Conigli - Report mercati CUN

Il report viene aggiornato settimanalmente ed è destinato agli operatori della CUN cunicoli
  1. Indici prezzi e costi
  2. Prezzi e macellazioni
  3. Prezzi al consumo e acquisti
  4. Scambi con l'estero
  5. Scarica il file excel
 

Aggiornamento alla settimana n. 13 dal 23 al 29 marzo 2020

Conigli - Cruscotto degli indicatori

 
prezzi origine
prezzi ingrosso
prezzi medi al consumo
indice prezzi
indice costi
consumi domestici Q
consumi domestici V
import Quantità
periodo
sett. 13/2020
sett. 13/2020
feb-20
feb-20
dic-19
gen-feb 19
gen-feb 19
gen-dic 19
prodotto
conigli vivi
carni fresche
coniglio no ean
conigli
mangimi conigli
carni cunicole fresche
carni cunicole fresche
carni fresche
valore
1,94
n. q.
8,16
95,6
85,0
2.159
18.284
2.227.858
udm
euro/kg
euro/kg
euro/kg
2010=101
2010=100
ton
.000 euro
kg
var. % congiunturale
0,0
-
-8,2
-22,4
0,0
-
-
-
var.% tendenziale
-2,5
-
-4,8
-15,5
-0,6
2,3
0,0
-4,1


 
 

INDICI ISMEA

L'indice Ismea dei prezzi all'origine dei conigli nel mese di febbraio 2020 evidenzia una battuta d'arresto rispetto al mese di gennaio 2020 (-22,4%), stessa cosa avviene anche rispetto al mese di febbraio 2019 (-15,5%).

Sul fronte dei costi, l'indice Ismea dei prezzi degli input produttivi nel mese di dicembre 2019, evidenzia una sostanziale stabilità su base congiunturale sia per i mangimi che per i prodotti energetici. Rispetto allo stesso periodo del 2018 sia i prodotti energetici che i mangimi mostrano una variazione negativa (rispettivamente -1,2% e -0,6%). 

 
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PREZZI E MACELLAZIONI

FusionCharts
 

Fonte: Istat (dati provvisori)

 
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PREZZI MEDI AL CONSUMO E ACQUISTI DOMESTICI

Nel mese di febbraio 2020 i prezzi medi al consumo della carne di coniglio subiscono un calo sia rispetto al mese precedente (-8,2%), sia rispetto allo scorso anno (-4,8%). I consumi domestici nel secondo mese del 2020 rivelano un aumento dei volumi acquistati del 2,3% con una spesa che rimane pressoché invariata rispetto allo stesso periodo del 2019.

 
 
 

Acquisti domestici di carne fresca cunicola no EAN

Periodo cumulato dal 1° gennaio al 23 febbraio 2020
 
var.%20 vs 19
Quantità
 
2,3%
Valore
 
0,0%

Fonte: elaborazioni Ismea su dati Nielsen Consumer Panel Service

 
Per approfondimenti sulla metodologia.
 
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SCAMBI CON L'ESTERO

Import Nel periodo che va da gennaio a dicembre 2019 si conferma la contrazione dei consumi che ha permesso una minore importazione di carne cunicola, in parte frenata dall'incremento dei prezzi in quasi tutti i paesi fornitori ad eccezione di Ungheria e Belgio.

Export Anche l'export, segue in parte la tendenza dell'import, infatti anche questo mese sia le quantità che il valore, subiscono una contrazione.

 

Import di carne di coniglio*

 
gen-dic 2018
 
gen-dic 2019
 
var. 2019/18
 
Paesi
q (Kg)
v (€)
q (Kg)
v (€)
q
v
Mondo
2.323.237
8.419.040
2.227.858
9.070.659
-4%
8%
Francia
1.321.641
4.351.133
1.165.689
4.427.349
-12%
2%
Spagna
712.345
2.325.849
619.406
2.590.999
-13%
11%
Ungheria
188.572
1.129.532
325.700
1.590.175
73%
41%
Paesi Bassi
17.273
84.536
72.639
359.678
+++%
+++%
Belgio
768
4.533
32.511
40.120
++++%
+++%
Germania
27.893
121.056
6.533
32.198
-77%
-73%
 

Export di carne di coniglio*

 
gen-dic 2018
 
gen-dic 2019
 
var. 2019/18
 
Paesi
q (Kg)
v (€)
q (Kg)
v (€)
q
v
Mondo
1.985.955
4.623.227
1.255.147
4.497.767
-37%
-3%
Germania
362.171
2.114.978
331.989
2.096.719
-8%
-1%
Malta
268.667
1.207.547
273.143
1.264.165
2%
5%
Grecia
45.316
214.661
36.237
180.495
-20%
-16%
Svizzera
28.722
206.952
23.406
175.592
-19%
-15%
Repubblica ceca
18
130
21.316
170.501
++++++%
++++++%
Francia
24.703
117.115
35.096
137.564
42%
17%
Ungheria
312.633
141.639
153.195
82.812
-51%
-42%
Austria
17.903
93.032
12.983
77.454
-27%
-17%
Polonia
107.143
55.826
165.629
70.901
55%
27%
 

Prezzo medio all'import*

 
gen-dic 2018
gen-dic 2019
var. 2019/18
Francia
3,29
3,80
15%
Spagna
3,27
4,18
28%
Ungheria
5,99
4,88
-18%
Paesi Bassi
4,89
4,95
1%
Belgio
5,90
1,23
-79%
Germania
4,34
4,93
14%

* Carni e frattaglie commestibili di conigli domestici, fresche, refrigerate o congelate (NC8 02081010)

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