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Conigli - Report mercati CUN

Il report viene aggiornato settimanalmente ed Ŕ destinato agli operatori della CUN cunicoli
  1. Indici prezzi e costi
  2. Prezzi e macellazioni
  3. Prezzi al consumo e acquisti
  4. Scambi con l'estero
  5. Scarica il file excel
 

Aggiornamento alla settimana n. 28 dal 6 al 12 luglio 2020

Conigli - Cruscotto degli indicatori

 
prezzi origine
prezzi ingrosso
prezzi medi al consumo
indice prezzi
indice costi
consumi domestici Q
consumi domestici V
import QuantitÓ
periodo
sett. 28/2020
sett. 28/2020
giu-20
giu-20
mag-20
gen-giu 20
gen-giu 20
gen-mar 20
prodotto
conigli vivi
carni fresche (*)
coniglio no ean
conigli
mangimi conigli
carni cunicole fresche
carni cunicole fresche
carni fresche
valore
1,53
3,90
7,30
82,0
84,7
6.771
55.653
511.107
udm
euro/kg
euro/kg
euro/kg
2010=100
2010=100
ton
.000 euro
kg
var. % congiunturale
0,0
0,7
-11,1
17,5
0,0
-
-
-
var.% tendenziale
-2,5
-9,7
-13,4
-9,4
-0,9
9,9
7,2
-2,9
 
.
.
.
.
.
.
.
.

(*) Il prezzo medio della carne di coniglio Ŕ riferito alle seguenti piazze: Milano e Palermo - La quotazione di Firenze non Ŕ disponibile per la chiusura mercuriale a causa del Covid-19.

 

INDICI ISMEA

L'indice Ismea dei prezzi all'origine dei conigli nel mese di giugno 2020 evidenzia una crescita rispetto al mese di maggio 2020 (17,5%), al contrario,si registra una battuta d'arresto rispetto al mese di giugno 2019 (-9,4%).

Sul fronte dei costi, l'indice Ismea dei prezzi degli input produttivi nel mese di maggio 2020, evidenzia una sostanziale stabilitÓ su base congiunturale sia per i mangimi che per i prodotti energetici. Rispetto allo stesso periodo del 2019 i mangimi hanno un andamento costante, mentre i prodotti energetici mostrano una variazione negativa (-7,3%). 

 
FusionCharts
 
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PREZZI E MACELLAZIONI

FusionCharts
 

Fonte: Istat (dati provvisori)

 
FusionCharts
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PREZZI MEDI AL CONSUMO E ACQUISTI DOMESTICI

Nel mese di giugno 2020 i prezzi medi al consumo della carne di coniglio subiscono una diminuzione rispetto al mese precedente (-11,1%), lo stesso vale anche rispetto allo scorso anno, infatti si registra un calo del 13,4%. I consumi domestici nel sesto mese del 2020 rivelano un aumento dei volumi acquistati del 9,9% con una spesa che aumenta del 7,2% rispetto allo stesso periodo del 2019.

 
 
 

Acquisti domestici di carne fresca cunicola no EAN

Periodo cumulato dal 1░ gennaio al 14 giugno 2020
 
var.%20 vs 19
QuantitÓ
 
9,9%
Valore
 
7,2%

Fonte: elaborazioni Ismea su dati Nielsen Consumer Panel Service

 
 
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SCAMBI CON L'ESTERO

Import Nel mese di marzo 2020 si assiste ad un cambio di tendenza infatti il dato delle quantitÓ importate ritorna a scendere (-3%), mentre i prezzi continuano a salire ma non per tutti i paesi fornitori considerati. 

Export l'export, va nella stessa direzione dell'import, infatti anche questo mese le quantitÓ subiscono una contrazione (-13%), mentre il valore continua, seppur di poco, a salire (+1%).

 

Import di carne di coniglio*

 
gen-mar 2019
 
gen-mar 2020
 
var. 2020/19
 
Paesi
q (Kg)
v (€)
q (Kg)
v (€)
q
v
Mondo
526.136
1.923.166
511.107
2.153.181
-3%
12%
Francia
273.991
981.165
207.048
902.802
-24%
-8%
Spagna
134.013
485.098
202.239
785.890
51%
62%
Ungheria
95.369
387.107
66.940
259.725
-30%
-33%
Paesi Bassi
8.302
36.357
32.952
193.510
297%
432%
Regno Unito
42
247
951
6.419
++++%
++++%
Irlanda
 
 
802
3.408
-
-
 

Export di carne di coniglio*

 
gen-mar 2019
 
gen-mar 2020
 
var. 2020/19
 
Paesi
q (Kg)
v (€)
q (Kg)
v (€)
q
v
Mondo
341.625
990.952
297.804
999.353
-13%
1%
Malta
45.400
219.974
98.390
440.813
117%
100%
Germania
98.739
515.211
80.485
385.398
-18%
-25%
Svizzera
4.463
35.605
5.389
42.272
21%
19%
Ungheria
31.682
20.391
45.958
20.049
45%
-2%
Austria
2.588
20.762
2.458
18.917
-5%
-9%
Polonia
42.696
20.953
43.163
17.601
1%
-16%
Francia
20.052
87.668
4.035
17.447
-80%
-80%
Grecia
7.760
42.709
3.019
16.130
-61%
-62%
Repubblica ceca
11
87
11.494
14.806
++++++%
+++++%
 

Prezzo medio all'import*

 
gen-mar 2019
gen-mar 2020
var. 2020/19
Francia
3,58
4,36
22%
Spagna
3,62
3,89
7%
Ungheria
4,06
3,88
-4%
Paesi Bassi
4,38
5,87
34%
Regno Unito
-
6,75
-
Irlanda
-
4,25
-

* Carni e frattaglie commestibili di conigli domestici, fresche, refrigerate o congelate (NC8 02081010)

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Ismea - Area Mercati
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