1. Contenuto della pagina
  2. Menu principale di navigazione
  3. Menu di sezione
Conigli

Homepage > Carni » Conigli » News e report » Report mercati CUN

Contenuto della pagina

Conigli - Report mercati CUN

Il report viene aggiornato settimanalmente ed Ŕ destinato agli operatori della CUN cunicoli
  1. Indici prezzi e costi
  2. Prezzi e macellazioni
  3. Prezzi al consumo e acquisti
  4. Scambi con l'estero
  5. Scarica il file excel
 

Aggiornamento alla settimana n.13 dal 29 marzo al 04 aprile 2021

Conigli - Cruscotto degli indicatori

 
prezzi origine
prezzi ingrosso
prezzi medi al consumo
indice prezzi
indice costi
consumi domestici Q
consumi domestici V
import QuantitÓ
periodo
sett. 13/2021
sett. 13/2021
feb-21
feb-21
feb-21
gen-feb 21
gen-feb 21
gen-dic 20
prodotto
conigli vivi
carni fresche
coniglio no ean
conigli
mangimi conigli
carni cunicole fresche
carni cunicole fresche
carni fresche
valore
2,03
5,03
8,19
115,5
86,3
2.416
20.389
1.752.363
udm
euro/kg
euro/kg
euro/kg
2010=100
2010=100
ton
.000 euro
kg
var. % congiunturale
0,0
0,0
-6,8
-13,9
0,9
-
-
-
var.% tendenziale
4,6
-
-0,7
20,9
1,8
2,3
2,9
-20,8
 

INDICI ISMEA

L'indice Ismea dei prezzi all'origine dei conigli nel mese di febbraio 2021 perde terreno rispetto al mese di gennaio 2021 (-13,9%), al contrario si registra un aumento rispetto al mese di febbraio 2020 (+20,9%).

Sul fronte dei costi, l'indice Ismea dei prezzi degli input produttivi nel mese di febbraio 2021, evidenzia una sostanziale stabilitÓ su base congiunturale sia per i mangimi che per i prodotti energetici. Rispetto allo stesso periodo del 2020 i mangimi mostrano un valore in leggera crescita (+1,8%), mentre calano i prodotti energetici (-18,4%). 

 
FusionCharts
 
Torna ad inizio pagina.

 

PREZZI E MACELLAZIONI

FusionCharts
 

Fonte: Istat (dati provvisori)

 
FusionCharts
Torna ad inizio pagina.

 

PREZZI MEDI AL CONSUMO E ACQUISTI DOMESTICI

Nel periodo che va dalla quarta all'ottava settimana del 2021 i prezzi medi al consumo della carne di coniglio subiscono una diminuzione sia rispetto alla quadrisettimana precedente (-6,8%), sia rispetto allo scorso anno (-0,7%). I consumi domestici nel secondo mese del 2021 rivelano un incremento dei volumi acquistati del 2,3% con una spesa che aumenta del 2,9% rispetto allo stesso periodo del 2020.

 
 
 

Acquisti domestici di carne fresca cunicola no EAN

Periodo cumulato dal 1░ gennaio al 28 febbraio 2021
 
var.%21 vs 20
QuantitÓ
 
2,3%
Valore
 
2,9%

Fonte: elaborazioni Ismea su dati Nielsen Consumer Panel Service

 
 
Torna ad inizio pagina.

 

SCAMBI CON L'ESTERO

Import Nel mese di dicembre 2020 il dato delle quantitÓ importate continua a scendere (-21%), mentre i prezzi continuano a salire ma non per tutti i paesi fornitori considerati (Spagna e Ungheria).

Export l'export, va nella stessa direzione dell'import, infatti anche questo mese le quantitÓ subiscono una contrazione (-1%), cosi come il valore (-8%).

 

Import di carne di coniglio*

 
gen-dic 2019
 
gen-dic 2020
 
var. 2020/19
 
Paesi
q (Kg)
v (€)
q (Kg)
v (€)
q
v
Mondo
2.213.552
9.056.659
1.752.363
6.314.713
-21%
-30%
Spagna
658.575
2.762.656
762.172
2.305.096
16%
-17%
Francia
1.151.310
4.380.679
568.946
2.132.816
-51%
-51%
Ungheria
278.785
1.412.555
292.724
1.180.891
5%
-16%
Paesi Bassi
71.530
354.971
65.202
362.179
-9%
2%
Regno Unito
1.002
6.727
24.029
182.085
++++%
++++%
Polonia
2.412
6.840
36.638
136.917
++++%
++++%
 

Export di carne di coniglio*

 
gen-dic 2019
 
gen-dic 2020
 
var. 2020/19
 
Paesi
q (Kg)
v (€)
q (Kg)
v (€)
q
v
Mondo
1.193.253
4.640.128
1.176.566
4.245.797
-1%
-8%
Germania
331.068
2.094.836
378.313
2.301.675
14%
10%
Malta
273.030
1.264.136
273.100
1.122.733
0%
-11%
Svizzera
23.406
175.592
20.331
155.081
-13%
-12%
Grecia
36.237
180.495
26.086
117.084
-28%
-35%
Repubblica ceca
20.021
164.171
77.799
109.667
+++%
-33%
Hong Kong
25.200
35.280
49.470
84.979
96%
+++%
Austria
12.983
77.454
11.791
67.638
-9%
-13%
Polonia
72.919
66.160
127.100
58.722
74%
-11%
Ungheria
153.195
82.812
115.859
53.517
-24%
-35%
 

Prezzo medio all'import*

 
gen-dic 2019
gen-dic 2020
var. 2020/19
Spagna
4,19
3,02
-28%
Francia
3,80
3,75
-1%
Ungheria
5,07
4,03
-20%
Paesi Bassi
4,96
5,55
12%
Regno Unito
6,71
7,58
13%
Polonia
2,84
3,74
32%

* Carni e frattaglie commestibili di conigli domestici, fresche, refrigerate o congelate (NC8 02081010)

Torna ad inizio pagina.

 
Torna ad inizio pagina.

Ismea - Area Mercati
Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualitÓ UNI EN ISO 9001

contattaci