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Homepage > Ortofrutta » Frutta » News e report » News mercati » 2018 » Ottobre » settimana n. 42/2018

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Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 30/2018 - settimana n.42, dal 15 al 21 ottobre 2018

 
La rete di rilevazione ISMEA

La terza settimana del mese per le mele da tavola non ha mostrato particolari variazioni con quotazioni medie in rialzo per l'ingresso sui mercati delle prime quote di merce di montagna di provenienza altoatesina. Per le pere le contrattazioni concluse sono proseguite in un clima di generale calma a causa di una domanda ancora poco propensa al consumo. In ulteriore incremento le disponibilitÓ per i loti e prezzi in  fisiologica flessione. Invariato il mercato per l'uva da tavola il cui listino Ŕ risultato positivamente influenzato dall'incremento registrato per il prodotto pugliese. Si conferma stabile l'andamento degli scambi per il kiwi a polpa gialla sia sotto il profilo degli scambi che delle quotazioni.

 
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Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Frutta

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Kiwi2018-10-31,50 €/Kg0,0%30,4%
Loti2018-10-30,46 €/Kg-15,9%8,8%
Mele2018-10-30,59 €/Kg3,1%-22,9%
Pere2018-10-30,81 €/Kg0,8%-4,8%
Pesche2018-10-30,70 €/Kg3,7%75,0%
Uva da tavola2018-10-30,64 €/Kg2,0%6,5%
 

Il punto sul mercato


Pesche e nettarine: ultima settimana di commercializzazione per le pesche siciliane. Le contenute disponibilitÓ esitate sui mercati a fronte di un profilo qualitativo adeguato sono state cedute sulla base di quotazioni in rialzo. 

Uva da tavola: la settimana in esame si Ŕ conclusa con prezzi in incremento rispetto al periodo precedente. Tale andamento ha interessato esclusivamente la varietÓ Italia di provenienza pugliese per la quale l'ulteriore riduzione sui mercati di merce dall'adeguato profilo qualitativo unitamente ad una costante richiesta ha permesso ai listini di beneficiare di rialzi. Diversa la situazione per la Red Globe i cui quantitativi avviati sui mercati hanno continuato a riscuotere scarso interesse da parte della domanda con quotazioni che hanno mostrato una flessione. Nessuna variazione di rilievo Ŕ stata osservata per le uve siciliane e metapontine sia sotto il profilo degli scambi che delle quotazioni. 

Pere da tavola: il mercato anche questa settimana non ha mostrato particolari variazioni rispetto a quanto osservato nella precedente rilevazione. La commercializzazione del prodotto Ŕ proseguita in un clima di generale calma a fronte di una modesta attivitÓ della domanda quale conseguenza di consumi ancora limitati. Sotto il profilo delle quotazioni i listini sulle differenti piazze monitorate hanno evidenziato una sostanziale stabilitÓ fatta eccezione per l'Abate Fetel bolognese e la  William modenese i cui corsi hanno mostrato una flessione limitatamente a quei quantitativi di merce dal minore profilo qualitativo in termini di calibro. Di contro nel forlivese una discreta richiesta Ŕ stata registrata per la William ceduta sulla base di quotazioni in rialzo.

Mele da tavola: in fase conclusiva le operazioni di raccolta nelle zone vocate del Trentino Alto Adige. Sotto il profilo degli scambi una ripresa delle vendite Ŕ stata osservata nell'areale alto atesino dove l'ingresso sui mercati delle prime quote di merce di montagna ha permesso ai listini di beneficiare di rialzi, situazione che ha determinato anche l'incremento del prezzo medio. A ritmi regolari e costanti sono proseguite le vendite per il prodotto trentino a fronte di una costante richiesta. Una flessione delle quotazioni invece ha interessato l'Annurca campana per la quale sono state  registrate  quote di prodotto interessate da problematiche di ordine qualitativo e per le quali gli operatori del settore hanno rivisto i listini al ribasso al fine di spingere le vendite.  

Kiwi: anche questa settimana le vendite per il kiwi a polpa gialla sono risultate circoscritte al solo prodotto del ravennate. L'offerta avviata sul circuito commerciale ha continuato ad essere oggetto di una discreta attivitÓ della domanda sia interna che estera.  In tale contesto le vendite concluse si sono svolte regolarmente e sulla base di quotazioni che sebbene  stabili rispetto alla precedente settimana si confermano in rialzo su base annua.

Loti: si sono intensificate le operazioni di raccolta del prodotto con disponibilitÓ in aumento e quotazioni in fisiologica flessione. L'offerta immessa sui mercati Ŕ stata oggetto di una discreta attivitÓ della domanda. In tale contesto le contrattazione concluse si sono svolte sulla base di quotazioni in calo ma che tuttavia risultano pi¨ elevate rispetto a quelle della passata campagna. 

 
 
FusionCharts
 
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I prezzi medi per piazza

Frutta

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Kiwi - Gold (Polpa gialla)
Ravenna2018-10-31,50 €/Kg0,0%3,4%
Loti - Comuni
Bologna2018-10-30,38 €/Kgnd-6,3%
Forli'2018-10-30,43 €/Kg-34,6%-22,7%
Modena2018-10-30,80 €/Kg0,0%33,3%
Napoli2018-10-30,40 €/Kg-11,1%14,3%
Ravenna2018-10-30,48 €/Kg0,0%26,7%
Verona2018-10-30,28 €/Kg-21,4%-18,5%
Mele - Annurca
Caserta2018-10-30,95 €/Kg-13,6%26,7%
Napoli2018-10-31,08 €/Kg-14,0%26,5%
Mele - Fuji
Bologna2018-10-30,43 €/Kg0,0%-15,0%
Bolzano2018-10-30,85 €/Kgndnd
Ferrara2018-10-30,64 €/Kg0,0%2,0%
Forli'2018-10-30,43 €/Kg0,0%nd
Trento2018-10-30,73 €/Kg0,0%-24,7%
Verona2018-10-30,50 €/Kg-5,2%nd
Mele - Gala Gruppo
Bolzano2018-10-30,63 €/Kg0,0%-32,6%
Cuneo2018-10-30,55 €/Kg0,0%0,0%
Forli'2018-10-30,98 €/Kg5,4%-2,5%
Ravenna2018-10-30,48 €/Kg0,0%nd
Trento2018-10-30,60 €/Kg0,0%-14,3%
Verona2018-10-30,63 €/Kg0,0%-7,4%
Mele - Golden delicious
Bolzano2018-10-30,55 €/Kg4,6%-36,6%
Cuneo2018-10-30,46 €/Kg0,0%-26,9%
Ferrara2018-10-30,50 €/Kg0,0%-32,8%
Forli'2018-10-31,00 €/Kg5,3%-2,4%
Ravenna2018-10-30,48 €/Kg0,0%-18,6%
Trento2018-10-30,56 €/Kg0,0%-21,1%
Verona2018-10-30,48 €/Kg27,5%-23,7%
Mele - Granny smith
Bolzano2018-10-30,67 €/Kg3,1%-17,5%
Trento2018-10-30,54 €/Kg0,0%-20,4%
Verona2018-10-30,40 €/Kg0,0%7,8%
Mele - Morgenduft(Imperatore)
Bologna2018-10-30,19 €/Kgndnd
Bolzano2018-10-30,71 €/Kgndnd
Ferrara2018-10-30,68 €/Kg0,0%42,1%
Trento2018-10-30,56 €/Kg0,0%-19,6%
Verona2018-10-30,18 €/Kg0,0%-44,0%
Mele - Renetta canada
Trento2018-10-30,81 €/Kg0,0%-26,6%
Mele - Stark delicious
Bolzano2018-10-30,55 €/Kg10,2%-33,9%
Cuneo2018-10-30,53 €/Kg0,0%-14,9%
Ferrara2018-10-30,49 €/Kg0,0%-35,7%
Trento2018-10-30,56 €/Kg0,0%-18,2%
Verona2018-10-30,58 €/Kg35,9%-14,6%
Pere - Abate fetel
Bologna2018-10-31,08 €/Kg-5,8%-5,1%
Cuneo2018-10-30,65 €/Kg0,0%-24,5%
Ferrara2018-10-30,87 €/Kg0,0%-12,7%
Forli'2018-10-31,10 €/Kg0,0%-21,4%
Modena2018-10-30,75 €/Kg0,0%-21,6%
Ravenna2018-10-30,85 €/Kg0,0%-14,6%
Verona2018-10-30,73 €/Kg0,0%-13,4%
Pere - Conference
Cuneo2018-10-30,38 €/Kg0,0%-28,6%
Ferrara2018-10-30,86 €/Kg0,0%nd
Modena2018-10-30,48 €/Kg0,0%-13,6%
Ravenna2018-10-30,84 €/Kg0,0%27,6%
Pere - Decana del comizio
Bologna2018-10-31,21 €/Kg0,0%nd
Ferrara2018-10-30,95 €/Kg0,0%-20,8%
Modena2018-10-31,04 €/Kg0,0%15,3%
Ravenna2018-10-30,96 €/Kg0,0%16,8%
Pere - Kaiser
Bologna2018-10-31,15 €/Kg0,0%10,8%
Cuneo2018-10-30,38 €/Kg0,0%nd
Ferrara2018-10-30,84 €/Kg0,0%-7,5%
Modena2018-10-30,63 €/Kg0,0%-10,7%
Ravenna2018-10-30,84 €/Kg0,0%0,0%
Verona2018-10-30,90 €/Kg22,0%22,0%
Pere - William bianco
Cuneo2018-10-30,53 €/Kg0,0%-4,5%
Ferrara2018-10-30,73 €/Kg0,0%20,8%
Forli'2018-10-30,95 €/Kg11,8%-13,6%
Modena2018-10-30,51 €/Kg-4,7%-8,9%
Ravenna2018-10-30,68 €/Kg0,0%38,5%
Verona2018-10-30,95 €/Kg0,0%-5,0%
Pesche - Polpa gialla
Catania2018-10-30,70 €/Kg16,7%75,0%
Uva da tavola - Italia
Bari2018-10-30,88 €/Kg6,1%150,0%
Catania2018-10-30,68 €/Kg0,0%-48,1%
Foggia2018-10-30,64 €/Kg4,1%131,8%
Metapontino2018-10-30,60 €/Kg0,0%-22,6%
Taranto2018-10-30,74 €/Kg7,3%110,7%
Uva da tavola - Red globe
Bari2018-10-30,48 €/Kg-5,0%72,7%
Catania2018-10-30,58 €/Kg0,0%-47,7%
Metapontino2018-10-30,55 €/Kg0,0%-15,4%

 

 
 

 

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