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Ovicaprini

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Dati - Macellazioni ovicaprini

Dati dell'indagine sulle macellazioni dell'Istat

  1. Italia - Macellazioni
  2. Italia - Macellazioni: periodo cumulato
 

 

Fonte: elaborazione ISMEA su dati ISTAT

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Macellazioni - Periodo cumulato - gen - dic 2019

 
Capi (numero)
Peso vivo (quintali)
Medio capo in kg
Peso morto (quintali)
Ovini, di cui:
2.810.435
543.064
49,6
309.583
- agnelli
2.303.761
340.985
15,2
203.777
- agnelloni
177.790
54.028
30,1
30.723
Caprini, di cui:
151.238
29.884
23,2
16.848
- capretti e caprettoni
115.394
16.735
14,0
10.238

Fonte: ISTAT

 
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