Dati - Macellazioni ovicaprini

Dati dell'indagine sulle macellazioni dell'Istat

  1. Italia - Macellazioni
  2. Italia - Macellazioni: periodo cumulato
 

 

Fonte: elaborazione ISMEA su dati ISTAT

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Macellazioni - Periodo cumulato - gen - apr 2020

 
Capi (numero)
Peso vivo (quintali)
Medio capo in kg
Peso morto (quintali)
Ovini, di cui:
973.381
154.291
48,1
89.086
- agnelli
819.144
100.500
12,1
60.602
- agnelloni
55.636
13.591
23,9
8.080
Caprini, di cui:
70.604
9.648
17,1
5.554
- capretti e caprettoni
63.262
6.960
11,1
4.217

Fonte: ISTAT

 
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