Conigli - Report mercati CUN

Il report viene aggiornato settimanalmente ed è destinato agli operatori della CUN cunicoli
  1. Indici prezzi e costi
  2. Prezzi e macellazioni
  3. Prezzi al consumo e acquisti
  4. Scambi con l'estero
  5. Scarica il file excel
 

Aggiornamento alla settimana n. 31 dal 27 luglio al 2 agosto 2020

Conigli - Cruscotto degli indicatori

 
prezzi origine
prezzi ingrosso
prezzi medi al consumo
indice prezzi
indice costi
consumi domestici Q
consumi domestici V
import Quantità
periodo
sett. 31/2020
sett. 31/2020
giu-20
giu-20
giu-20
gen-giu 20
gen-giu 20
gen-apr 20
prodotto
conigli vivi
carni fresche (*)
coniglio no ean
conigli
mangimi conigli
carni cunicole fresche
carni cunicole fresche
carni fresche
valore
1,37
4,24
7,30
82,0
84,7
6.771
55.653
566.925
udm
euro/kg
euro/kg
euro/kg
2010=100
2010=100
ton
.000 euro
kg
var. % congiunturale
0,4
-1,7
-11,1
17,5
0,0
-
-
-
var.% tendenziale
-11,4
1,3
-13,4
-9,4
-0,6
9,9
7,2
-12,2

(*) Il prezzo medio della carne di coniglio è riferito alle seguenti piazze: Milano e Palermo - La quotazione di Firenze non è disponibile per la chiusura mercuriale a causa del Covid-19.

 

INDICI ISMEA

L'indice Ismea dei prezzi all'origine dei conigli nel mese di giugno 2020 evidenzia una crescita rispetto al mese di maggio 2020 (17,5%), al contrario,si registra una battuta d'arresto rispetto al mese di giugno 2019 (-9,4%).

Sul fronte dei costi, l'indice Ismea dei prezzi degli input produttivi nel mese di giugno 2020, evidenzia una sostanziale stabilità su base congiunturale sia per i mangimi che per i prodotti energetici. Rispetto allo stesso periodo del 2019 i mangimi hanno un andamento costante, mentre i prodotti energetici mostrano una variazione negativa (-22,8%). 

 
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PREZZI E MACELLAZIONI

FusionCharts
 

Fonte: Istat (dati provvisori)

 
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PREZZI MEDI AL CONSUMO E ACQUISTI DOMESTICI

Nel mese di giugno 2020 i prezzi medi al consumo della carne di coniglio subiscono una diminuzione rispetto al mese precedente (-11,1%), lo stesso vale anche rispetto allo scorso anno, infatti si registra un calo del 13,4%. I consumi domestici nel sesto mese del 2020 rivelano un aumento dei volumi acquistati del 9,9% con una spesa che aumenta del 7,2% rispetto allo stesso periodo del 2019.

 
 
 

Acquisti domestici di carne fresca cunicola no EAN

Periodo cumulato dal 1° gennaio al 14 giugno 2020
 
var.%20 vs 19
Quantità
 
9,9%
Valore
 
7,2%

Fonte: elaborazioni Ismea su dati Nielsen Consumer Panel Service

 
Per approfondimenti sulla metodologia.
 
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SCAMBI CON L'ESTERO

Import Nel mese di aprile 2020 si assiste ad un cambio di tendenza infatti il dato delle quantità importate continua a scendere (-12%), mentre i prezzi continuano a salire ma non per tutti i paesi fornitori considerati. 

Export l'export, va nella stessa direzione dell'import, infatti anche questo mese le quantità subiscono una contrazione (-10%), cosi come il valore che riprende a scendere (- 8%).

 

Import di carne di coniglio*

 
gen-apr 2019
 
gen-apr 2020
 
var. 2020/19
 
Paesi
q (Kg)
v (€)
q (Kg)
v (€)
q
v
Mondo
645.398
2.420.469
566.925
2.356.413
-12%
-3%
Francia
340.505
1.254.743
224.139
964.892
-34%
-23%
Spagna
176.344
651.477
230.943
894.473
31%
37%
Ungheria
99.026
408.753
76.963
292.284
-22%
-28%
Paesi Bassi
11.102
52.457
32.952
193.510
+++%
+++%
Regno Unito
1.002
6.727
951
6.419
-5%
-5%
Irlanda
 
 
802
3.408
-
-
 

Export di carne di coniglio*

 
gen-apr 2019
 
gen-apr 2020
 
var. 2020/19
 
Paesi
q (Kg)
v (€)
q (Kg)
v (€)
q
v
Mondo
455.968
1.503.517
409.002
1.389.628
-10%
-8%
Germania
144.443
825.432
114.404
614.650
-21%
-26%
Malta
63.882
303.341
116.860
518.312
83%
71%
Svizzera
7.865
59.930
6.592
52.302
-16%
-13%
Hong Kong
 
 
26.130
44.652
-
-
Austria
7.689
34.931
5.384
26.624
-30%
-24%
Polonia
42.696
20.953
65.163
25.961
53%
24%
Repubblica ceca
11
87
16.584
21.015
++++++%
+++++%
Ungheria
31.694
20.497
45.959
20.056
45%
-2%
Grecia
9.784
52.772
3.762
19.523
-62%
-63%
 

Prezzo medio all'import*

 
gen-apr 2019
gen-apr 2020
var. 2020/19
Francia
3,68
4,30
17%
Spagna
3,69
3,87
5%
Ungheria
4,13
3,80
-8%
Paesi Bassi
4,73
5,87
24%
Regno Unito
6,71
6,75
1%
Irlanda
-
4,25
-

* Carni e frattaglie commestibili di conigli domestici, fresche, refrigerate o congelate (NC8 02081010)

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