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Homepage > Ortofrutta » Frutta » News e report » News mercati » 2018 » Aprile » settimana n. 15/2018

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Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 11/2018 - settimana n.15, dal 9 al 15 aprile 2018

 
La rete di rilevazione ISMEA

Anche nella seconda settimana di aprile il mercato all'origine per la frutta tipicamente invernale (mele, pere e kiwi) Ŕ risultato sostanzialmente stabile. Sotto il profilo delle quotazioni i listini hanno mostrato lievi oscillazioni in funzione di una offerta in costante e progressivo assottigliamento per pere e mele. Per i kiwi invece il prezzo medio Ŕ risultato influenzato positivamente dall'incremento registrato sulla piazza di Ravenna. In ulteriore fisiologica flessione le quotazioni per le fragole cui ha contribuito il favorevole andamento climatico che ha spinto le operazioni di raccolta con conseguente incremento delle disponibilitÓ.

 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

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ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Fragole2018-4-22,19 €/Kg-26,3%19,8%
Kiwi2018-4-21,73 €/Kg0,4%48,3%
Mele2018-4-21,00 €/Kg1,6%71,2%
Pere2018-4-20,91 €/Kg-1,8%-8,0%
 

Il punto sul mercato


Mele da tavola: la settimana per il comparto delle mele si Ŕ conclusa con un incremento delle quotazioni medie da imputare al progressivo esaurimento del prodotto veronese sui mercati caratterizzato da prezzi inferiori alla media. Sotto il profilo degli scambi la commercializzazione Ŕ proseguita   a ritmi regolari sia sui mercati interni sia sul circuito estero a fronte di una costante attivitÓ della domanda. Secondo i dati resi noti dalla Camera di Commercio di Bolzano, al primo aprile, gli stock ammontavano a 277.683 tonnellate, in calo del 52,3% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.  
 
Pere da Tavola: volge alle battute finali la campagna di commercializzazione per le pere con disponibilitÓ in costante e progressivo assottigliamento. L'offerta costituita prevalentemente dalla varietÓ Conference e da limitati quantitativi di Kaiser e Decana avviata sui mercati ha continuato ad essere oggetto di una discreta richiesta che ne ha permesso il regolare collocamento sulla base di quotazioni stabili. Si evidenzia che la flessione del prezzo medio Ŕ da attribuire esclusivamente all'esaurimento della Kaiser di provenienza veronese caratterizzata da prezzi mediamente superiori.

Actinidia: prosegue all'insegna della stabilitÓ il mercato per il kiwi sia sotto il profilo degli scambi che delle quotazioni.  Solo nel ravennate si Ŕ registrato un recupero del listino, a fronte della maggiore presenza sul mercato interno di prodotto dal calibro pi¨ sostenuto.  Si evidenzia comunque che rispetto allo scorso anno i prezzi continuano a posizionarsi su valori nettamente pi¨ elevati.

Fragole: la settimana per le fragole si Ŕ conclusa con un ulteriore calo dei listini. L'andamento climatico registrato nel corso della settimana, caratterizzato da temperature in rialzo e giornate soleggiate  ha favorito il processo di maturazione dei frutti e spinto  le operazioni di raccolta del prodotto con conseguente aumento dell'offerta sul mercato. La domanda sebbene interessata all'acquisto non Ŕ riuscita ad assorbire la totalitÓ dell'offerta. In tale contesto le contrattazioni concluse si sono svolte sulla base di quotazioni in flessione, da ritenersi del tutto fisiologica per l'incremento delle disponibilitÓ. Si evidenzia comunque che rispetto allo scorso anno i prezzi continuano a posizionarsi su valori nettamente pi¨ elevati.



 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

I prezzi medi per piazza

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PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Fragole - Candonga
Metapontino2018-4-22,50 €/Kg-23,1%72,4%
Salerno2018-4-22,45 €/Kg-10,9%8,9%
Fragole - ns
Latina2018-4-22,25 €/Kg-50,0%181,2%
Metapontino2018-4-21,85 €/Kg-24,5%87,3%
Salerno2018-4-21,90 €/Kg0,0%26,7%
Kiwi - Gold (Polpa gialla)
Latina2018-4-22,50 €/Kg0,0%47,1%
Kiwi - Hayward
Cuneo2018-4-21,65 €/Kg0,0%63,4%
Forli'2018-4-21,45 €/Kg0,0%-3,3%
Latina2018-4-21,70 €/Kg0,0%54,5%
Ravenna2018-4-21,43 €/Kg3,6%21,3%
Roma2018-4-21,70 €/Kg0,0%54,5%
Verona2018-4-21,70 €/Kg0,0%65,9%
Mele - Annurca
Caserta2018-4-21,10 €/Kg0,0%22,2%
Napoli2018-4-21,20 €/Kg0,0%14,3%
Mele - Cripps Pink
Bolzano2018-4-21,50 €/Kg0,0%20,0%
Ferrara2018-4-20,70 €/Kg0,0%nd
Ravenna2018-4-20,45 €/Kg0,0%nd
Trento2018-4-21,47 €/Kg0,0%22,2%
Mele - Fuji
Bologna2018-4-20,80 €/Kg0,0%28,0%
Bolzano2018-4-21,05 €/Kg0,0%50,2%
Ferrara2018-4-20,81 €/Kg0,0%54,8%
Ravenna2018-4-20,60 €/Kg0,0%-9,4%
Trento2018-4-21,09 €/Kg0,0%24,3%
Mele - Golden delicious
Bolzano2018-4-21,04 €/Kg0,0%126,0%
Cuneo2018-4-20,72 €/Kg0,0%10,0%
Trento2018-4-21,06 €/Kg0,0%104,8%
Mele - Granny smith
Bolzano2018-4-20,81 €/Kg0,0%44,5%
Trento2018-4-20,85 €/Kg0,0%37,8%
Verona2018-4-20,78 €/Kg6,8%64,9%
Mele - Morgenduft(Imperatore)
Bolzano2018-4-20,84 €/Kg0,0%70,4%
Trento2018-4-20,85 €/Kg0,0%36,0%
Mele - Renetta canada
Cuneo2018-4-21,25 €/Kg0,0%nd
Trento2018-4-21,30 €/Kg0,0%40,5%
Mele - Stark delicious
Bolzano2018-4-20,85 €/Kg0,0%71,4%
Cuneo2018-4-20,73 €/Kg0,0%16,0%
Trento2018-4-20,82 €/Kg0,0%37,3%
Verona2018-4-20,79 €/Kg0,0%nd
Pere - Conference
Bologna2018-4-20,95 €/Kg0,0%5,6%
Cuneo2018-4-20,60 €/Kg0,0%-21,3%
Ferrara2018-4-20,86 €/Kg0,0%1,5%
Forli'2018-4-21,28 €/Kg0,0%-12,1%
Modena2018-4-20,88 €/Kg0,0%1,4%
Ravenna2018-4-20,71 €/Kg0,0%-25,0%
Pere - Decana del comizio
Bologna2018-4-21,00 €/Kg0,0%5,3%
Modena2018-4-21,31 €/Kg0,0%nd
Pere - Kaiser
Bologna2018-4-20,94 €/Kg0,0%1,4%
Cuneo2018-4-20,68 €/Kg0,0%-12,9%
Ferrara2018-4-20,93 €/Kg0,0%5,7%
Modena2018-4-20,84 €/Kg0,0%3,1%
Ravenna2018-4-20,88 €/Kg0,0%-16,7%

 

 
 

 

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