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Latte e derivati ovicaprini - Ultime dal settore

I prezzi alti sostengono le performance all'estero del pecorino

Roma, 4 marzo 2015

Le vendite di formaggio pecorino all'estero hanno continuano ad aumentare nel corso del 2014, raggiungendo in undici mesi il livello record di 125,7 milioni di euro (+11% rispetto al periodo gennaio-novembre 2013), anche se la performance straordinaria Ŕ da imputare esclusivamente agli elevati valori medi all'export (8,34 euro/kg, +15% rispetto allo scorso anno).

Nel periodo gennaio-novembre 2014, infatti, i volumi esportati sono calati (-3,5%), principalmente a causa della scarsa disponibilitÓ di prodotto e alla conseguente battuta d'arresto degli invii verso i principali partner comunitari (soprattutto Germania e Francia) e al rallentamento delle spedizioni verso il mercato statunitense (+1,6% in volume).

Gli Stati Uniti rappresentano ancora lo sbocco principale della produzione nazionale di pecorino e nei primi undici mesi del 2014 circa il 63% dei volumi in uscita dall'Italia Ŕ stato assorbito dal mercato "a stelle e strisce", generando una crescita del fatturato prossima al +22%.

 

Italia - Esportazioni di pecorino (1) in volume

(1) codice doganale 04069063 Pecorino/Fiore Sardo
Fonte: ISMEA su dati ISTAT

 

Export italiano di pecorini (1) per paese di destinazione



gennaio-novembre
2013 (ton)
2014 (ton)
var.% 14/13
2013 (.000 €)
2014 (.000 €)
var.% 14/13
Export tot.
15.611
15.073
-3,5%
113.296
125.711
11,0%
- Stati Uniti
9.279
9.431
1,6%
62.506
76.077
21,7%
- Germania
1.517
1.284
-15,4%
14.072
12.775
-9,2%
- Francia
963
902
-6,4%
7.173
7.334
2,2%
- Regno Unito
597
643
7,7%
4.662
5.112
9,6%
- Paesi Bassi
319
305
-4,3%
2.652
2.868
8,2%
- Altri paesi
2.936
2.508
-14,6%
22.231
21.545
-3,1%







(1) codice doganale 04069063 Pecorino/Fiore Sardo
Fonte: ISMEA su dati ISTAT

 

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