Homepage > Carni » Avicoli e uova » Dati » I numeri del settore
udm |
2017 |
2018 |
2019* |
|
---|---|---|---|---|
Struttura |
||||
allevamenti di avicoli (1) |
(n°) |
7.981 |
8.273 |
8.795 |
- allevamenti polli da carne (1) |
(n°) |
2.640 |
2.621 |
2.690 |
- allevamenti tacchini da carne (1) |
(n°) |
773 |
749 |
748 |
udm |
2017 |
2018 |
2019* |
|
---|---|---|---|---|
carni avicole (2) |
(000 tec) |
1.325 |
1.285 |
1.300 |
PPB pollame |
(milioni €) |
2.850 |
2.750 |
2.765 |
PPB carni pollame/PPB allevamenti |
(%) |
17,1 |
16,9 |
16,9 |
PPB carni pollame/PPB agricoltura |
(%) |
5,6 |
5,3 |
5,2 |
fatturato industria carne avicola |
(milioni €) |
5.850 |
5.705 |
5.550 |
peso sul fatturato ind. agroalimentare |
(% v.) |
4,3 |
4,1 |
3,8 |
udm |
2017 |
2018 |
2019* |
|
---|---|---|---|---|
import (3) |
(mln €) |
350 |
341 |
346 |
peso sul tot. agroalimentare |
(% v.) |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
export (3) |
(mln €) |
476 |
478 |
514 |
peso sul tot. agroalimentare |
(% v.) |
1,2 |
1,1 |
1,2 |
saldo |
(mln €) |
125,8 |
137,0 |
168,0 |
udm |
2017 |
2018 |
2019* |
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consumo pro-capite apparente (4) |
(Kg) |
20,3 |
19,7 |
20,0 |
(1) BDN Anagrafe Nazionale
Zootecnica
(2) Macellazioni industriali (escluso selvaggina e cunicoli)
(3) Avicoli vivi+carni avicole+uova