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Ovicaprini

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Dati - Macellazioni ovicaprini

Dati dell'indagine sulle macellazioni dell'Istat

  1. Italia - Macellazioni
  2. Italia - Macellazioni: periodo cumulato
 

 

Fonte: elaborazione ISMEA su dati ISTAT

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Macellazioni - Periodo cumulato - gen - ago 2018

 
Capi (numero)
Peso vivo (quintali)
Medio capo in kg
Peso morto (quintali)
Ovini, di cui:
1.649.287
356.882
21,6
205.401
- agnelli
1.329.245
201.092
15,1
121.126
- agnelloni
82.793
27.970
33,8
16.036
Caprini, di cui:
88.127
18.786
21,3
10.651
- capretti e caprettoni
69.234
11.302
16,3
6.753

Fonte: ISTAT

 
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