Osservatorio latte alla stalla

L'Osservatorio Latte alla stalla nasce con l'obiettivo di garantire la trasparenza del mercato, assicurando a tutti gli operatori della filiera una corretta informazione e diffusione dei dati inerenti il prodotto "latte vaccino".

In particolare, Ismea raccoglie su base regionale il prezzo del latte crudo corrisposto ai produttori sul loro territorio per le consegne effettuate e provvede alla elaborazione di una quotazione media nazionale, attraverso adeguata ponderazione, ai fini della comunicazione alla Commissione Europea prevista ai sensi dell'art. 12 del Regolamento (UE) n. 1185/2017.


 

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European Milk Market Observatory (link esterno).
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