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settimana n. 1/2017
Oli vegetali - News mercati
il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari
n.1 - settimana n. 1/2017 - dal 2 all'8 gennaio 2017
- La rete di rilevazione ISMEA
Mercato nazionale alla produzione
Prezzi medi settimanali olio d'oliva
| Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|
| Olio extravergine di oliva | 2017-1-1 | 5,69 €/Kg | 0,0% | 52,8% |
|---|
| Olio lampante di oliva | 2017-1-1 | 2,76 €/Kg | 0,0% | 7,8% |
|---|
| Olio vergine di oliva | 2017-1-1 | 3,82 €/Kg | 0,0% | 30,3% |
|---|
Il punto sul mercato
Poche variazioni nel mercato degli olii nazionali durante le festività natalizie.
Si è registrato qualche piccolo aumento sempre a carico dell'extravergine.
Il mercato si dimostra mediamente attivo per il periodo.
Situazione analoga sui principali mercati esteri monitorati.
FusionCharts
FusionCharts
Olio d'oliva - Prezzi medi per piazza
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|
| Olio extravergine di oliva |
|---|
| Agrigento | 2017-1-1 | 6,50 €/Kg | 0,0% | 78,1% |
|---|
| Bari | 2017-1-1 | 5,68 €/Kg | 0,0% | 57,3% |
|---|
| Bisceglie | 2017-1-1 | 5,58 €/Kg | 0,0% | 52,9% |
|---|
| Brindisi | 2017-1-1 | 5,50 €/Kg | 0,0% | 52,8% |
|---|
| Catanzaro | 2017-1-1 | 5,70 €/Kg | 0,0% | 58,3% |
|---|
| Chieti | 2017-1-1 | 6,00 €/Kg | 0,0% | 11,1% |
|---|
| Cosenza | 2017-1-1 | 5,70 €/Kg | 0,0% | 58,3% |
|---|
| Foggia | 2017-1-1 | 5,61 €/Kg | 0,0% | 55,6% |
|---|
| Gioia Tauro (RC) | 2017-1-1 | 5,60 €/Kg | 0,0% | 36,6% |
|---|
| Lamezia Terme | 2017-1-1 | 5,70 €/Kg | 0,0% | 58,3% |
|---|
| Lecce | 2017-1-1 | 5,50 €/Kg | 0,0% | 52,8% |
|---|
| Messina | 2017-1-1 | 4,50 €/Kg | 0,0% | -18,2% |
|---|
| Palermo | 2017-1-1 | 6,60 €/Kg | 0,0% | 69,2% |
|---|
| Pescara | 2017-1-1 | 6,00 €/Kg | 0,0% | 11,1% |
|---|
| Ragusa | 2017-1-1 | 8,25 €/Kg | 0,0% | 43,5% |
|---|
| Rieti | 2017-1-1 | 7,50 €/Kg | 0,0% | 7,1% |
|---|
| Rossano | 2017-1-1 | 5,70 €/Kg | 0,0% | 58,3% |
|---|
| Siracusa | 2017-1-1 | 6,90 €/Kg | 0,0% | 56,8% |
|---|
| Taranto | 2017-1-1 | 5,50 €/Kg | 0,0% | 52,8% |
|---|
| Trapani | 2017-1-1 | 6,35 €/Kg | 0,0% | 62,8% |
|---|
| Olio lampante di oliva |
|---|
| Bari | 2017-1-1 | 2,95 €/Kg | 0,0% | 15,7% |
|---|
| Brindisi | 2017-1-1 | 2,68 €/Kg | 0,0% | -2,7% |
|---|
| Catanzaro | 2017-1-1 | 2,78 €/Kg | 0,0% | 18,1% |
|---|
| Cosenza | 2017-1-1 | 2,78 €/Kg | 0,0% | 18,1% |
|---|
| Gioia Tauro (RC) | 2017-1-1 | 2,75 €/Kg | 0,0% | 10,0% |
|---|
| Lamezia Terme | 2017-1-1 | 2,78 €/Kg | 0,0% | 18,1% |
|---|
| Lecce | 2017-1-1 | 2,68 €/Kg | 0,0% | -2,7% |
|---|
| Rossano | 2017-1-1 | 2,78 €/Kg | 0,0% | 18,1% |
|---|
| Taranto | 2017-1-1 | 2,68 €/Kg | 0,0% | -2,7% |
|---|
| Vibo Valentia | 2017-1-1 | 2,78 €/Kg | 0,0% | 22,0% |
|---|
| Olio vergine di oliva |
|---|
| Bari | 2017-1-1 | 4,20 €/Kg | 0,0% | 50,0% |
|---|
| Brindisi | 2017-1-1 | 3,55 €/Kg | 0,0% | 18,3% |
|---|
| Catanzaro | 2017-1-1 | 3,65 €/Kg | 0,0% | 39,0% |
|---|
| Cosenza | 2017-1-1 | 3,65 €/Kg | 0,0% | 39,0% |
|---|
| Gioia Tauro (RC) | 2017-1-1 | 4,10 €/Kg | 0,0% | 28,1% |
|---|
| Lamezia Terme | 2017-1-1 | 3,65 €/Kg | 0,0% | 39,0% |
|---|
| Lecce | 2017-1-1 | 3,55 €/Kg | 0,0% | 18,3% |
|---|
| Rossano | 2017-1-1 | 3,65 €/Kg | 0,0% | 39,0% |
|---|
| Taranto | 2017-1-1 | 3,55 €/Kg | 0,0% | 18,3% |
|---|
Olio di oliva DOP - Prezzi medi per piazza
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|
| Olio dop - Alto crotonese |
|---|
| Gioia Tauro (RC) | 2017-1-1 | 7,80 €/Kg | 0,0% | 0,0% |
|---|
| Olio dop - Aprutino Pescarese |
|---|
| Pescara | 2017-1-1 | 6,70 €/Kg | 0,0% | 6,3% |
|---|
| Olio dop - Brisighella |
|---|
| Ravenna | 2017-1-1 | 16,00 €/Kg | 0,0% | -13,5% |
|---|
| Olio dop - Bruzio |
|---|
| Gioia Tauro (RC) | 2017-1-1 | 7,20 €/Kg | 0,0% | -1,4% |
|---|
| Olio dop - Canino |
|---|
| Viterbo | 2017-1-1 | 9,50 €/Kg | 0,0% | 5,6% |
|---|
| Olio dop - Chianti Classico |
|---|
| Firenze | 2017-1-1 | 9,85 €/Kg | 0,0% | nd |
|---|
| Olio dop - Colline teatine |
|---|
| Chieti | 2017-1-1 | 6,50 €/Kg | 0,0% | 3,2% |
|---|
| Olio dop - Dauno |
|---|
| Foggia | 2017-1-1 | 6,05 €/Kg | 0,0% | 42,4% |
|---|
| Olio dop - Garda |
|---|
| Verona | 2017-1-1 | 12,75 €/Kg | 0,0% | -22,7% |
|---|
| Olio dop - Laghi Lombardi |
|---|
| Brescia | 2017-1-1 | 12,50 €/Kg | 0,0% | -24,2% |
|---|
| Olio dop - Lametia |
|---|
| Gioia Tauro (RC) | 2017-1-1 | 8,10 €/Kg | 0,0% | 2,5% |
|---|
| Olio dop - Monti Iblei |
|---|
| Ragusa | 2017-1-1 | 8,90 €/Kg | 0,0% | 14,8% |
|---|
| Olio dop - Riviera dei fiori |
|---|
| Imperia | 2017-1-1 | 11,75 €/Kg | 0,0% | -9,6% |
|---|
| Olio dop - Sabina |
|---|
| Rieti | 2017-1-1 | 8,50 €/Kg | 0,0% | 6,3% |
|---|
| Olio dop - Terre di Siena |
|---|
| Siena | 2017-1-1 | 9,00 €/Kg | 0,0% | nd |
|---|
| Olio dop - Umbria |
|---|
| Perugia | 2017-1-1 | 9,30 €/Kg | 0,0% | 6,3% |
|---|
| Olio dop - Val di Mazzara |
|---|
| Palermo | 2017-1-1 | 7,15 €/Kg | 0,0% | 68,2% |
|---|
| Olio dop - Valdemone |
|---|
| Messina | 2017-1-1 | 6,25 €/Kg | 0,0% | 0,0% |
|---|
| Olio dop - Valle del Belice |
|---|
| Trapani | 2017-1-1 | 7,10 €/Kg | 0,0% | 67,1% |
|---|
| Olio dop - Valli Trapanesi |
|---|
| Trapani | 2017-1-1 | 7,10 €/Kg | 0,0% | 67,1% |
|---|
| Olio dop - Veneto |
|---|
| Verona | 2017-1-1 | 13,25 €/Kg | 0,0% | -14,5% |
|---|
Olio di oliva IGP - Prezzi medi per piazza
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|
| Olio Igp - Igp Toscano |
|---|
| Firenze | 2017-1-1 | 8,70 €/Kg | 0,0% | 19,2% |
|---|
| Siena | 2017-1-1 | 8,70 €/Kg | 0,0% | 16,0% |
|---|
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Mercato nazionale all'ingrosso degli oli di pressione
Olio di oliva di pressione provenienza nazionale
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|
| Olio extravergine di oliva |
|---|
| Firenze | 2017-1-1 | 6,45 €/Kg | 0,0% | nd |
|---|
| Genova | 2017-1-1 | 6,15 €/Kg | 0,0% | 72,0% |
|---|
| Imperia | 2017-1-1 | 6,15 €/Kg | 0,0% | 69,7% |
|---|
| Milano | 2017-1-1 | 6,00 €/Kg | 0,3% | 54,6% |
|---|
| Perugia | 2017-1-1 | 5,80 €/Kg | 0,0% | 28,9% |
|---|
Olio di oliva di pressione provenienza estera
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|
| Olio extravergine di oliva provenienza estero |
|---|
| Bari | 2017-1-1 | 3,83 €/Kg | 0,0% | 13,2% |
|---|
| Firenze | 2017-1-1 | 3,99 €/Kg | 0,0% | 12,3% |
|---|
| Imperia | 2017-1-1 | 3,73 €/Kg | 0,0% | nd |
|---|
| Roma | 2017-1-1 | 3,61 €/Kg | 0,0% | 10,2% |
|---|
Mercato nazionale all'ingrosso degli oli raffinati
Oli di oliva rettificati
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|
| Olio raffinato di oliva |
|---|
| Bari | 2017-1-1 | 3,41 €/Kg | 0,0% | 11,8% |
|---|
| Firenze | 2017-1-1 | 3,38 €/Kg | 0,0% | 4,7% |
|---|
| Foggia | 2017-1-1 | 3,30 €/Kg | 0,0% | 15,2% |
|---|
| Genova | 2017-1-1 | 3,53 €/Kg | 0,0% | 4,4% |
|---|
| Imperia | 2017-1-1 | 3,45 €/Kg | 0,0% | nd |
|---|
| Milano | 2017-1-1 | 3,59 €/Kg | 0,8% | 5,3% |
|---|
| Perugia | 2017-1-1 | 3,10 €/Kg | 0,0% | -8,8% |
|---|
| Pescara | 2017-1-1 | 3,45 €/Kg | 0,0% | 16,9% |
|---|
| Roma | 2017-1-1 | 3,50 €/Kg | 0,0% | 16,3% |
|---|
| Siena | 2017-1-1 | 3,43 €/Kg | 0,0% | 12,3% |
|---|
Oli di oliva rettificati
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|
| Olio raffinato di sansa |
|---|
| Bari | 2017-1-1 | 1,85 €/Kg | 0,0% | 33,1% |
|---|
| Firenze | 2017-1-1 | 1,97 €/Kg | 0,0% | 40,4% |
|---|
| Foggia | 2017-1-1 | 1,80 €/Kg | 0,0% | 25,0% |
|---|
| Genova | 2017-1-1 | 2,00 €/Kg | 0,0% | 36,6% |
|---|
| Imperia | 2017-1-1 | 1,88 €/Kg | 0,0% | nd |
|---|
| Milano | 2017-1-1 | 2,01 €/Kg | 0,0% | 30,9% |
|---|
| Perugia | 2017-1-1 | 1,64 €/Kg | 0,0% | -9,4% |
|---|
| Pescara | 2017-1-1 | 1,88 €/Kg | 0,0% | 33,0% |
|---|
| Roma | 2017-1-1 | 1,92 €/Kg | 0,0% | 31,2% |
|---|
| Siena | 2017-1-1 | 1,93 €/Kg | 0,0% | 37,5% |
|---|
Prezzi medi oli di semi raffinati
| Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|
| Olio di semi raffinati - Arachide | 2017-1-1 | 1,81 €/Kg | 0,0% | 21,9% |
|---|
| Olio di semi raffinati - Girasole | 2017-1-1 | 0,88 €/Kg | 0,0% | -2,8% |
|---|
| Olio di semi raffinati - Mais | 2017-1-1 | 1,08 €/Kg | 0,0% | 7,5% |
|---|
| Olio di semi raffinati - Semi Vari | 2017-1-1 | 0,93 €/Kg | 0,0% | 3,3% |
|---|
Oli di semi raffinati per piazza
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|
| Olio di semi raffinati - Arachide |
|---|
| Bari | 2017-1-1 | 1,75 €/Kg | 0,0% | 18,2% |
|---|
| Genova | 2017-1-1 | 1,80 €/Kg | 0,0% | 21,2% |
|---|
| Imperia | 2017-1-1 | 1,88 €/Kg | 0,0% | 28,4% |
|---|
| Milano | 2017-1-1 | 1,82 €/Kg | 0,0% | 20,6% |
|---|
| Pescara | 2017-1-1 | 1,77 €/Kg | 0,0% | 21,3% |
|---|
| Roma | 2017-1-1 | 1,82 €/Kg | 0,0% | 23,8% |
|---|
| Olio di semi raffinati - Girasole |
|---|
| Bari | 2017-1-1 | 0,89 €/Kg | 0,0% | 0,0% |
|---|
| Genova | 2017-1-1 | 0,90 €/Kg | 0,0% | 0,0% |
|---|
| Imperia | 2017-1-1 | 0,88 €/Kg | 0,0% | -2,8% |
|---|
| Milano | 2017-1-1 | 0,91 €/Kg | 0,0% | 0,0% |
|---|
| Perugia | 2017-1-1 | 0,87 €/Kg | 0,0% | -8,5% |
|---|
| Pescara | 2017-1-1 | 0,88 €/Kg | 0,0% | -6,4% |
|---|
| Roma | 2017-1-1 | 0,85 €/Kg | 0,0% | -8,1% |
|---|
| Olio di semi raffinati - Mais |
|---|
| Bari | 2017-1-1 | 1,02 €/Kg | 0,0% | 4,1% |
|---|
| Genova | 2017-1-1 | 1,09 €/Kg | 0,0% | 6,4% |
|---|
| Imperia | 2017-1-1 | 1,03 €/Kg | 0,0% | 4,6% |
|---|
| Milano | 2017-1-1 | 1,10 €/Kg | 0,0% | 6,8% |
|---|
| Pescara | 2017-1-1 | 1,03 €/Kg | 0,0% | 12,0% |
|---|
| Roma | 2017-1-1 | 1,05 €/Kg | 0,0% | 9,4% |
|---|
| Olio di semi raffinati - Semi Vari |
|---|
| Genova | 2017-1-1 | 0,94 €/Kg | 0,0% | 0,0% |
|---|
| Milano | 2017-1-1 | 0,95 €/Kg | 0,0% | 3,3% |
|---|
| Perugia | 2017-1-1 | 0,83 €/Kg | 0,0% | 0,0% |
|---|
| Roma | 2017-1-1 | 0,92 €/Kg | 0,0% | 7,0% |
|---|
Mercato estero
Spagna
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|
| Olio d'oliva - Extravergine |
|---|
| Borgas | 2017-1-1 | 3,81 €/Kg | 0,0% | 8,9% |
|---|
| Granada | 2017-1-1 | 3,55 €/Kg | 0,0% | 4,4% |
|---|
| Jaen | 2017-1-1 | 3,51 €/Kg | 0,0% | 7,3% |
|---|
| Malaga | 2017-1-1 | 3,66 €/Kg | 0,3% | 6,9% |
|---|
| Toledo | 2017-1-1 | 3,63 €/Kg | 0,0% | 7,0% |
|---|
| Olio d'oliva - Lampante |
|---|
| Jaen | 2017-1-1 | 3,26 €/Kg | 0,7% | 5,4% |
|---|
| Olio d'oliva - Raffinato di oliva |
|---|
| Andalusia | 2017-1-1 | 3,35 €/Kg | 0,8% | 5,6% |
|---|
| Olio d'oliva - Raffinato di sansa |
|---|
| Andalusia | 2017-1-1 | 1,86 €/Kg | 1,1% | 36,3% |
|---|
Grecia
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|
| Olio d'oliva - Extravergine |
|---|
| Creta | 2017-1-1 | 3,31 €/Kg | 0,0% | 6,0% |
|---|
| Kalamata | 2017-1-1 | 3,43 €/Kg | 0,0% | 8,4% |
|---|
| Sparta | 2017-1-1 | 3,85 €/Kg | 0,0% | 14,4% |
|---|
| Olio d'oliva - Lampante |
|---|
| Corfù | 2017-1-1 | 2,63 €/Kg | 0,0% | 15,4% |
|---|
| Creta | 2017-1-1 | 2,63 €/Kg | 0,0% | 12,9% |
|---|
| Dodecanneso | 2017-1-1 | 2,63 €/Kg | 0,0% | 12,9% |
|---|
| Mitylene | 2017-1-1 | 2,70 €/Kg | 0,0% | 16,1% |
|---|
| Olio d'oliva - Vergine |
|---|
| Creta | 2017-1-1 | 3,15 €/Kg | 0,0% | 12,5% |
|---|
| Mitylene | 2017-1-1 | 3,15 €/Kg | 0,0% | 53,7% |
|---|
Tunisia
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|
| Olio d'oliva - Biologico |
|---|
| Sfax | 2017-1-1 | 4,13 €/Kg | 0,0% | 18,7% |
|---|
| Olio d'oliva - Extravergine |
|---|
| Sfax | 2017-1-1 | 3,63 €/Kg | 0,0% | 10,7% |
|---|
| Olio d'oliva - Lampante |
|---|
| Sfax | 2017-1-1 | 2,98 €/Kg | 0,0% | 1,7% |
|---|
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