Frumento - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n.1/2020 - settimana n. 2/2021 dall'11 al 17 gennaio 2021

 
FusionCharts
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Mercato alla produzione

Prezzi medi nazionali settimanali - Franco azienda

Frumento duro

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Frumento duro - Buono mercantile2021-1-2255,29 €/T0,1%10,1%
Frumento duro - Fino2021-1-2259,25 €/T0,1%7,6%
Frumento duro - Mercantile2021-1-2242,25 €/T0,1%10,3%
 

Frumento tenero

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Frumento tenero - Buono mercantile2021-1-2207,17 €/T3,2%10,7%
Frumento tenero - Fino2021-1-2215,58 €/T3,1%10,1%
Frumento tenero - Mercantile2021-1-2202,75 €/T1,9%12,9%
 

Prezzi medi nazionali settimanali - Franco magazzino

Frumento duro estero

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Frumento duro estero - Comunitario2021-1-2297,25 €/T0,0%7,8%
Frumento duro estero - Non comunitario2021-1-2303,00 €/T0,0%4,4%
 

Frumento tenero estero

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Frumento tenero estero - Comunitario2021-1-2235,40 €/T2,7%16,2%
Frumento tenero estero - Extracomunitario2021-1-2285,15 €/T1,7%7,9%
 
 

Il punto sul mercato

Il 2021 si è aperto all'insegna di listini medi all'origine in crescita sia per il frumento duro che per il tenero. In particolare quest'ultimo evidenzia una progressione fino al 3% per il fino. Sui mercati esteri si registra una sostanziale tenuta dei listini del duro mentre il frumento tenero riporta una crescita sia per il comunitario che per l'extracomunitario. Senza variazioni significative anche le rilevazioni relative ai prezzi di farine e semole, anche se la tendenza appare prevedere un aumento medio. 

 
 

Prezzi medi per piazza - Franco azienda

Frumento duro nazionale

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Frumento duro - Buono mercantile
Ancona2021-1-2200,00 €/T0,0%0,0%
Bari2021-1-2292,50 €/T0,0%5,4%
Catania2021-1-2262,50 €/T0,0%10,5%
Ferrara2021-1-2289,00 €/T0,0%21,7%
Foggia2021-1-2282,50 €/T0,0%7,6%
Grosseto2021-1-2286,50 €/T0,5%15,3%
Macerata2021-1-2202,00 €/T0,0%-2,9%
Matera2021-1-2270,00 €/T0,0%5,9%
Palermo2021-1-2262,50 €/T0,0%10,5%
Perugia2021-1-2204,00 €/T0,0%2,0%
Frumento duro - Fino
Ancona2021-1-2210,00 €/T0,0%2,9%
Bari2021-1-2295,50 €/T0,0%4,6%
Catania2021-1-2272,50 €/T0,0%7,9%
Ferrara2021-1-2296,00 €/T0,0%19,6%
Firenze2021-1-2246,50 €/T0,0%16,0%
Foggia2021-1-2292,50 €/T0,0%7,3%
Grosseto2021-1-2294,00 €/T0,3%14,2%
Macerata2021-1-2212,00 €/T0,0%1,0%
Matera2021-1-2290,00 €/T0,0%2,5%
Palermo2021-1-2272,50 €/T0,0%7,9%
Perugia2021-1-2214,00 €/T0,0%3,9%
Frumento duro - Mercantile
Ancona2021-1-2196,00 €/T0,0%-2,0%
Bari2021-1-2287,50 €/T0,0%6,7%
Catania2021-1-2257,50 €/T0,0%10,8%
Ferrara2021-1-2274,00 €/T0,0%24,3%
Foggia2021-1-2277,50 €/T0,0%9,9%
Grosseto2021-1-2281,50 €/T0,9%28,5%
Macerata2021-1-2198,00 €/T0,0%-1,0%
Matera2021-1-2280,00 €/T0,0%12,0%
Palermo2021-1-2257,50 €/T0,0%10,8%
Perugia2021-1-2196,00 €/T0,0%-2,0%

Frumento tenero nazionale

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Frumento tenero - Buono mercantile
Alessandria2021-1-2198,00 €/T2,6%nd
Bologna2021-1-2208,50 €/T5,0%17,8%
Cuneo2021-1-2202,00 €/T3,1%nd
Ferrara2021-1-2217,50 €/T4,8%23,2%
Mantova2021-1-2209,00 €/T3,5%12,4%
Perugia2021-1-2198,00 €/T0,0%-1,0%
Rovigo2021-1-2217,50 €/T4,8%18,5%
Torino2021-1-2208,00 €/T2,5%10,1%
Frumento tenero - Fino
Alessandria2021-1-2205,00 €/T2,5%nd
Bologna2021-1-2219,50 €/T4,8%18,3%
Ferrara2021-1-2225,50 €/T4,6%21,6%
Mantova2021-1-2216,00 €/T3,8%12,5%
Perugia2021-1-2202,00 €/T0,0%-1,9%
Rovigo2021-1-2225,50 €/T4,6%17,1%
Torino2021-1-2212,00 €/T2,4%3,4%
Verona2021-1-2218,50 €/T2,8%12,9%
Frumento tenero - Mercantile
Alessandria2021-1-2197,00 €/T2,6%nd
Cuneo2021-1-2200,00 €/T3,1%nd
Firenze2021-1-2178,50 €/T0,0%13,0%
Mantova2021-1-2207,00 €/T3,5%15,6%
Perugia2021-1-2200,00 €/T0,0%5,3%
Torino2021-1-2204,00 €/T1,0%11,5%
 

Prezzi medi per piazza - Franco magazzino

Frumento tenero estero

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Frumento tenero estero - Comunitario
Bologna2021-1-2235,00 €/T4,0%15,2%
Foggia2021-1-2249,50 €/T0,0%29,6%
Milano2021-1-2232,50 €/T3,6%13,4%
Napoli2021-1-2247,00 €/T4,2%16,6%
Torino2021-1-2213,00 €/T1,9%6,5%
Frumento tenero estero - Extracomunitario
Bologna2021-1-2310,00 €/T1,6%9,3%
Cuneo2021-1-2285,00 €/T-0,3%nd
Foggia2021-1-2220,00 €/T0,0%1,1%
Milano2021-1-2308,25 €/T4,1%7,2%
Napoli2021-1-2302,50 €/T2,5%12,5%
Torino2021-1-2315,00 €/Tnd13,7%

Frumento duro estero

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Frumento duro estero - Comunitario
Foggia2021-1-2297,25 €/T0,0%7,8%
Frumento duro estero - Non comunitario
Foggia2021-1-2296,50 €/T0,0%6,8%
Milano2021-1-2309,50 €/T0,0%2,1%
 

Mercato all'ingrosso

Prezzi medi nazionali settimanali

FusionCharts
FusionCharts
 
 

Prezzi medi per piazza

Semola di frumento duro

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Semole di frumento duro
Bologna2021-1-2417,00 €/T0,0%2,0%
Catania2021-1-2417,50 €/T0,0%5,0%
Foggia2021-1-2402,50 €/T0,0%5,2%
Milano2021-1-2430,50 €/T0,0%4,4%
Napoli2021-1-2402,50 €/T0,4%6,6%

Farine di frumento tenero

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Farine di frumento tenero
Bologna2021-1-2450,00 €/T2,3%11,1%
Brescia2021-1-2486,50 €/T0,7%10,1%
Milano2021-1-2510,00 €/T0,0%8,5%
Modena2021-1-2449,00 €/T2,3%13,7%
Napoli2021-1-2430,00 €/T0,0%9,6%
Torino2021-1-2380,00 €/T0,0%8,6%
Verona2021-1-2329,00 €/T1,5%20,5%
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  1. 25/03/2021 Riso - settimana n. 11/2021
  2. 25/03/2021 Mais - settimana n. 11/2021
  3. 25/03/2021 Frumento - settimana n. 11/2021
  4. 02/03/2021 Riso - settimana n. 8/2021
  5. 02/03/2021 Mais - settimana n. 8/2021
 

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