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Carne bovina

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Dati - Patrimonio bovino

  1. Italia - patrimonio bovino per destinazione produttiva
  2. Italia - patrimonio bovino per etÓ degli animali
  3. Italia - Patrimonio al 1░ dicembre (000 capi)
 

 
 

* indagine al 1░ dicembre
Fonte: elaborazione ISMEA su dati ISTAT

 
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* indagine al 1░ dicembre
Fonte: elaborazione ISMEA su dati ISTAT 

 
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Italia - Patrimonio al 1░ dicembre (000 capi)

 
2014
2015
2016
2017
2018
Bovini
5.756
5.781
5.930
5.949
5.923
di meno di 1 anno
495
1.634
1.693
1.691
1.666
a) destinati ad essere macellati come vitelli
495
492
492
485
469
b) altri (da ingrasso o da riproduzione) di cui:
1.123
1.142
1.200
1.206
1.197
- maschi (vitelloni e torelli)
381
392
424
418
413
- femmine (vitelloni e manzette)
742
750
776
788
784
da 1 anno a meno di 2 anni
1.315
1.330
1.398
1.453
1.490
a) maschi (vitelloni, manzi, tori e torelli)
478
485
505
518
544
b) femmine di cui:
838
845
893
936
946
- da macello (vitelloni e manze)
200
206
212
231
238
- da allevamento (manze da rimonta)
638
639
680
704
707
di 2 anni e pi¨
2.822
2.818
2.839
2.805
2.767
a) maschi (manzi, buoi, tori)
76
82
84
100
102
b) femmine di cui:
2.747
2.735
2.755
2.704
2.665
- manze e giovenche
593
589
633
623
657
- da macello
62
65
67
80
92
- da allevamento (da rimonta)
531
525
566
543
566
- vacche
2.153
2.146
2.122
2.082
2.008
- da latte (e a duplice attitudine)
1.831
1.826
1.822
1.791
1.693
- altre (da carne e da lavoro)
322
320
300
290
315
capi da carne
2.014
2.042
2.085
2.123
2.173
capi da latte
3.742
3.739
3.845
3.827
3.750

Fonte: ISTAT

 
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