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Ovicaprini

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Dati - Macellazioni ovicaprini

Dati dell'indagine sulle macellazioni dell'Istat

  1. Italia - Macellazioni
  2. Italia - Macellazioni: periodo cumulato
 

 

Fonte: elaborazione ISMEA su dati ISTAT

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Macellazioni - Periodo cumulato - gen - lug 2019

 
Capi (numero)
Peso vivo (quintali)
Medio capo in kg
Peso morto (quintali)
Ovini, di cui:
1.514.526
283.376
19,5
159.402
- agnelli
1.249.753
176.321
14,4
103.631
- agnelloni
69.776
19.707
28,8
10.942
Caprini, di cui:
99.091
18.245
21,1
10.486
- capretti e caprettoni
81.063
11.614
13,3
7.199

Fonte: ISTAT

 
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