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Homepage > Ortofrutta » Ortaggi » News e report » Ultime dal settore » 2016 » Conserve di pomodoro: calano acquisti di passate, pelati e polpe. Bene i sughi pronti.

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Ortaggi - Ultime dal settore

Roma, 11 agosto 2016

Conserve di pomodoro, calano gli acquisti al dettaglio (-3,3%)

Nel periodo luglio 2015 - giugno 2016, gli acquisti di conserve di pomodoro in Italia sono diminuiti del 3,3% rispetto all'analogo periodo dell'anno precedente. Nello stesso periodo la spesa si Ŕ contratta del 2,7%, a fronte di un lieve aumento del prezzo medio di questi prodotti (+0,5%).
Sono questi i principali risultati emersi da un'analisi di Ismea su dati Market Track Nielsen che focalizza le vendite di prodotto confezionato (peso fisso EAN) presso la Distribuzione Moderna (Iper, Super e Liberi servizi), Discount e Grocery (superfici inferiori a 100mq).
Se si scende pi¨ nel dettaglio della gamma delle conserve di pomodoro, le passate - che sono la tipologia di prodotto pi¨ venduta - hanno registrato una flessione dei volumi acquistati (-1,9%), dei listini medi (- 0,8%) e della spesa (- 2,7%).
Nel periodo in esame sono andate molto male anche le vendite di polpe di pomodoro e pomodori pelati, rispettivamente -5,8 e -7,8% in termini di quantitÓ. Nel caso dei pomodori pelati la flessione degli acquisti Ŕ accentuata dalla contrazione della spesa complessiva (-12,3%) che Ŕ stata determinata dalla riduzione dei listini medi (-5%).
Il calo registrato da passate, polpe, pelati e pomodorini Ŕ stato in parte compensato dalle vendite di sughi pronti UHT le cui vendite sono aumentate (+5,3%) nonostante un lieve aumento dei prezzi medi (+0,6%).
Tra le conserve di pomodoro, i sughi pronti UHT si sono consolidati come il secondo segmento in termini di spesa con una quota del 26%, piazzandosi alle spalle delle passate di pomodoro la cui quota di mercato ammonta al 35%.

 

Vendite di conserve di pomodoro luglio 2016 - giugno 2015 (var. % in quantità e valore su base annua)

 

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