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Ovicaprini - Ultime dal settore

La situazione del mercato ovicaprino in Europa e prospettive 2018 per il mercato italiano

Roma, 19 giugno 2018

Si Ŕ svolto l'11 giugno a Bruxelles - presso la DG Agri - il consueto incontro primaverile del gruppo di previsione per il settore carni ovicaprine a cui ha preso parte l'ISMEA.

In occasione dell'incontro sono stati presentati i dati aggiornati sulla filiera ovicaprina in ambito nazionale e si sono tracciate le ipotesi di evoluzione del mercato nel 2018.
La produzione ovicaprina italiana, pur rappresentando solo il 4% della produzione europea e malgrado la scarsa rilevanza a livello economico (nel 2017 rappresenta l'1,2% del totale agricoltura ai prezzi di base) continua ad essere considerata strategica per lo sviluppo delle aree svantaggiate e per il suo ruolo sociale ed ambientale. Il patrimonio si attesta ormai da anni attorno agli 8 milioni di capi di cui poco pi¨ di uno, costituito da caprini. I consumi in continua contrazione, la concorrenza estera e la scarsa redditivitÓ restano i problemi strutturali del comparto che ne compromettono una evoluzione espansiva. Nel corso dell'incontro sono stati presentati i dati di domanda, offerta e prezzi in ambito nazionale ed Ŕ stato evidenziato il risultato di un'indagine svolta da Ismea sulla redditivitÓ dell'allevamento ovino in Sardegna da cui emerge come solo l'alto livello del sostegno pubblico stia consentendo alle aziende nazionali di restare in attivitÓ.

 
 
 

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