1. Contenuto della pagina
  2. Menu principale di navigazione
  3. Menu di sezione
Frutta

Homepage > Ortofrutta » Frutta » News e report » News mercati » 2018 » Luglio » settimana n. 26/2018

Contenuto della pagina

Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 20/2018 - settimana n.26, dal 25 giugno al 1 luglio 2018

 
La rete di rilevazione ISMEA

L'ultima  settimana di giugno per il comparto  delle drupacee , il mercato Ŕ risultato connotato da una fluida attivitÓ di contrattazione, con quotazioni che hanno mostrato una fisiologica flessione rispetto alla scorsa settimana ma che si confermano in netto rialzo rispetto allo scorso anno. Sempre pi¨ contenute le disponibilitÓ per fragole e ciliegie giunte ormai a fine campagna. In fisiologica flessione il listino per l'uva da tavola. Si po' considerare conclusa la campagna di commercializzazione per pere e mele da tavola.

 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Frutta

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Albicocche2018-6-40,61 €/Kg-5,6%11,1%
Ciliegie2018-6-42,18 €/Kg-0,8%15,9%
Fragole2018-6-41,35 €/Kg-8,8%nd
Mele2018-6-41,12 €/Kg5,7%86,8%
Nettarine2018-6-40,69 €/Kg-3,2%44,9%
Pere2018-6-40,65 €/Kg-16,1%nd
Pesche2018-6-40,62 €/Kg-5,4%31,5%
Susine2018-6-40,71 €/Kg-5,2%5,9%
Uva da tavola2018-6-41,42 €/Kg-3,4%58,3%
 

Il punto sul mercato


Mele da tavola: si pu˛ considerare ormai conclusa la campagna di commercializzazione per la pomacea in esame. Gli ultimi quantitativi rappresentati da limitate quote di varietÓ Golden Delicius esitati sui mercati sono stati agevolmente collocati sulla base di quotazioni stabili.  

Pere da Tavola: anche per le pere la campagna di commercializzazione si pu˛ considerare ormai conclusa.  Gli ultimi quantitativi di Conference esitati sui mercati sono stati scambiati sulla base di quotazioni cedenti a fronte di una limitata attivitÓ della domanda.  

Fragole: ultima settimana di commercializzazione per le fragole. Sul mercato sono state esitate esigue quote di prodotto provenienti dalle aree tardive del Piemonte. I limitatissimi quantitativi offerti a fronte di un soddisfacente standard qualitativo hanno trovato agevole collocamento  sulla base di quotazioni stabili.  

Ciliegie: terminata la campagna di commercializzazione nell'areale barese. Ultime contrattazioni nel bacino produttivo modenese dove le limitate quote di prodotto dal profilo qualitativo apprezzabile sono state agevolmente cedute sulla base di quotazioni in rialzo. Alle ultime battute la campagna di commercializzazione anche nei siti produttivi veronesi. Le buone caratteristiche qualitative del prodotto unitamente ad una buona attivitÓ della domanda ha permesso ai listini di beneficiare di incrementi. Stabili le quotazioni per le ultime quote di provenienza campana fatta eccezione per le dure sulla piazza di Napoli i cui corsi hanno invece teso al ribasso. 

Albicocche: in fase ormai avanzata la raccolta del prodotto negli areali settentrionali della penisola. L'offerta che nel complesso ha mostrato un profilo qualitativo in progressivo miglioramento immessa sul circuito commerciale Ŕ stata oggetto di una discreta  attivitÓ della domanda che ha permesso  il regolare  svolgimento degli scambi sulla base di quotazioni stabili. Diversa la situazione sulla piazza di Ferrara e Ravenna dove i maggiori quantitativi affluiti sui mercati dal profilo qualitativo non sempre apprezzabile in termini di conservabilitÓ ha indotto gli operatori del settore ad agire sulla leva dei prezzi al fine di spingere le vendite. E' giunta alle ultime battute la campagna di commercializzazione negli areali vocati del Sud. Una discreta attivitÓ della domanda ha permesso alla merce di essere regolarmente ceduta sulla base di quotazioni stabili o tendenti al ribasso. Solo sulla piazza di Bari il listino ha mostrato un incremento a fronte di una offerta pi¨ contenuta cui Ŕ corrisposta una costante richiesta.

Pesche e Nettarine: si sono intensificate nelle aree produttive del nord della penisola le operazioni di raccolta del prodotto. L'offerta sebbene in aumento nel complesso si conferma contenuta. Ci˛ unitamente ad una costante richiesta ha permesso il fluido svolgimento degli scambi sulla base di quotazioni stabili o tendenti all'aumento fatta eccezione per il prodotto forlivese e veronese i cui corsi hanno mostrato una fisiologica flessione. Alle ultime battute la campagna di commercializzazione negli areali metapontini dove l'immissione sui mercati di merce dal calibro pi¨ sostenuto ha permesso ai listini di beneficare di rialzi. Di contro un rallentamento delle vendite ha interessato il prodotto calabrese a fronte di consumi che questa settimana sono risultati limitati. Ci˛ ha influito  negativamente sulle quotazioni. Stabili i listini per il prodotto campano fatta eccezione per  le pesche a polpa gialla sulla piazza di Napoli i cui corsi hanno mostrato una fisiologica flessione.

Susine: con l'intensificarsi e l'estendersi delle operazioni di raccolta, le disponibilitÓ presenti sui mercati sono risultate in aumento. L'offerta,  che nel complesso ha mostrato uno standard qualitativo in termini di grado brix in miglioramento,  avviata sul circuito commerciale Ŕ stata oggetto di una discreta  attivitÓ di scambio avvenuta sulla base di quotazioni in fisiologico calo. Solo nel modenese listini hanno mostrato una sostanziale stabilitÓ fatta eccezione per la  varietÓ Goccia d'oro per la quale le buone caratteristiche qualitative del prodotto unitamente ad una offerta contenuta ha permesso il rapido svolgimento delle vendite. 

Uva da tavola: proseguono regolarmente negli areali catanesi le operazioni di raccolta del prodotto con disponibilitÓ in aumento. La domanda sebbene interessata non Ŕ riuscita ad assorbire la totalitÓ dell'offerta. In tale contesto le contrattazioni concluse si sono svolte sulla base di quotazioni che hanno mostrato una fisiologica flessione.

 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

I prezzi medi per piazza

Frutta

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Albicocche - ns
Bari2018-6-40,90 €/Kg9,1%125,0%
Bologna2018-6-40,58 €/Kg0,0%15,0%
Caserta2018-6-40,35 €/Kg-22,2%75,0%
Cosenza2018-6-40,40 €/Kg0,0%nd
Cuneo2018-6-40,70 €/Kg0,0%0,0%
Ferrara2018-6-40,73 €/Kg-14,7%11,5%
Forli'2018-6-40,63 €/Kg-21,9%78,6%
Metapontino2018-6-40,45 €/Kg0,0%20,0%
Modena2018-6-40,68 €/Kg-10,0%22,7%
Napoli2018-6-40,45 €/Kg-18,2%12,5%
Ravenna2018-6-40,88 €/Kg-4,1%34,6%
Salerno2018-6-40,25 €/Kg0,0%-16,7%
Verona2018-6-40,55 €/Kg0,0%-42,1%
Ciliegie - Dure
Caserta2018-6-42,10 €/Kg-4,5%nd
Modena2018-6-43,25 €/Kg8,3%44,4%
Napoli2018-6-42,10 €/Kg-4,5%23,5%
Salerno2018-6-42,25 €/Kg0,0%73,1%
Ciliegie - Ferrovia
Modena2018-6-43,25 €/Kg18,2%18,2%
Ciliegie - Lapins
Modena2018-6-43,25 €/Kg23,8%32,7%
Ciliegie - Mora di verona
Verona2018-6-42,50 €/Kg31,6%25,0%
Ciliegie - Tenere
Caserta2018-6-41,10 €/Kg0,0%nd
Napoli2018-6-41,10 €/Kg0,0%0,0%
Salerno2018-6-40,90 €/Kg0,0%nd
Fragole - Candonga
Caserta2018-6-41,10 €/Kg0,0%nd
Napoli2018-6-41,10 €/Kg0,0%nd
Fragole - ns
Caserta2018-6-40,90 €/Kg0,0%nd
Cuneo2018-6-42,75 €/Kg-19,1%nd
Napoli2018-6-40,90 €/Kg0,0%nd
Mele - Golden delicious
Bolzano2018-6-41,12 €/Kg0,0%103,3%
Nettarine - Polpa bianca
Bologna2018-6-40,65 €/Kg0,0%8,3%
Caserta2018-6-40,55 €/Kg0,0%120,0%
Grosseto2018-6-40,65 €/Kg-13,3%-13,3%
Metapontino2018-6-40,80 €/Kgnd100,0%
Napoli2018-6-40,65 €/Kg0,0%85,7%
Nettarine - Polpa gialla
Bologna2018-6-40,65 €/Kg0,0%18,2%
Caserta2018-6-40,55 €/Kg0,0%120,0%
Cosenza2018-6-40,60 €/Kg-20,0%62,2%
Forli'2018-6-40,80 €/Kg-5,9%33,3%
Grosseto2018-6-40,65 €/Kg0,0%0,0%
Metapontino2018-6-40,78 €/Kg4,7%121,4%
Napoli2018-6-40,55 €/Kg0,0%120,0%
Ravenna2018-6-41,00 €/Kg-27,3%60,0%
Salerno2018-6-40,55 €/Kg0,0%83,3%
Verona2018-6-40,65 €/Kg-13,3%30,0%
Pere - Conference
Bologna2018-6-40,65 €/Kg-16,1%nd
Pesche - Polpa bianca
Bologna2018-6-40,70 €/Kg7,7%16,7%
Caserta2018-6-40,45 €/Kg-18,2%28,6%
Napoli2018-6-40,55 €/Kg-15,4%37,5%
Ravenna2018-6-40,58 €/Kgnd0,0%
Pesche - Polpa gialla
Bologna2018-6-40,70 €/Kg16,7%27,3%
Caserta2018-6-40,45 €/Kg0,0%80,0%
Catania2018-6-40,80 €/Kg0,0%60,0%
Cosenza2018-6-40,65 €/Kg-18,8%75,7%
Forli'2018-6-40,55 €/Kg0,0%37,5%
Grosseto2018-6-40,63 €/Kg-3,8%-26,5%
Metapontino2018-6-40,63 €/Kg4,2%108,3%
Napoli2018-6-40,45 €/Kg-18,2%28,6%
Ravenna2018-6-40,88 €/Kg-25,5%52,2%
Salerno2018-6-40,55 €/Kg0,0%175,0%
Verona2018-6-40,55 €/Kg-15,4%22,2%
Susine - Florentia
Modena2018-6-40,55 €/Kg0,0%nd
Susine - Goccia d'oro
Modena2018-6-40,65 €/Kg13,0%-23,5%
Susine - Ruth gerstetter
Modena2018-6-40,70 €/Kg0,0%nd
Susine - Sorriso di primavera
Modena2018-6-40,53 €/Kg0,0%nd
Susine - Varieta' diverse
Cuneo2018-6-40,65 €/Kg30,0%-18,8%
Latina2018-6-40,85 €/Kg-15,0%70,0%
Modena2018-6-40,90 €/Kg-30,8%0,0%
Napoli2018-6-40,60 €/Kg-14,3%50,0%
Ravenna2018-6-41,15 €/Kg-11,5%76,9%
Salerno2018-6-40,65 €/Kgnd85,7%
Uva da tavola - Vittoria
Catania2018-6-41,43 €/Kg-3,4%58,3%

 

 
 

 

Archivio News mercati frutta

 

Ismea - Area Mercati
Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualitÓ UNI EN ISO 9001

contattaci