1. Contenuto della pagina
  2. Menu principale di navigazione
  3. Menu di sezione
Frutta

Homepage > Ortofrutta » Frutta » News e report » News mercati » 2018 » Ottobre » settimana n. 43/2018

Contenuto della pagina

Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 31/2018 - settimana n.43, dal 22 al 28 ottobre 2018

 
La rete di rilevazione ISMEA

Anche l'ultima settimana di ottobre il mercato per il comparto delle pomacee non ha mostrato particolari variazioni. Per le mele le vendite concluse sono proseguite in un clima di generale calma  mentre per le pere si conferma un andamento piuttosto pacato a fronte di consumi che stentano a decollare. Si intensifica e si estende la raccolta per i loti con quotazioni in fisiologica flessione. Una regressione delle quotazioni Ŕ stata osservata per l'uva da tavola da imputare al prodotto pugliese  interessato da problematiche qualitative a seguito delle avverse condizioni climatiche registrate in settimana. Per il kiwi si registra l'avvio delle prime contrattazioni in campagna per la varietÓ Hayward nel forlivese.

 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Frutta

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Kiwi2018-10-40,93 €/Kg-38,3%-8,0%
Loti2018-10-40,40 €/Kg-13,6%7,6%
Mele2018-10-40,59 €/Kg-0,7%-25,3%
Pere2018-10-40,84 €/Kg4,2%-3,1%
Pesche2018-10-40,70 €/Kg0,0%nd
Uva da tavola2018-10-40,62 €/Kg-3,0%6,2%
 

Il punto sul mercato


Pesche e nettarine: si pu˛ considerare conclusa la campagna per le pesche. I limitatissimi quantitativi esitati sui mercati sono stati ceduti sulla base di quotazioni stabili.

Uva da tavola: la settimana per l'uva da tavola si Ŕ conclusa con una regressione del listino. Tale andamento da imputare principalmente alla flessione rilevata per la varietÓ Italia di provenienza pugliese   interessata da problematiche di ordine qualitativo in termini  di cracking e marciumi a seguito delle avverse condizioni climatiche registrate in settimana. Si conferma stabile il mercato per le uve siciliane sia sotto il profilo degli scambi che delle quotazioni. Mentre nell'areale metapontino un calo delle quotazioni ha interessato la Red Globe a fronte dei minori quantitativi richiesti.

Pere da tavola: il mercato questa settimana non ha mostrato particolari variazioni rispetto alla precedente rilevazione. Le contrattazioni concluse hanno continuato ad interessare le varietÓ William, Abate Fetel, Decana e Kaiser e sono proseguite in un clima di generale calma. Stabili infatti sono risultati i volumi scambiati anche a fronte di consumi che stentano a decollare. I prezzi rispetto alla precedente settimana nel complesso  hanno mostrato un incremento da imputare esclusivamente alla progressiva conclusione delle vendite in campagna.  A livello varietale contrattazioni tese al ribasso sono state  osservate per l'Abate Fetel e per la Kaiser in uscita da magazzino nell'areale modenese dove la maggiore presenza di merce dal minore profilo qualitativo in termini di calibro ha indotto gli operatori del settore a rivedere i listini al ribasso al fine di incentivare le vendite. Di contro nel veronese una migliore intonazione della domanda ha permesso ai prezzi di beneficiare di rialzi. 

Mele da tavola:  sono risultate interrotte dalle piogge abbattutesi in settimana le operazioni di raccolta delle ultime quote di varietÓ tardive negli areali del Trentino Alto Adige. Sotto il profilo commerciale il mercato non ha mostrato particolari variazioni rispetto a quanto osservato nella precedente rilevazione. In un contesto di generale calma sono proseguiti gli scambi sia sul circuito interno sia sul fronte estero dove una costante richiesta ha permesso il normale svolgimento delle vendite. Le quotazioni medie nel complesso si sono assetate al ribasso quale conseguenza della flessione riscontrata sulla piazza di Bolzano dove gli operatori del settore hanno agito sulla leva dei prezzi al fine di stimolare le vendite. Inoltre una ulteriore regressione ha interessato  l'Annurca campana  a fronte di una domanda non adeguata alle quantitÓ offerte. 

Kiwi: secondo le prime indicazioni fornite dal CSO ai primi di settembre, la produzione dovrebbe attestarsi su livelli superiori (+13%) rispetto alla passata stagione particolarmente deficitaria. A partire da questa settimana hanno avuto inizio nell'areale forlivese  le prime contrattazioni in campagna per la varietÓ Hayward le cui  quotazioni, posizionandosi su livelli inferiori rispetto al prodotto a polpa gialla hanno tirato gi¨ il prezzo medio.  I primi scambi sono avvenuti in un clima di discreto interesse e sulla base di quotazioni di esordio in flessione rispetto alla precedente campagna in cui la produzione risult˛ scarsa. Sono proseguite regolarmente nel ravennate le contrattazioni per la varietÓ a polpa gialla le cui quotazioni hanno mostrato una flessione in considerazione delle aumentate disponibilitÓ. 

Loti: in progressivo incremento l'offerta sui mercati per l'estendersi e l'intensificarsi delle operazioni di raccolta a tutti gli areali produttivi interessati. La merce che nel complesso ha mostrato un discreto profilo qualitativo immessa sul mercato Ŕ stata oggetto di una domanda sufficientemente interessata. I prezzi nel complesso hanno mostrato una flessione da ritenersi del tutto fisiologica per le aumentate disponibilitÓ mentre si confermano in incremento  rispetto a quelli registrati nella precedente campagna.  Solo sulla piazza di Bologna l'immissione sui mercati di limitati quantitativi di prodotto dalle caratteristiche qualitative ottimali sono stati speditamente ceduti sulla base di quotazioni in rialzo.

 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

I prezzi medi per piazza

Frutta

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Kiwi - Gold (Polpa gialla)
Ravenna2018-10-41,25 €/Kg-16,7%-23,1%
Kiwi - Hayward
Forli'2018-10-40,60 €/Kgndnd
Loti - Comuni
Bologna2018-10-40,45 €/Kg20,0%12,5%
Forli'2018-10-40,38 €/Kg-11,8%-11,8%
Modena2018-10-40,50 €/Kg-37,5%11,1%
Napoli2018-10-40,35 €/Kg-12,5%16,7%
Ravenna2018-10-40,43 €/Kg-10,5%13,3%
Verona2018-10-40,28 €/Kg0,0%-12,0%
Mele - Annurca
Caserta2018-10-40,75 €/Kg-21,1%0,0%
Napoli2018-10-40,90 €/Kg-16,3%9,1%
Mele - Fuji
Bologna2018-10-40,71 €/Kg67,6%nd
Bolzano2018-10-40,85 €/Kg0,0%-17,3%
Ferrara2018-10-40,64 €/Kg0,0%-15,7%
Forli'2018-10-40,93 €/Kg117,6%-15,9%
Trento2018-10-40,73 €/Kg0,0%-24,7%
Verona2018-10-40,51 €/Kg1,9%-37,9%
Mele - Gala Gruppo
Bolzano2018-10-40,60 €/Kg-5,6%-36,4%
Cuneo2018-10-40,55 €/Kg0,0%0,0%
Forli'2018-10-40,98 €/Kg0,0%-7,1%
Ravenna2018-10-40,48 €/Kg0,0%nd
Trento2018-10-40,60 €/Kg0,0%-14,3%
Verona2018-10-40,63 €/Kg0,0%-13,8%
Mele - Golden delicious
Bologna2018-10-40,53 €/Kgnd0,0%
Bolzano2018-10-40,53 €/Kg-3,3%-38,8%
Cuneo2018-10-40,46 €/Kg0,0%-26,9%
Ferrara2018-10-40,50 €/Kg0,0%-32,8%
Forli'2018-10-41,00 €/Kg0,0%-7,7%
Ravenna2018-10-40,48 €/Kg0,0%-18,6%
Trento2018-10-40,56 €/Kg0,0%-21,1%
Verona2018-10-40,53 €/Kg8,6%-17,1%
Mele - Granny smith
Bolzano2018-10-40,63 €/Kg-6,0%-22,4%
Trento2018-10-40,54 €/Kg0,0%-20,4%
Verona2018-10-40,63 €/Kg54,6%19,0%
Mele - Morgenduft(Imperatore)
Bologna2018-10-40,19 €/Kg0,0%nd
Bolzano2018-10-40,71 €/Kg0,0%nd
Ferrara2018-10-40,68 €/Kg0,0%42,1%
Trento2018-10-40,56 €/Kg0,0%-19,6%
Verona2018-10-40,33 €/Kg85,7%4,0%
Mele - Renetta canada
Cuneo2018-10-40,46 €/Kgnd-58,0%
Trento2018-10-40,81 €/Kg0,0%-26,6%
Mele - Stark delicious
Bolzano2018-10-40,50 €/Kg-8,5%-39,5%
Cuneo2018-10-40,53 €/Kg0,0%-14,9%
Ferrara2018-10-40,49 €/Kg0,0%-35,7%
Trento2018-10-40,56 €/Kg0,0%-18,2%
Verona2018-10-40,58 €/Kg0,0%-14,6%
Pere - Abate fetel
Bologna2018-10-41,08 €/Kg0,0%-5,1%
Cuneo2018-10-40,62 €/Kg-5,7%-28,8%
Ferrara2018-10-40,87 €/Kg0,0%-12,7%
Forli'2018-10-41,10 €/Kg0,0%-10,8%
Modena2018-10-40,87 €/Kg14,9%-10,0%
Ravenna2018-10-40,85 €/Kg0,0%-14,6%
Verona2018-10-40,93 €/Kg26,9%-16,5%
Pere - Conference
Cuneo2018-10-40,38 €/Kg0,0%-28,6%
Ferrara2018-10-40,86 €/Kg0,0%-4,2%
Ravenna2018-10-40,84 €/Kg0,0%27,6%
Pere - Decana del comizio
Bologna2018-10-41,21 €/Kg0,0%nd
Ferrara2018-10-40,95 €/Kg0,0%-21,6%
Modena2018-10-41,23 €/Kg18,1%36,1%
Ravenna2018-10-40,96 €/Kg0,0%16,8%
Pere - Kaiser
Bologna2018-10-41,15 €/Kg0,0%10,8%
Cuneo2018-10-40,38 €/Kg0,0%nd
Ferrara2018-10-40,84 €/Kg0,0%-7,5%
Modena2018-10-40,62 €/Kg-1,0%-22,7%
Ravenna2018-10-40,84 €/Kg0,0%0,0%
Verona2018-10-40,95 €/Kg5,6%5,6%
Pere - William bianco
Cuneo2018-10-40,53 €/Kg0,0%-4,5%
Ferrara2018-10-40,73 €/Kg0,0%20,8%
Forli'2018-10-40,95 €/Kg0,0%-17,4%
Modena2018-10-40,55 €/Kg7,3%-2,2%
Ravenna2018-10-40,68 €/Kg0,0%38,5%
Verona2018-10-40,95 €/Kg0,0%-5,0%
Pesche - Polpa gialla
Catania2018-10-40,70 €/Kg0,0%nd
Uva da tavola - Italia
Bari2018-10-40,85 €/Kg-2,9%183,3%
Catania2018-10-40,68 €/Kg0,0%-48,1%
Foggia2018-10-40,61 €/Kg-3,9%172,2%
Metapontino2018-10-40,60 €/Kg0,0%-27,3%
Taranto2018-10-40,70 €/Kg-5,1%133,3%
Uva da tavola - Red globe
Bari2018-10-40,48 €/Kg0,0%111,1%
Catania2018-10-40,58 €/Kg0,0%-47,7%
Metapontino2018-10-40,49 €/Kg-11,4%-25,0%

 

 
 

 

Archivio News mercati frutta

 

Ismea - Area Mercati
Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualitÓ UNI EN ISO 9001

contattaci