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Carne bovina

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Carne bovina - Presentazioni e documenti

Il mercato delle carni rosse

Presentazione realizzata da ISMEA, nell'ambito del workshop sulle carni rosse organizzato da Cryovac, in collaborazione con Largo Consumo, a Passirana di Rho, il 19 febbraio 2013

Gli argomenti della presentazione:

- Il monitoraggio del mercato di ISMEA: quali strumenti, quali servizi

- Tra crisi e ripresa: le tendenze attuali del settore lette attraverso alcuni indicatori di sintesiž
   + Lo scenario internazionale e nazionale
   + Focus sulla domanda domestica
- L'anno che verrÓ: l'outlook
- Quali strategie per il źgoverno╗ del mercato?