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Ovicaprini

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Dati - Macellazioni ovicaprini

Dati dell'indagine sulle macellazioni dell'Istat

  1. Italia - Macellazioni
  2. Italia - Macellazioni: periodo cumulato
 

 

Fonte: elaborazione ISMEA su dati ISTAT

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Macellazioni - Periodo cumulato - gen - set 2019

 
Capi (numero)
Peso vivo (quintali)
Medio capo in kg
Peso morto (quintali)
Ovini, di cui:
1.878.764
372.865
48,8
209.347
- agnelli
1.490.343
217.170
15,0
128.306
- agnelloni
118.217
33.069
28,5
18.370
Caprini, di cui:
111.179
21.348
22,1
12.155
- capretti e caprettoni
85.854
12.331
13,8
7.638

Fonte: ISTAT

 
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