costante attivitÓ della domanda ha permesso alla merce di essere regolarmente scambiata. Un' ottima possibilitÓ di collocamento Ŕ stata registrata per il prodotto bolognese rapidamente ceduto sulla base di quotazioni in netto rialzo. In incremento la richiesta anche sulla piazza di Verona, situazione che ha permesso gli operatori di rivedere i listini al rialzo. Di contro una fisiologica flessione dei prezzi Ŕ stata rilevata nell'areale catanese e lucano a fronte dei maggiori quantitativi presenti sui mercati.

Susine: in crescita l'offerta sui mercati per l'intensificarsi delle operazioni di raccolta in tutti gli areali produttivi della penisola. Il prodotto che ha continuato a mostrare un adeguato profilo qualitativo immesso sul circuito distributivo Ŕ stato oggetto di una discreta attivitÓ della domanda. In tale contesto le contrattazioni concluse si sono svolte regolarmente e sulla base di quotazioni stabili.

Uva da tavola: si sono intensificate le operazioni di raccolta in tutte le aree produttive siciliane, pugliesi nonchÚ nell'arco metapontino. Sotto il profilo degli scambi il mercato nel complesso rispetto alla precedente rilevazione non ha mostrato particolari variazioni. Le contrattazioni concluse sia sul circuito interno sia presso i centri di distribuzione estera sono proseguite a ritmi lenti a fronte di una richiesta che anche per la costante presenza di merce di provenienza estera esitata a prezzi competitivi, si Ŕ confermata limitata. Le quotazioni sulle differenti piazze monitorate hanno pertanto mostrato un ulteriore assestamento al ribasso fatta eccezione per le uve siciliane e per le apirene pugliesi i cui corsi si sono attestati sugli stessi livelli precedentemente acquisiti.

Pere estive: la settimana ha segnato l'inizio della campagna di commercializzazione nell'areale forlivese con  valori d'esordio che si sono attestati su prezzi mediamente superiori rispetto agli altri bacini produttivi. Tale situazione ha determinato un aumento dei prezzi medi all'origine. Continua regolare la raccolta nelle aree al momento interessate con quantitativi disponibili per il mercato in progressivo incremento. Le buone caratteristiche qualitative del prodotto unitamente ad una discreta attivitÓ della domanda hanno permesso il regolare svolgimento delle vendite sulla base di quotazioni stabili.

 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

I prezzi medi per piazza

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PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Albicocche - ns
Bari2020-7-41,25 €/Kg6,4%150,0%
Bologna2020-7-41,55 €/Kg10,7%181,8%
Bolzano2020-7-42,55 €/Kgnd6,2%
Caserta2020-7-40,35 €/Kg0,0%nd
Cuneo2020-7-41,05 €/Kg0,0%200,0%
Ferrara2020-7-41,70 €/Kg13,3%172,0%
Forli'2020-7-41,20 €/Kg9,1%220,0%
Metapontino2020-7-41,15 €/Kg-4,2%155,6%
Modena2020-7-40,90 €/Kg0,0%157,1%
Napoli2020-7-40,40 €/Kg0,0%0,0%
Ravenna2020-7-41,85 €/Kg12,1%184,6%
Verona2020-7-40,95 €/Kg0,0%72,7%
Albicocche - PELLECCHIELLA
Bari2020-7-41,28 €/Kg10,9%121,7%
Ciliegie - Dure
Napoli2020-7-41,90 €/Kg0,0%26,7%
Fragole - ns
Bolzano2020-7-44,50 €/Kg0,0%12,5%
Trento2020-7-44,75 €/Kg0,0%-13,6%
Nettarine - Polpa bianca
Bologna2020-7-40,65 €/Kg18,2%73,3%
Caserta2020-7-40,45 €/Kg0,0%28,6%
Catania2020-7-40,80 €/Kg-5,9%23,1%
Cosenza2020-7-40,65 €/Kg0,0%30,0%
Cuneo2020-7-40,70 €/Kg0,0%-17,6%
Forli'2020-7-40,75 €/Kg-9,1%15,4%
Grosseto2020-7-41,10 €/Kg0,0%69,2%
Metapontino2020-7-40,65 €/Kg-13,3%nd
Napoli2020-7-40,55 €/Kg0,0%nd
Ravenna2020-7-40,88 €/Kg0,0%59,1%
Nettarine - Polpa gialla
Bologna2020-7-40,75 €/Kg36,4%87,5%
Caserta2020-7-40,45 €/Kg0,0%28,6%
Catania2020-7-40,70 €/Kg-6,7%16,7%
Cosenza2020-7-40,63 €/Kg0,0%31,6%
Cuneo2020-7-40,75 €/Kg0,0%-11,8%
Forli'2020-7-40,75 €/Kg0,0%66,7%
Grosseto2020-7-41,10 €/Kg0,0%69,2%
Metapontino2020-7-40,50 €/Kg-16,7%42,9%
Napoli2020-7-40,55 €/Kg0,0%37,5%
Ravenna2020-7-40,83 €/Kg0,0%43,5%
Verona2020-7-40,65 €/Kg18,2%44,4%
Pere - Varieta' Estive
Bologna2020-7-40,70 €/Kg0,0%-15,2%
Catania2020-7-41,00 €/Kg0,0%nd
Ferrara2020-7-40,68 €/Kg0,0%0,0%
Forli'2020-7-41,05 €/Kgnd40,0%
Modena2020-7-40,85 €/Kg0,0%61,9%
Napoli2020-7-40,60 €/Kg0,0%20,0%
Ravenna2020-7-40,66 €/Kg0,0%-30,3%
Pesche - Polpa bianca
Agrigento2020-7-40,40 €/Kg0,0%-11,1%
Bologna2020-7-40,65 €/Kg23,8%85,7%
Caserta2020-7-40,35 €/Kg0,0%40,0%
Catania2020-7-40,75 €/Kg-6,3%15,4%
Cosenza2020-7-40,60 €/Kg0,0%33,3%
Cuneo2020-7-40,70 €/Kg0,0%-6,7%
Forli'2020-7-40,70 €/Kg-9,7%55,6%
Napoli2020-7-40,50 €/Kg0,0%nd
Ravenna2020-7-40,83 €/Kg0,0%37,5%
Sardegna2020-7-41,00 €/Kg-13,0%21,2%
Verona2020-7-40,65 €/Kg18,2%30,0%
Pesche - Polpa gialla
Agrigento2020-7-40,40 €/Kg0,0%-11,1%
Bologna2020-7-40,65 €/Kg23,8%73,3%
Caserta2020-7-40,35 €/Kg0,0%40,0%
Catania2020-7-40,65 €/Kg-7,1%8,3%
Cosenza2020-7-40,65 €/Kg0,0%52,9%
Cuneo2020-7-40,65 €/Kg0,0%-13,3%
Forli'2020-7-40,60 €/Kg0,0%71,4%
Grosseto2020-7-41,10 €/Kg0,0%69,2%
Metapontino2020-7-40,40 €/Kg-11,1%45,5%
Napoli2020-7-40,40 €/Kg0,0%14,3%
Ravenna2020-7-40,73 €/Kg0,0%38,1%
Sardegna2020-7-41,00 €/Kg-13,0%21,2%
Verona2020-7-40,55 €/Kg22,2%37,5%
Susine - Anna spath
Ravenna2020-7-40,73 €/Kg0,0%61,1%
Susine - Black Gruppo
Bologna2020-7-40,75 €/Kg0,0%50,0%
Forli'2020-7-40,75 €/Kg0,0%57,9%
Modena2020-7-40,85 €/Kg0,0%88,9%
Ravenna2020-7-40,78 €/Kg0,0%40,9%
Susine - Ersingher
Cuneo2020-7-40,80 €/Kg0,0%14,3%
Modena2020-7-41,10 €/Kg0,0%57,1%
Ravenna2020-7-40,75 €/Kg0,0%nd
Susine - Fortune
Modena2020-7-40,90 €/Kg0,0%nd
Ravenna2020-7-40,75 €/Kg0,0%nd
Susine - Goccia d'oro
Modena2020-7-40,65 €/Kg0,0%30,0%
Susine - Grand Prix
Bologna2020-7-40,75 €/Kgndnd
Cuneo2020-7-40,65 €/Kg0,0%nd
Modena2020-7-40,75 €/Kg0,0%25,0%
Ravenna2020-7-40,75 €/Kg0,0%nd
Susine - Grossa di Felisio
Bologna2020-7-40,75 €/Kg0,0%nd
Susine - Ozark premier
Cuneo2020-7-40,65 €/Kg0,0%-13,3%
Susine - Regina claudia
Modena2020-7-42,20 €/Kg0,0%nd
Susine - Varieta' diverse
Bologna2020-7-40,75 €/Kg0,0%76,5%
Cuneo2020-7-40,85 €/Kg0,0%13,3%
Latina2020-7-40,85 €/Kg0,0%41,7%
Modena2020-7-40,90 €/Kg0,0%63,6%
Napoli2020-7-40,50 €/Kg0,0%11,1%
Ravenna2020-7-40,75 €/Kg0,0%15,4%
Salerno2020-7-40,35 €/Kg0,0%-22,2%
Uva da tavola - Varieta' apirene
Bari2020-7-40,75 €/Kg0,0%-32,6%
Catania2020-7-41,43 €/Kg0,0%1,8%
Metapontino2020-7-41,30 €/Kg-18,8%35,1%
Taranto2020-7-40,65 €/Kg-5,5%-28,8%
Uva da tavola - Vittoria
Bari2020-7-40,53 €/Kg-8,7%-34,4%
Catania2020-7-41,35 €/Kg0,0%-6,9%
Taranto2020-7-40,54 €/Kg-6,5%-20,4%

 

 
 

 

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