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Carne bovina

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Dati - Patrimonio bovino

  1. Italia - patrimonio bovino per destinazione produttiva
  2. Italia - patrimonio bovino per etÓ degli animali
  3. Italia - Patrimonio al 1░ dicembre (000 capi)
 

 
 

* indagine al 1░ dicembre
Fonte: elaborazione ISMEA su dati ISTAT

 
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* indagine al 1░ dicembre
Fonte: elaborazione ISMEA su dati ISTAT 

 
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Italia - Patrimonio al 1░ dicembre (000 capi)

 
2013
2014
2015
2016
2017
Bovini
5.847
5.756
5.781
5.930
5.949
di meno di 1 anno
484
495
1.634
1.693
1.691
a) destinati ad essere macellati come vitelli
484
495
492
492
485
b) altri (da ingrasso o da riproduzione) di cui:
1.125
1.123
1.142
1.200
1.206
- maschi (vitelloni e torelli)
408
381
392
424
418
- femmine (vitelloni e manzette)
718
742
750
776
788
da 1 anno a meno di 2 anni
1.375
1.315
1.330
1.398
1.453
a) maschi (vitelloni, manzi, tori e torelli)
520
478
485
505
518
b) femmine di cui:
855
838
845
893
936
- da macello (vitelloni e manze)
180
200
206
212
231
- da allevamento (manze da rimonta)
674
638
639
680
704
di 2 anni e pi¨
2.863
2.822
2.818
2.839
2.805
a) maschi (manzi, buoi, tori)
89
76
82
84
100
b) femmine di cui:
2.774
2.747
2.735
2.755
2.704
- manze e giovenche
581
593
589
633
623
- da macello
73
62
65
67
80
- da allevamento (da rimonta)
509
531
525
566
543
- vacche
2.193
2.153
2.146
2.122
2.082
- da latte (e a duplice attitudine)
1.862
1.831
1.826
1.822
1.791
- altre (da carne e da lavoro)
331
322
320
300
290
capi da carne
2.084
2.014
2.042
2.085
2.123
capi da latte
3.763
3.742
3.739
3.845
3.827

Fonte: ISTAT

 
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