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Prodotti Bio - Produzione, superfici e rese

I dati presenti in questa sezione sono di fonte SINAB
  1. Bio - superfici Italia
  2. Bio - superfici per coltura
  3. Bio - superfici per regione
 
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Superficie Bio e in conversione per coltura al 31/12/2015 (ettari)

Colture
In conversione
Biologico
Totale
Totale colture
398.933
1.093.645
1.492.579
Cereali
53.915
172.127
226.042
Colture proteiche, leguminose, da granella
8.407
28.971
37.379
Piante da radice
227
906
1.133
Colture industriali
5.126
17.682
22.809
Colture foraggere
67.783
214.124
281.907
Altre colture da seminativi
6.505
13.866
20.372
Ortaggi*
6.525
22.969
29.494
Frutta**
5.875
17.755
23.630
Frutta in guscio
8.425
24.321
32.746
Agrumi
8.857
23.012
31.869
Vite
29.741
53.901
83.642
Olivo
45.631
134.254
179.886
Altre colture permanenti
2.244
9.814
12.058
Prati e pascoli (escluso il pascolo magro)
73.613
183.650
257.263
Pascolo magro
50.315
118.624
168.939
Terreno a riposo
25.736
57.663
83.400
Altre categorie non incluse nel totale: superfici forestali e/o di raccolta spontanea non pascolate
32.443
64.102
96.545

* agli ortaggi sono accorpate le voci "fragole" e funghi coltivati"
** la frutta comprende "frutta da zona temperata", "frutta da zona subtropicale", "piccoli frutti"

 
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Superficie Bio e in conversione per regione, Anni 2013-2015 (ettari e var.%)

Territorio
2013
2014
2015
var.% 2015/14
Italia
1.311.472
1.387.913
1.492.579
7,5
Piemonte
28.876
31.656
34.136
7,8
Valle d'Aosta
2.417
3.621
2.977
-17,8
Liguria
3.090
2.902
3.834
32,1
Lombardia
20.685
23.352
29.511
26,4
P.A. Bolzano
10.965
6.413
6.934
8,1
P.A. Trento
-
6.612
6.173
-6,6
Veneto
15.205
15.773
17.419
10,4
Friuli-Venezia Giulia
3.730
3.701
5.149
39,1
Emilia-Romagna
80.924
88.899
100.011
12,5
Toscana
102.443
118.630
131.796
11,1
Umbria
28.513
30.875
34.468
11,6
Marche
56.899
57.030
63.021
10,5
Lazio
101.680
110.277
111.245
0,9
Abruzzo
26.778
25.022
29.032
16,0
Molise
5.266
4.611
5.062
9,8
Campania
22.969
20.548
19.139
-6,9
Puglia
191.791
176.998
180.918
2,2
Basilicata
48.233
48.255
49.904
3,4
Calabria
138.312
160.164
170.290
6,3
Sicilia
280.448
303.066
345.071
13,9
Sardegna
142.250
149.947
146.050
-2,6
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