Carne bovina - Monitoraggio dei costi per partita - Risultati anno 2014

Limousine maschi - Aziende ingrasso > 800 capi

  1. Ricavi e costi per partita in €/kg peso vivo
  2. Ricavi e costi per partita in €/capo
  3. Metodologia e risultati del monitoraggio
 
 

Ricavi e costi per partita in €/kg peso vivo

 

Costi totali partita €/kg p.v.
2014_trim1
2014_trim2
2014_trim3
2014_trim4
Ristallo
1,76
1,73
1,75
1,78
Alimentazione
0,86
0,86
0,85
0,83
Altre spese correnti
0,16
0,17
0,17
0,14
Totale costi correnti
2,78
2,76
2,76
2,76
Lavoro
0,11
0,11
0,11
0,11
Totale costi correnti+lavoro
2,89
2,86
2,87
2,86
Interessi e ammortamenti
0,13
0,13
0,13
0,12
Costo totale
3,02
2,99
3,00
2,98

Ricavi totali partita €/kg p.v.
2014_trim1
2014_trim2
2014_trim3
2014_trim4
Costo totale
3,02
2,99
3,00
2,98
Ricavo
2,90
2,82
2,80
2,78
Margine sui costi correnti
0,11
0,06
0,04
0,02
Margine operativo lordo
0,01
-0,05
-0,07
-0,08
Profitto/perdita
-0,12
-0,17
-0,20
-0,20
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Ricavi e costi per partita in €/capo

 

Costi totali partita €/capo
2014_trim1
2014_trim2
2014_trim3
2014_trim4
Ristallo
1.077,97
1.064,60
1.073,78
1.060,10
Alimentazione
524,42
530,68
519,32
492,78
Carbur./lettiere/medicinali
52,91
54,07
53,82
41,33
Altri costi
46,97
47,86
48,04
44,80
Smaltimento carcasse
0,50
0,80
0,67
0,85
Totale costi correnti
1.702,77
1.698,01
1.695,63
1.639,86
Lavoro
65,76
67,00
67,26
62,72
Costi correnti+lavoro
1.768,53
1.765,01
1.762,89
1.702,58
Interessi e ammortamenti
76,51
77,30
77,87
71,68
Costo totale
1.845,05
1.842,31
1.840,76
1.774,26

Ricavi totali partita €/capo
2014_trim1
2014_trim2
2014_trim3
2014_trim4
Costo totale
1.845,05
1.842,31
1.840,76
1.774,26
Ricavo
1.773,77
1.734,80
1.721,19
1.655,19
Margine sui costi correnti
71,00
36,79
25,56
15,33
Margine operativo lordo
5,24
-30,21
-41,69
-47,39
Profitto/perdita
-71,28
-107,52
-119,56
-119,07
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Metodologia e risultati del monitoraggio

(244.76 KB)Scarica il file excel con i risultati del monitoraggio (244.76 KB).
(150.95 KB)Metodologia - Rilevazione dei costi per partita del bovino da carne - Anno 2014 (150.95 KB).
 
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