Cereali - Variabili qualitative frumento
Fonte: elaborazione ISMEA su dati CRA-QCE
Evoluzione delle principali variabili qualitative della granella del frumento (valori medi nazionali)
- Frumento duro
- Frumento tenero
Frumento duro - Resa e peso specifico

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(ultimo aggiornamento 04/10/2017)
Frumento duro - Colore giallo, proteine e glutine

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(ultimo aggiornamento 04/10/2017)
Frumento tenero - Proteine e peso specifico

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(ultimo aggiornamento 15/11/2016)