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Homepage > Ortofrutta » Frutta » News e report » News mercati » 2017 » Dicembre » settimana n. 49/2017

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Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 41/2017 - settimana n.49, dal 4 al 10 dicembre 2017

 
La rete di rilevazione ISMEA

Anche nella prima settimana di dicembre il mercato per l'intero settore della frutta fresca non ha mostrato particolari variazioni rispetto al periodo precedente. Per pere e kiwi si Ŕ confermata una generale stabilitÓ di fondo con contrattazioni che sono proseguite a ritmi regolari e costanti. In favorevole evoluzione il mercato per le mele cui ha contribuito una domanda soprattutto estera maggiormente interessata all'acquisto. Sempre pi¨ contenuta l'offerta per l'uva da tavola giunta ormai a fine campagna. Andamenti differenti sono stati osservati per i loti sia sotto il profilo degli scambi che delle quotazioni.

 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Frutta

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Kiwi2017-12-11,39 €/Kg10,7%36,7%
Loti2017-12-10,38 €/Kg-4,7%-25,2%
Mele2017-12-10,86 €/Kg1,1%40,9%
Pere2017-12-11,02 €/Kg-0,3%5,1%
Uva da tavola2017-12-11,02 €/Kg0,0%nd
 

Il punto sul mercato


Mele da tavola: ha trovato conferma il favorevole andamento di mercato giÓ evidenziato nel corso delle precedenti rilevazioni. Sotto il profilo commerciale in un clima di crescente interesse si sono svolti gli scambi sul circuito estero cui ha contribuito una domanda maggiormente interessata all'acquisto. Stabili i quantitativi ceduti sul fronte interno dove una costante richiesta ha permesso comunque il regolare svolgimento delle vendite. Sotto il profilo delle quotazioni i prezzi nel complesso rispetto alla precedente settimana hanno evidenziato una sostanziale stabilitÓ mentre si confermano in netto rialzo su base annua sempre in funzione di una offerta particolarmente deficitaria. Si evidenzia che l'incremento osservato per le varietÓ Fuji ed Annurca Ŕ da attribuire esclusivamente alla fine delle contrattazioni del prodotto in azienda.

Pere da Tavola: anche questa settimana si Ŕ conclusa senza variazioni di rilievo per il mercato
delle pere. Le contrattazioni sono proseguite a ritmi regolari e costanti grazie ad una domanda che ha continuato a manifestare un discreto interesse all'acquisto. Sotto il profilo delle quotazioni i listini sulle differenti piazze monitorate rispetto alla precedente rilevazione non hanno mostrato variazioni fatta eccezione per la  varietÓ Decana sulla piazza di Modena i cui corsi si sono assestati al ribasso.

Uva da tavola: giunte ormai a termine le operazioni di raccolta dell'uva da tavola circoscritte ai soli areali metapontini.  L'offerta posta sui mercati a fronte di uno standard qualitativo soddisfacente Ŕ stata scambiata  sulla base di prezzi stabili.

Loti: un lieve ridimensionamento del listino Ŕ stato rilevato per il prodotto in esame, cui ha contribuito l'andamento flessivo registrato sulla piazza di Verona. Stabili i listini negli altri areali produttivi monitorati fatta eccezione per il prodotto modenese per il quale una migliore intonazione della domanda ha permesso alle quotazioni di beneficiare di ulteriori rialzi.

Actinidia: il mercato per l'actinidia non ha mostrato particolari variazioni rispetto alla scorsa settimana. Sul fronte del mercato estero, la commercializzazione del prodotto verso i mercati del nord Europa attualmente risulta ancora limitata, a causa della forte concorrenza esercitata dal prodotto greco, esitato sul mercato a prezzi decisamente concorrenziali. Migliore invece risulta essere la richiesta di prodotto dai paesi d'oltremanica. Anche sul fronte interno non si registrano particolari variazioni con scambi che sono proseguiti a ritmi regolari e costanti. Sotto il profilo delle quotazioni i prezzi medi nel complesso hanno mostrato un incremento da imputare esclusivamente alla fine delle contrattazioni in azienda.





 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

I prezzi medi per piazza

Frutta

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Kiwi - Gold (Polpa gialla)
Ravenna2017-12-11,90 €/Kg7,8%0,0%
Kiwi - Hayward
Bologna2017-12-11,30 €/Kg0,0%62,5%
Cuneo2017-12-11,35 €/Kg12,5%74,2%
Napoli2017-12-11,10 €/Kg15,8%22,2%
Ravenna2017-12-11,30 €/Kg0,0%52,9%
Rovigo2017-12-11,30 €/Kg0,0%44,4%
Verona2017-12-11,45 €/Kg0,0%49,5%
Loti - Comuni
Modena2017-12-10,55 €/Kg4,8%22,2%
Napoli2017-12-10,18 €/Kg0,0%-75,0%
Ravenna2017-12-10,35 €/Kg0,0%-48,1%
Verona2017-12-10,45 €/Kg-18,2%0,0%
Mele - Annurca
Caserta2017-12-10,90 €/Kg20,0%12,5%
Napoli2017-12-10,95 €/Kg15,2%5,6%
Mele - Cripps Pink
Bolzano2017-12-11,50 €/Kg0,0%nd
Ravenna2017-12-10,49 €/Kg0,0%-27,1%
Trento2017-12-11,33 €/Kg0,0%15,9%
Mele - Fuji
Bologna2017-12-10,80 €/Kg0,0%28,0%
Bolzano2017-12-11,06 €/Kg0,0%28,5%
Cuneo2017-12-11,20 €/Kg29,7%60,0%
Ferrara2017-12-10,89 €/Kg17,4%69,0%
Forli'2017-12-11,20 €/Kg4,3%54,8%
Modena2017-12-11,28 €/Kg32,5%nd
Ravenna2017-12-10,63 €/Kg10,0%16,1%
Trento2017-12-11,08 €/Kg11,7%30,3%
Verona2017-12-10,75 €/Kg0,0%15,4%
Mele - Gala Gruppo
Bolzano2017-12-10,94 €/Kg0,0%38,5%
Trento2017-12-10,70 €/Kg0,0%0,0%
Verona2017-12-10,85 €/Kg0,0%nd
Mele - Golden delicious
Bologna2017-12-10,53 €/Kg0,0%50,0%
Bolzano2017-12-10,87 €/Kg0,0%55,2%
Cuneo2017-12-10,63 €/Kg0,0%0,3%
Ferrara2017-12-10,74 €/Kg0,0%55,3%
Forli'2017-12-11,08 €/Kg0,0%72,0%
Modena2017-12-10,63 €/Kg0,0%15,7%
Trento2017-12-10,88 €/Kg0,0%60,1%
Verona2017-12-10,63 €/Kg0,0%19,0%
Mele - Granny smith
Bolzano2017-12-10,81 €/Kg0,0%31,3%
Trento2017-12-10,83 €/Kg0,0%33,8%
Verona2017-12-10,68 €/Kg0,0%42,1%
Mele - Morgenduft(Imperatore)
Ferrara2017-12-10,55 €/Kg0,0%37,5%
Trento2017-12-10,83 €/Kg0,0%32,0%
Verona2017-12-10,38 €/Kg0,0%-11,8%
Mele - Renetta canada
Trento2017-12-11,25 €/Kg0,0%47,1%
Mele - Stark delicious
Bolzano2017-12-10,83 €/Kg0,0%34,0%
Cuneo2017-12-10,68 €/Kg0,0%9,3%
Ferrara2017-12-10,76 €/Kg0,0%46,8%
Forli'2017-12-11,02 €/Kg0,0%76,8%
Modena2017-12-10,59 €/Kg0,0%9,2%
Trento2017-12-10,74 €/Kg0,0%20,3%
Verona2017-12-10,68 €/Kg0,0%18,8%
Pere - Abate fetel
Bologna2017-12-11,13 €/Kg0,0%-2,9%
Cuneo2017-12-10,89 €/Kg0,0%1,9%
Ferrara2017-12-11,00 €/Kg0,0%23,7%
Forli'2017-12-11,17 €/Kg0,0%-10,3%
Modena2017-12-11,15 €/Kg0,0%9,5%
Ravenna2017-12-11,14 €/Kg0,0%28,0%
Verona2017-12-10,98 €/Kg0,0%-9,2%
Pere - Conference
Ferrara2017-12-10,90 €/Kg0,0%12,5%
Ravenna2017-12-10,71 €/Kg0,0%-20,8%
Pere - Decana del comizio
Ferrara2017-12-11,21 €/Kg0,0%18,3%
Modena2017-12-11,31 €/Kg-4,5%9,4%
Ravenna2017-12-10,89 €/Kg0,0%-1,4%
Pere - Kaiser
Bologna2017-12-11,04 €/Kg0,0%12,2%
Ferrara2017-12-10,93 €/Kg0,0%8,8%
Forli'2017-12-11,20 €/Kg0,0%4,3%
Modena2017-12-10,80 €/Kg0,0%-1,5%
Ravenna2017-12-10,99 €/Kg0,0%12,9%
Verona2017-12-10,95 €/Kg0,0%-14,6%
Uva da tavola - Italia
Metapontino2017-12-11,03 €/Kg0,0%nd

 

 
 

 

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