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Homepage > Ortofrutta » Frutta » News e report » News mercati » 2018 » Ottobre » settimana n. 41/2018

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Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 29/2018 - settimana n.41, dal 9 al 15 ottobre 2018

 
La rete di rilevazione ISMEA

Nella seconda settimana di ottobre per mele e pere da tavola si assiste ad un incremento delle disponibilitÓ sui  mercati. Il collocamento del prodotto Ŕ avvenuto in un clima di generale calma  e sulla base di quotazioni in flessione. Una regressione dei listini Ŕ stata registrata per i loti, del tutto fisiologica per le aumentate disponibilitÓ. Per l'uva da tavola si conferma agevole il collocamento del prodotto solo in funzione di un profilo qualitativo adeguato. Listini stabili per il kiwi a polpa gialla.

 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Frutta

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Kiwi2018-10-21,50 €/Kg0,0%76,5%
Loti2018-10-20,55 €/Kg-8,4%-5,9%
Mele2018-10-20,57 €/Kg-1,7%-24,6%
Nettarine2018-10-20,68 €/Kg-3,6%50,0%
Pere2018-10-20,80 €/Kg2,6%-3,1%
Pesche2018-10-20,68 €/Kg0,0%68,8%
Uva da tavola2018-10-20,63 €/Kg-1,9%11,0%
 

Il punto sul mercato


Pesche e nettarine: si pu˛ considerare conclusa la campagna di commercializzazione per pesche e nettarine. Gli ultimi quantitativi esitati sui mercati di provenienza siciliana a fronte di un profilo qualitativo ancora adeguato sono stati ceduti sulla base di quotazioni stabili fatta eccezione  per le nettarine a polpa gialla i cui listini hanno mostrato una lieve flessione.

Uva da tavola: la settimana per l'uva da tavola si Ŕ conclusa con una flessione delle quotazioni medie. A determinare tale andamento la regressione registrata per le uve siciliane i cui quantitativi avviati sul mercato a fronte di un profilo qualitativo in termini di shelf life non sempre adeguato sono stati oggetto di una limitata richiesta. Per le uve pugliesi si conferma agevole il collocamento solo per quelle limitate partite di prodotto dalle buone caratteristiche qualitative con quotazioni in incremento per la varietÓ  l'Italia e stabili per la Red Globe. Per la merce metapontina il mercato ha mostrato una generale stabilitÓ sia sotto  il profilo degli scambi che delle quotazioni.

Pere da tavola: in incremento le quotazioni medie per le pere da tavola. Tale andamento da ricondurre esclusivamente all' ingresso sul mercato delle prime quote di Decana del Comizio di provenienza bolognese caratterizzata da prezzi mediamente pi¨ alti. Sotto il profilo degli scambi il mercato continua ad essere caratterizzato da una modesta attivitÓ di contrattazione in funzione di un andamento stagionale caratterizzato da temperature ancora miti  che non ha certo  favorito i consumi. I prezzi sulle differenti piazze monitorate rispetto alla precedente settimana non hanno mostrato  variazioni fatta eccezione per il prodotto modenese e per l'Abate bolognese a fronte delle minori richieste pervenute.

Mele da tavola: proseguono le operazioni di raccolta nell' areale del Trentino Alto Adige, mentre si avviano a conclusione nelle  zone di pianura del Veneto e  dell'Emilia Romagna. Da un punto di vista commerciale, in un clima di sostanziale stabilitÓ si sono svolti gli ultimi scambi in campagna con quotazioni medie in incremento rispetto alla precedente settimana solo in funzione dell'avvio della raccolta delle prime quote di Fuji Trentina.  Per il prodotto in uscita dal magazzino una pacata attivitÓ di contrattazione Ŕ stata osservata nell'areale alto atesino dove una modesta richiesta proveniente sia dal mercato interno che estero ha determinato un assestamento al ribasso dei listini. Per la merce trentina le vendite concluse sono proseguite in un clima di generale calma e sulla base di quotazioni stabili. Sempre in tale areale si registrano per la Golden Delicius problematiche qualitative di ruggine sui frutti. Per il prodotto di pianura i listini hanno mostrato un arretramento a fronte di una offerta sui mercati in progressivo incremento cui Ŕ corrisposta una costante richiesta.

Kiwi: la settimana per il kiwi a polpa gialla Ŕ risultata caratterizzata da una favorevole attivitÓ di mercato. Le contrattazioni concluse si sono svolte agevolmente sia sul circuito interno sia sul fronte estero dove la minore pressione esercitata dal prodotto cileno ha favorito il collocamento della merce nazionale. I prezzi  sebbene stabili su base congiunturale si sono posizionati in rialzo  rispetto allo scorso anno.

Loti: prosegue regolarmente la raccolta del prodotto con quotazioni in fisiologica flessione per le aumentate disponibilitÓ. Sotto il profilo qualitativo l'offerta nel complesso ha mostrato uno standard del tutto soddisfacente sia in termini di calibro prevalentemente sostenuto sia per grado zuccherino. Le buone caratteristiche qualitative del prodotto unitamente ad una buona domanda ha permesso alla merce di essere agevolmente ceduta.

 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

I prezzi medi per piazza

Frutta

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Kiwi - Gold (Polpa gialla)
Ravenna2018-10-21,50 €/Kg0,0%nd
Loti - Comuni
Forli'2018-10-20,65 €/Kg-3,7%0,0%
Modena2018-10-20,80 €/Kg0,0%0,0%
Napoli2018-10-20,45 €/Kg-10,0%12,5%
Ravenna2018-10-20,48 €/Kg-26,9%5,6%
Verona2018-10-20,35 €/Kg0,0%-40,4%
Mele - Annurca
Caserta2018-10-21,10 €/Kg0,0%46,7%
Napoli2018-10-21,25 €/Kg0,0%47,1%
Mele - Fuji
Bologna2018-10-20,43 €/Kg-15,0%-15,0%
Ferrara2018-10-20,64 €/Kgnd2,0%
Forli'2018-10-20,43 €/Kg-5,6%-39,3%
Trento2018-10-20,73 €/Kgnd-24,7%
Verona2018-10-20,53 €/Kg-8,6%nd
Mele - Gala Gruppo
Bolzano2018-10-20,63 €/Kg-2,3%-32,6%
Cuneo2018-10-20,55 €/Kg0,0%0,0%
Forli'2018-10-20,93 €/Kg0,0%-7,5%
Ravenna2018-10-20,48 €/Kg-9,5%nd
Trento2018-10-20,60 €/Kg0,0%-14,3%
Verona2018-10-20,63 €/Kg-7,4%-7,4%
Mele - Golden delicious
Bologna2018-10-20,28 €/Kg-8,3%nd
Bolzano2018-10-20,53 €/Kg-1,6%-37,6%
Cuneo2018-10-20,46 €/Kg0,0%-22,1%
Ferrara2018-10-20,50 €/Kg-8,5%-19,9%
Forli'2018-10-20,95 €/Kg5,6%-7,3%
Ravenna2018-10-20,48 €/Kg-12,3%-18,6%
Trento2018-10-20,56 €/Kg0,0%-21,1%
Verona2018-10-20,38 €/Kg-11,7%-40,1%
Mele - Granny smith
Bolzano2018-10-20,65 €/Kg0,0%-19,9%
Trento2018-10-20,54 €/Kg0,0%-20,4%
Verona2018-10-20,40 €/Kg-11,0%7,8%
Mele - Morgenduft(Imperatore)
Ferrara2018-10-20,68 €/Kg0,0%50,0%
Trento2018-10-20,56 €/Kg0,0%-19,6%
Verona2018-10-20,18 €/Kg0,0%-44,0%
Mele - Renetta canada
Trento2018-10-20,81 €/Kg0,0%-26,6%
Mele - Stark delicious
Bolzano2018-10-20,50 €/Kg-3,2%-40,0%
Cuneo2018-10-20,53 €/Kg0,0%-15,5%
Ferrara2018-10-20,49 €/Kg-1,7%-35,7%
Trento2018-10-20,56 €/Kg0,0%-18,2%
Verona2018-10-20,43 €/Kg-10,4%-37,2%
Nettarine - Polpa bianca
Catania2018-10-20,80 €/Kg0,0%60,0%
Nettarine - Polpa gialla
Catania2018-10-20,55 €/Kg-8,3%37,5%
Pere - Abate fetel
Bologna2018-10-21,14 €/Kg-1,4%0,7%
Cuneo2018-10-20,65 €/Kg0,0%-24,5%
Ferrara2018-10-20,87 €/Kg0,0%-9,7%
Forli'2018-10-21,10 €/Kg4,8%-24,1%
Modena2018-10-20,75 €/Kg-2,2%-21,6%
Ravenna2018-10-20,85 €/Kg0,0%-14,6%
Verona2018-10-20,73 €/Kg26,8%-13,4%
Pere - Conference
Cuneo2018-10-20,38 €/Kg0,0%-28,6%
Ferrara2018-10-20,86 €/Kg0,0%nd
Modena2018-10-20,48 €/Kg0,0%-13,6%
Ravenna2018-10-20,84 €/Kg0,0%27,6%
Pere - Decana del comizio
Bologna2018-10-21,21 €/Kgndnd
Ferrara2018-10-20,95 €/Kg0,0%nd
Modena2018-10-21,04 €/Kg-2,4%15,3%
Ravenna2018-10-20,96 €/Kg0,0%16,8%
Pere - Kaiser
Bologna2018-10-21,15 €/Kg0,0%nd
Cuneo2018-10-20,38 €/Kg0,0%nd
Ferrara2018-10-20,84 €/Kg0,0%-6,2%
Modena2018-10-20,63 €/Kg0,0%-10,7%
Ravenna2018-10-20,84 €/Kg0,0%0,0%
Verona2018-10-20,74 €/Kg0,0%0,0%
Pere - William bianco
Cuneo2018-10-20,53 €/Kg0,0%-4,5%
Ferrara2018-10-20,73 €/Kg0,0%20,8%
Forli'2018-10-20,85 €/Kg0,0%-26,1%
Modena2018-10-20,54 €/Kg-4,4%-4,4%
Ravenna2018-10-20,68 €/Kg0,0%38,5%
Verona2018-10-20,95 €/Kg0,0%-5,0%
Pesche - Polpa bianca
Catania2018-10-20,75 €/Kg0,0%66,7%
Pesche - Polpa gialla
Catania2018-10-20,60 €/Kg0,0%71,4%
Uva da tavola - Italia
Bari2018-10-20,83 €/Kg3,1%106,2%
Catania2018-10-20,68 €/Kg-10,0%-38,6%
Foggia2018-10-20,61 €/Kg4,3%88,5%
Metapontino2018-10-20,60 €/Kg0,0%-17,2%
Taranto2018-10-20,69 €/Kg10,0%71,9%
Uva da tavola - Red globe
Bari2018-10-20,50 €/Kg0,0%53,8%
Catania2018-10-20,58 €/Kg-23,3%-36,1%
Metapontino2018-10-20,55 €/Kg0,0%-4,3%

 

 
 

 

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