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Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 10/2018 - settimana n.14, dal 2 al 8 aprile 2018

 
La rete di rilevazione ISMEA

Nella prima settimana del mese il mercato per mele, pere e kiwi non ha mostrato particolari variazioni sia sotto il profilo degli scambi che delle quotazioni. In flessione i listini per le fragole da ritenersi del tutto fisiologica per le aumentate disponibilitÓ.



 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

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ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Fragole2018-4-12,97 €/Kg-16,3%65,7%
Kiwi2018-4-11,72 €/Kg0,4%50,7%
Mele2018-4-10,99 €/Kg2,1%69,1%
Pere2018-4-10,93 €/Kg-1,7%-7,2%
 

Il punto sul mercato


Mele da tavola: il mercato questa settimana per le mele da tavola Ŕ risultato caratterizzato da una generale calma. Le vendite concluse sia sul circuito interno sia sul fronte stero si sono svolte a ritmi costanti a seguito di una regolare richiesta sia interna che estera. I prezzi sulle differenti piazze monitorate non hanno mostrato variazioni attestandosi sugli stessi livelli precedentemente raggiunti che permangono sempre nettamente superiori a quelli registrati nella precedente campagna.

Pere da Tavola: il mercato questa settimana Ŕ stato caratterizzato da un calo delle quotazioni da attribuire esclusivamente alla fine della campagna di commercializzazione delle Abate le cui quotazioni si erano posizionate su livelli mediamente superiori alle altre varietÓ. L'offerta, infatti, Ŕ risultata prevalentemente costituita dalle varietÓ Conference, Decana e Kaiser, per le quali, Ŕ corrisposta una costante attivitÓ della domanda. Il prodotto, a fronte di uno standard qualitativo ancora soddisfacente Ŕ stato regolarmente collocato sul mercato sulla base di prezzi stabili. Solo per la Conference di provenienza forlivese i listini hanno mostrato un incremento a fronte dei maggiori quantitativi richiesti.

Actinidia: la settimana si Ŕ conclusa con una generale tenuta delle quotazioni. Sotto il profilo degli scambi non si evidenziano particolari variazioni rispetto a quanto osservato nelle precedenti rilevazioni, con una domanda che continua a manifestare maggiore interesse verso quelle limitate quote di prodotto dal calibro pi¨ sostenuto. Sotto il profilo delle quotazioni i prezzi sulle differenti piazze monitorate non hanno mostrato variazioni fatta eccezione per il prodotto veronese per il quale una maggiore richiesta estera ha permesso ai listini di beneficiare di rialzi.

Fragole: dopo l'incremento registrato nel periodo pasquale i prezzi questa settimana hanno mostrato una flessione. Prosegue nell'areale salernitano, la raccolta del prodotto con quantitativi in ulteriore incremento. La merce avviata sui mercati Ŕ stata oggetto di una costante richiesta che ne ha permesso una regolare collocazione sulla base di quotazioni in fisiologica flessione. Continuano speditamente anche nel metapontino le operazioni di raccolta. Le contrattazioni concluse sono avvenute sulla base di prezzi in flessione dopo le festivitÓ pasquali. Stabili invece i listini nel sito produttivo laziale dove ad una offerta contenuta quale conseguenza di un instabile andamento climatico Ŕ corrisposta una buona attivitÓ della domanda. Si evidenzia come nel complesso i prezzi sebbene in flessione rispetto alla precedente settimana si sono attestati su livelli nettamente superiori a quelli registrati nella precedente campagna.


 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

I prezzi medi per piazza

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PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Fragole - Candonga
Metapontino2018-4-13,25 €/Kg-23,5%78,1%
Salerno2018-4-12,75 €/Kg-11,3%5,8%
Fragole - ns
Latina2018-4-14,50 €/Kg0,0%462,5%
Metapontino2018-4-12,45 €/Kg-31,0%75,0%
Salerno2018-4-11,90 €/Kg-19,1%8,6%
Kiwi - Gold (Polpa gialla)
Latina2018-4-12,50 €/Kg0,0%47,1%
Kiwi - Hayward
Cuneo2018-4-11,65 €/Kg0,0%65,0%
Forli'2018-4-11,45 €/Kg0,0%0,0%
Latina2018-4-11,70 €/Kg0,0%54,5%
Ravenna2018-4-11,38 €/Kg0,0%22,2%
Roma2018-4-11,70 €/Kg0,0%54,5%
Verona2018-4-11,70 €/Kg3,0%65,9%
Mele - Annurca
Caserta2018-4-11,10 €/Kg0,0%22,2%
Napoli2018-4-11,20 €/Kg0,0%14,3%
Mele - Cripps Pink
Bolzano2018-4-11,50 €/Kg0,0%20,0%
Ferrara2018-4-10,70 €/Kg0,0%nd
Ravenna2018-4-10,45 €/Kg0,0%nd
Trento2018-4-11,47 €/Kg0,0%22,2%
Mele - Fuji
Bologna2018-4-10,80 €/Kg0,0%28,0%
Bolzano2018-4-11,05 €/Kg0,0%56,3%
Ferrara2018-4-10,81 €/Kg0,0%62,5%
Ravenna2018-4-10,60 €/Kg0,0%-9,4%
Trento2018-4-11,09 €/Kg0,0%24,3%
Verona2018-4-10,81 €/Kg0,0%27,5%
Mele - Golden delicious
Bolzano2018-4-11,04 €/Kg0,0%126,0%
Cuneo2018-4-10,72 €/Kg0,0%10,0%
Trento2018-4-11,06 €/Kg0,0%104,8%
Verona2018-4-10,73 €/Kg0,0%54,4%
Mele - Granny smith
Bolzano2018-4-10,81 €/Kg0,0%44,5%
Trento2018-4-10,85 €/Kg0,0%37,8%
Verona2018-4-10,73 €/Kg0,0%54,4%
Mele - Morgenduft(Imperatore)
Bolzano2018-4-10,84 €/Kg0,0%70,4%
Trento2018-4-10,85 €/Kg0,0%36,0%
Verona2018-4-10,48 €/Kg0,0%nd
Mele - Renetta canada
Cuneo2018-4-11,25 €/Kg0,0%nd
Trento2018-4-11,30 €/Kg0,0%40,5%
Mele - Stark delicious
Bolzano2018-4-10,85 €/Kg0,0%71,4%
Cuneo2018-4-10,73 €/Kg0,0%16,0%
Trento2018-4-10,82 €/Kg0,0%37,3%
Verona2018-4-10,79 €/Kg0,0%nd
Pere - Conference
Bologna2018-4-10,95 €/Kg0,0%5,6%
Cuneo2018-4-10,60 €/Kg0,0%-21,3%
Ferrara2018-4-10,86 €/Kg0,0%1,5%
Forli'2018-4-11,28 €/Kg4,1%-8,9%
Modena2018-4-10,88 €/Kg0,0%1,4%
Ravenna2018-4-10,71 €/Kg0,0%-25,0%
Pere - Decana del comizio
Bologna2018-4-11,00 €/Kg0,0%5,3%
Modena2018-4-11,31 €/Kg0,0%6,1%
Pere - Kaiser
Bologna2018-4-10,94 €/Kg0,0%1,4%
Cuneo2018-4-10,68 €/Kg0,0%-12,9%
Ferrara2018-4-10,93 €/Kg0,0%5,7%
Modena2018-4-10,84 €/Kg0,0%3,1%
Ravenna2018-4-10,88 €/Kg0,0%-16,7%
Verona2018-4-11,15 €/Kg0,0%nd

 

 
 

 

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