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Homepage > Carni » Ovicaprini » News e report » News e report mercati » 2018 » Novembre » settimana n. 47/2018

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Ovicaprini - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 06/2018 - settimana n. 47 dal 19 al 25 novembre 2018

 
 
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Mercato nazionale alla produzione

Il punto sul mercato

Le rilevazioni Ismea relative alla quarantasettesima di calendario mostrano, per il mercato  all'origine, un andamento dei prezzi piuttosto omogeneo. Nell'areale sardo gli agnelli mantengono prezzi invariati, determinati da un'offerta pi¨ elevata di questo prodotto proveniente essenzialmente dalla Spagna, alla quale si contrappone una domandata in linea con il periodo. I livelli di prezzo per gli agnelli leggeri in tale areale appaiono su tutte le piazze inferiori rispetto ai valori raggiunti nella medesima settimana dello scorso anno. Alla stessa stregua, nel centro Italia la settimana in analisi non ha mostrato, sul fronte dei prezzi, importanti novitÓ per il settore. In un quadro del tutto invariato, da segnalare, i recuperi sulle piazze di Foggia e Noci per le varie categorie monitorate da Ismea, con prezzi, anche in questo caso inferiori a quelli dello stesso periodo di riferimento del 2017.

 
 

Prezzi medi settimanali

Animali

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Agnelli2018-11-43,21 €/Kg0,7%-15,7%
Agnelloni2018-11-43,08 €/Kg1,1%-3,4%
Pecore2018-11-41,00 €/Kg0,0%10,7%
 

Prezzi medi per piazza

Animali

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Agnelli
Cagliari2018-11-43,30 €/Kg0,0%-17,5%
Ferrara2018-11-43,25 €/Kg0,0%-4,4%
Firenze2018-11-42,33 €/Kg0,0%82,4%
Foggia2018-11-43,73 €/Kg4,2%-10,2%
Grosseto2018-11-42,55 €/Kg0,0%-20,3%
Macomer2018-11-43,50 €/Kg0,0%-10,3%
Messina2018-11-43,35 €/Kg0,0%-25,6%
Napoli2018-11-44,75 €/Kg0,0%13,1%
Noci2018-11-43,65 €/Kg2,1%-12,0%
Sassari2018-11-43,15 €/Kg0,0%-10,0%
Viterbo2018-11-42,90 €/Kg0,0%-14,7%
Agnelloni
Ferrara2018-11-42,70 €/Kg0,0%-12,9%
Foggia2018-11-43,25 €/Kg3,2%-5,8%
Messina2018-11-42,05 €/Kg0,0%-24,1%
Napoli2018-11-43,75 €/Kg0,0%11,9%
Noci2018-11-43,25 €/Kg3,2%-3,0%
Pecore
Ferrara2018-11-41,05 €/Kg0,0%0,0%
Foggia2018-11-41,15 €/Kg0,0%9,5%
Grosseto2018-11-40,60 €/Kg0,0%20,0%
Messina2018-11-41,56 €/Kg0,0%6,8%
Napoli2018-11-41,25 €/Kg0,0%25,0%
Noci2018-11-41,10 €/Kg0,0%4,8%
Sassari2018-11-40,76 €/Kg0,0%nd
Viterbo2018-11-40,80 €/Kg0,0%0,0%

 
 

Mercato nazionale all'ingrosso

Carni

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Carni di agnello
Cagliari2018-11-47,20 €/Kg0,0%-4,0%
Firenze2018-11-43,45 €/Kg0,0%43,7%
Foggia2018-11-47,10 €/Kg-1,4%-4,7%
Grosseto2018-11-47,10 €/Kg0,0%-6,6%
Macomer2018-11-44,50 €/Kg0,0%-26,8%
Milano2018-11-47,50 €/Kg0,0%-9,1%
Napoli2018-11-47,05 €/Kg0,0%nd
Carni di agnellone
Foggia2018-11-46,10 €/Kg0,0%-5,4%
Milano2018-11-46,25 €/Kg0,0%-2,3%
Napoli2018-11-44,75 €/Kg0,0%nd
Carni di pecora
Foggia2018-11-42,45 €/Kg0,0%8,9%
Grosseto2018-11-43,02 €/Kg0,0%0,0%
Milano2018-11-43,25 €/Kg0,0%-19,8%
Napoli2018-11-42,25 €/Kg0,0%nd

 

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