1. Contenuto della pagina
  2. Menu principale di navigazione
  3. Menu di sezione
Carne suina e salumi

Homepage > Carni » Carne suina e salumi » News e report » News mercati » 2020 » Luglio » Settimana n. 29/2020

Contenuto della pagina

Carne suina e salumi - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n.22/2020 - Settimana n.29 - dal 13 al 19 luglio 2020

 
FusionCharts
La rete di rilevazione ISMEA
 
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

 

Gli indicatori del mercato suinicolo sono volti stabilmente
verso un lieve aumento per quanto riguarda i suini da macello con un'offerta
che risulta scarsa in volume. Relativamente ai suinetti si conferma anche in
questa settimana un andamento stabile ad eccezione delle Taglie pi¨ pesanti che
risultano in crescita. Settimana di movimentazioni per quanto riguarda i tagli
della carne suina; significative flessioni registrano quelli destinati al
consumo fresco in linea con la stagione estiva poco incline per il consumo di
determinati prodotti, stabili invece i tagli destinati all'industria ad
eccezione di pancetta fresca e pancettone con bronza  in lieve aumento.

 
 
FusionCharts
 
 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

Prezzi medi per piazza

Suini d'allevamento

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Suini d'allevamento - 100 Kg
Macerata2020-7-31,30 €/Kg0,0%-15,0%
Mantova2020-7-31,28 €/Kg1,6%-16,9%
Milano2020-7-31,26 €/Kg0,0%-18,2%
Modena2020-7-31,29 €/Kg2,4%-16,2%
Parma2020-7-31,29 €/Kg2,4%-16,2%
Perugia2020-7-31,28 €/Kg0,8%-14,1%
Reggio Emilia2020-7-31,29 €/Kg2,4%-16,2%
Suini d'allevamento - 15 Kg
Cremona2020-7-33,40 €/Kg0,0%-21,8%
Mantova2020-7-33,40 €/Kg0,0%-21,8%
Milano2020-7-33,40 €/Kg0,0%-21,8%
Modena2020-7-33,40 €/Kg0,0%-21,8%
Parma2020-7-33,40 €/Kg0,0%-21,8%
Perugia2020-7-33,90 €/Kg-2,5%-12,4%
Reggio Emilia2020-7-33,40 €/Kg0,0%-21,8%
Suini d'allevamento - 20 Kg
Arezzo2020-7-33,25 €/Kg-1,5%-19,2%
Forli'2020-7-32,42 €/Kg0,0%-26,7%
Suini d'allevamento - 25 Kg
Cremona2020-7-32,42 €/Kg0,0%-26,7%
Macerata2020-7-32,70 €/Kg-3,6%-17,7%
Mantova2020-7-32,42 €/Kg0,0%-26,7%
Milano2020-7-32,42 €/Kg0,0%-27,3%
Modena2020-7-32,42 €/Kg0,0%-26,7%
Parma2020-7-32,42 €/Kg0,0%-26,7%
Perugia2020-7-32,90 €/Kg-3,3%-10,2%
Reggio Emilia2020-7-32,42 €/Kg0,0%-26,7%
Siena2020-7-32,55 €/Kg0,0%-23,8%
Suini d'allevamento - 30 Kg
Arezzo2020-7-32,15 €/Kg0,0%-28,3%
Cremona2020-7-32,15 €/Kg0,0%-28,6%
Forli'2020-7-32,15 €/Kg0,0%-28,6%
Macerata2020-7-32,40 €/Kg-4,0%-18,9%
Mantova2020-7-32,15 €/Kg0,0%-28,6%
Milano2020-7-32,15 €/Kg0,0%-28,6%
Modena2020-7-32,15 €/Kg0,0%-28,6%
Parma2020-7-32,15 €/Kg0,0%-28,6%
Perugia2020-7-32,55 €/Kg-3,8%-13,6%
Reggio Emilia2020-7-32,15 €/Kg0,0%-28,6%
Suini d'allevamento - 40 Kg
Arezzo2020-7-31,88 €/Kg0,0%-23,3%
Cremona2020-7-31,86 €/Kg0,0%-28,7%
Forli'2020-7-31,86 €/Kg0,0%-28,7%
Macerata2020-7-32,00 €/Kg-4,8%-20,6%
Mantova2020-7-31,86 €/Kg0,0%-28,7%
Milano2020-7-31,86 €/Kg0,0%-28,7%
Modena2020-7-31,86 €/Kg0,0%-28,7%
Parma2020-7-31,86 €/Kg0,0%-28,7%
Perugia2020-7-31,92 €/Kg-4,0%-23,8%
Reggio Emilia2020-7-31,86 €/Kg0,0%-28,7%
Siena2020-7-31,93 €/Kg0,0%-15,8%
Suini d'allevamento - 50 Kg
Cremona2020-7-31,69 €/Kg0,0%-26,5%
Forli'2020-7-31,69 €/Kg0,0%-26,5%
Macerata2020-7-31,75 €/Kg-2,8%-21,5%
Mantova2020-7-31,69 €/Kg0,0%-26,5%
Milano2020-7-31,69 €/Kg0,0%-26,5%
Modena2020-7-31,69 €/Kg0,0%-26,5%
Parma2020-7-31,69 €/Kg0,0%-26,5%
Perugia2020-7-31,80 €/Kg-5,3%-20,0%
Reggio Emilia2020-7-31,69 €/Kg0,0%-26,5%
Suini d'allevamento - 60 Kg
Forli'2020-7-31,51 €/Kg0,0%-24,9%
Suini d'allevamento - 65 Kg
Arezzo2020-7-31,52 €/Kg0,0%-22,1%
Cremona2020-7-31,51 €/Kg0,0%-24,9%
Macerata2020-7-31,55 €/Kg-3,1%-16,7%
Mantova2020-7-31,51 €/Kg0,0%-24,9%
Milano2020-7-31,51 €/Kg0,0%-24,9%
Modena2020-7-31,51 €/Kg0,0%-24,9%
Parma2020-7-31,51 €/Kg0,0%-24,9%
Perugia2020-7-31,60 €/Kg-3,0%-12,6%
Reggio Emilia2020-7-31,51 €/Kg0,0%-24,9%
Siena2020-7-31,53 €/Kg0,0%-23,0%
Suini d'allevamento - 80 Kg
Cremona2020-7-31,43 €/Kg2,1%-17,8%
Macerata2020-7-31,45 €/Kg0,0%-15,2%
Mantova2020-7-31,43 €/Kg2,1%-17,8%
Milano2020-7-31,40 €/Kg0,0%-19,5%
Modena2020-7-31,43 €/Kg2,1%-17,8%
Parma2020-7-31,43 €/Kg2,1%-17,8%
Perugia2020-7-31,44 €/Kg-0,7%-16,3%
Reggio Emilia2020-7-31,43 €/Kg2,1%-17,8%
Siena2020-7-31,43 €/Kg2,1%-17,1%

Suini da macello

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Suini da macello
Arezzo2020-7-30,98 €/Kg3,2%-31,3%
Cremona2020-7-31,06 €/Kg2,1%-15,8%
Forli'2020-7-31,11 €/Kg1,8%-14,7%
Macerata2020-7-30,98 €/Kg3,2%-18,6%
Modena2020-7-31,04 €/Kg2,1%-16,2%
Parma2020-7-31,06 €/Kg1,9%-15,8%
Perugia2020-7-30,98 €/Kg3,0%-18,4%
Reggio Emilia2020-7-31,04 €/Kg2,1%-16,2%
Siena2020-7-30,99 €/Kg3,1%-23,6%

 

Mercato nazionale all'ingrosso

Prezzi medi per piazza

Carni suine - Modena

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.Grafico
Prosciutto Fresco Per Crudo - 10/12 Kg2020-7-32,50 €/Kg0,0%-12,0%grafico: Prosciutto Fresco Per Crudo - 10/12 Kg
Prosciutto Fresco Per Crudo - 12/15 Kg2020-7-32,74 €/Kg0,0%-17,2%grafico: Prosciutto Fresco Per Crudo - 12/15 Kg

Scarica i dati in formato excel

 
FusionCharts
 

 

Archivio News mercati suini

 

Ismea - Area Mercati
Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualitÓ UNI EN ISO 9001

contattaci