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Ortaggi

Homepage > Ortofrutta » Ortaggi » Dati » I numeri del settore » Supply balance sheet

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Ortaggi - Supply balance sheet

ITALIA - Bilancio di approvvigionamento degli ortaggi

 
2013
2014
2015
2016
2017
Produzione utilizzabile
14.395
14.450
15.196
15.472
14.712
Importazioni
1.526
1.454
1.554
1.466
1.565
DisponibilitÓ totali
15.921
15.904
16.750
16.938
16.277
Esportazioni
948
937
941
1.087
971
Utilizzazione interna
14.973
14.967
15.808
15.851
15.306
Perdite e alim. animale
557
557
586
593
570
Ritiri
16
16
17
17
16
Usi industriali
6.368
6.361
6.700
6.775
6.511
Consumo umano app. (*)
8.032
8.033
8.506
8.466
8.209
Consumo pro capite (kg)
133
132
140
140
136
% autoapprov. (**)
100,1
99,3
100,1
97,3
100,1

Dati espressi in 000. tonnellate

 

Note
(*) Consumi apparenti = produzione + import - export 
(**) Tasso di autoapprovvigionamento = produzione destinata al consumo fresco / consumi apparenti