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Carne bovina

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Carne bovina - Ultime dal settore

Prosegue calo redditività per allevamenti bovino da carne

Roma, 16 maggio 2013 

 Prosegue, in questo primo trimestre dell'anno, il trend negativo della ragione di scambio dell'allevamento del bovino da carne (-4,4% su base annua), a causa di un aumento dei costi degli input produttivi pi¨ elevato rispetto alla dinamica dei prezzi corrisposti agli allevatori. L'andamento del settore risulta comunque in linea con il calo della redditivitÓ registrato per l'intera zootecnia da latte e da carne (-1,9%), mentre nello stesso periodo l'agricoltura ha complessivamente registrato un miglioramento del rapporto prezzi/costi (+7,1%).  Un lieve di recupero di redditivitÓ per gli allevamenti del bovino da carne emerge invece a livello congiunturale.  Il confronto con gli ultimi tre mesi del 2012 risulta infatti positivo ( +1,5%) e  in controtendenza rispetto all'andamento dell'aggregato zootecnico nel suo complesso (-5,2%).

 
 

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