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Homepage > Ortofrutta » Frutta » News e report » News mercati » 2019 » Luglio » settimana n. 29/2019

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Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 27/2019 - settimana n.29, dal 15 al 21 luglio 2019

 
La rete di rilevazione ISMEA

Anche in questa  terza  settimana  del mese, l'andamento del  mercato per pesche e nettarine è risultato in linea con quanto osservato nella precedente rilevazione, sia sotto il profilo degli scambi che delle quotazioni. Si conferma più fluido il collocamento per le nettarine, mentre per le pesche una discreta richiesta si continua ad osservare solo in presenza di merce dal migliore profilo qualitativo in termini di calibro. In incremento il listino per le albicocche, le cui disponibilità in ulteriore assottigliamento, hanno trovato agevole collocamento in considerazione di un profilo qualitativo soddisfacente. Prosegue la raccolta per le susine, con quantitativi disponibili per il mercato in ulteriore aumento.  Stabili le vendite  per le pere estive con quotazioni medie in calo a seguito della flessione osservata sulla piazza di Napoli. Relativamente all'uva da tavola, una ripresa degli scambi è stata osservata per le uve pugliesi, situazione che si è riflessa positivamente anche sulle quotazioni.  

 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

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ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Albicocche2019-7-30,47 €/Kg8,6%-35,9%
Ciliegie2019-7-32,02 €/Kg20,4%-4,0%
Nettarine2019-7-30,49 €/Kg1,1%-26,0%
Pere2019-7-30,72 €/Kg-2,5%-16,1%
Pesche2019-7-30,43 €/Kg0,0%-32,8%
Susine2019-7-30,63 €/Kg-2,3%-24,8%
Uva da tavola2019-7-31,22 €/Kg2,3%18,5%
 

Il punto sul mercato


Ciliegie: la settimana per le ciliegie si è conclusa con un incremento delle quotazioni medie.  Ciò, da imputare esclusivamente, all'andamento teso al rialzo osservato nell'areale veronese, dove le ultime disponibilità sono state speditamente collocate, grazie all'apprezzabile standard qualitativo cui è corrisposta una domanda interessata all'acquisto. Si confermano stabili le quotazioni per le limitate quote di varietà dure di  provenienza campana. 

Albicocche: la campagna di commercializzazione si avvia ormai verso la conclusione per cui le disponibilità sono risultate in ulteriore riduzione. L'offerta, rappresentata dalle ultime quote di varietà tardive, nel complesso ha mostrato un soddisfacente  profilo qualitativo ed immessa sul mercato è  stata oggetto di una buona attività della domanda. Le contenute disponibilità unitamente alla qualità del prodotto hanno permesso alla merce di essere agevolmente collocata sulla base di prezzi stabili o in rialzo rispetto alla scorsa settimana ma sempre in calo su base annua.  

Susine: prosegue la raccolta del prodotto con quantitativi disponibili per il mercato in ulteriore incremento. La merce esitata sui circuiti commerciali, solo in presenza di un adeguato profilo qualitativo è stata oggetto di una costante attività della domanda, con quotazioni che sulle differenti piazze monitorate hanno mostrato una generale stabilità. Diversa la situazione nel napoletano, dove a causa delle elevate temperature si registra l'insorgenza di problematiche qualitative legate alla conservabilità del prodotto. In tale contesto gli operatori del settore hanno rivisto i listini al ribasso al fine di incentivare le vendite.

Pesche e nettarine: il mercato questa settimana non ha mostrato variazioni di particolare rilievo rispetto a quanto osservato nella precedente rilevazione. Sono proseguite regolarmente le operazioni di raccolta negli areali interessati con quantitativi in ulteriore incremento. Sotto il profilo commerciale in un clima di discreto interesse si sono svolti gli scambi per le nettarine il cui collocamento è avvenuto a ritmi regolari sia sul circuito interno sia sul fronte estero. Per le pesche invece una fluida attività di mercato si continua ad osservare solo in presenza di merce dal calibro più sostenuto. I prezzi nel complesso sulle differenti piazze monitorate hanno mostrato una generale tenuta. Solo nel veronese per le pesche i listini hanno teso al ribasso a fronte di una domanda non adeguata all'offerta. Di contro negli areali bolognesi e del ravennate l'immissione sul mercato di merce dal calibro più sostenuto ha permesso ai listini di beneficiare di rialzi.

Pere estive: la settimana per le pere da tavola si è conclusa con una contrazione dei listini. Ciò da imputare all'andamento flessivo registrato sulla piazza di Napoli, dove le elevate temperature hanno incentivato le operazioni di raccolta con conseguente incremento delle disponibilità sui mercati. E' proseguita regolarmente la raccolta negli areali produttivi emiliano romagnoli al momento interessati, con quantitativi che sebbene in aumento si confermano limitati. Un generale equilibrio tra domanda ed offerta ha permesso alle quotazioni di attestarsi sugli stessi livelli precedentemente acquisiti.

Uva da tavola: la settimana per l'uva da tavola si è conclusa con un incremento delle quotazioni medie, cui ha contribuito l'andamento teso al rialzo osservato negli areali pugliesi dove la minore presenza di prodotto estero sui mercati unitamente ad una maggiore richiesta ha permesso alla merce di essere agevolmente ceduta. Ancora un'altra settimana all'insegna della stabilità di mercato per le uve siciliane il cui collocamento è proseguito  a ritmi regolari e costanti e sulla base di quotazioni che si sono attestate sugli stessi livelli precedentemente acquisite.




















 
 
FusionCharts
 
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I prezzi medi per piazza

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PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Albicocche - ns
Bari2019-7-30,50 €/Kg0,0%-53,5%
Bologna2019-7-30,53 €/Kg16,7%-47,5%
Caserta2019-7-30,45 €/Kg0,0%80,0%
Cosenza2019-7-30,45 €/Kg28,6%28,6%
Cuneo2019-7-30,45 €/Kg0,0%-35,7%
Ferrara2019-7-30,60 €/Kg14,3%-41,5%
Forli'2019-7-30,38 €/Kg7,1%-55,9%
Metapontino2019-7-30,45 €/Kg38,5%-37,9%
Modena2019-7-30,35 €/Kg0,0%-44,0%
Napoli2019-7-30,40 €/Kg0,0%14,3%
Ravenna2019-7-30,60 €/Kg9,1%-41,5%
Verona2019-7-30,55 €/Kg0,0%-26,7%
Ciliegie - Dure
Caserta2019-7-31,30 €/Kg0,0%nd
Napoli2019-7-31,50 €/Kg0,0%-28,6%
Ciliegie - Mora di verona
Verona2019-7-33,25 €/Kg62,5%nd
Nettarine - Polpa bianca
Bologna2019-7-30,38 €/Kg15,4%-44,4%
Caserta2019-7-30,35 €/Kg0,0%-22,2%
Catania2019-7-30,65 €/Kg0,0%-35,0%
Cosenza2019-7-30,50 €/Kg0,0%0,0%
Forli'2019-7-30,55 €/Kg0,0%-31,3%
Grosseto2019-7-30,65 €/Kg0,0%23,8%
Napoli2019-7-30,40 €/Kg0,0%-27,3%
Ravenna2019-7-30,55 €/Kg0,0%-32,3%
Verona2019-7-30,55 €/Kg0,0%nd
Nettarine - Polpa gialla
Bologna2019-7-30,38 €/Kg15,4%-42,3%
Caserta2019-7-30,35 €/Kg0,0%-22,2%
Catania2019-7-30,60 €/Kg0,0%-33,3%
Cosenza2019-7-30,48 €/Kg0,0%-20,8%
Forli'2019-7-30,45 €/Kg0,0%-40,0%
Grosseto2019-7-30,65 €/Kg0,0%23,8%
Metapontino2019-7-30,35 €/Kg0,0%-39,1%
Napoli2019-7-30,40 €/Kg0,0%-11,1%
Ravenna2019-7-30,58 €/Kg0,0%-30,3%
Verona2019-7-30,45 €/Kg0,0%-18,2%
Pere - Varieta' Estive
Ferrara2019-7-30,68 €/Kg0,0%nd
Modena2019-7-30,75 €/Kg0,0%-16,7%
Napoli2019-7-30,55 €/Kg-12,0%-35,3%
Ravenna2019-7-30,90 €/Kg0,0%7,5%
Pesche - Polpa bianca
Bologna2019-7-30,38 €/Kg15,4%-44,4%
Caserta2019-7-30,25 €/Kg0,0%-44,4%
Catania2019-7-30,65 €/Kg0,0%-27,8%
Cosenza2019-7-30,45 €/Kg0,0%-18,2%
Forli'2019-7-30,45 €/Kg0,0%-40,0%
Napoli2019-7-30,35 €/Kg0,0%-22,2%
Ravenna2019-7-30,60 €/Kg0,0%-35,1%
Verona2019-7-30,45 €/Kg-18,2%nd
Pesche - Polpa gialla
Bologna2019-7-30,38 €/Kg15,4%-44,4%
Caserta2019-7-30,25 €/Kg0,0%-28,6%
Catania2019-7-30,60 €/Kg0,0%-25,0%
Cosenza2019-7-30,43 €/Kg0,0%-34,6%
Forli'2019-7-30,35 €/Kg0,0%-36,4%
Grosseto2019-7-30,65 €/Kg0,0%36,8%
Metapontino2019-7-30,28 €/Kg0,0%-45,0%
Napoli2019-7-30,35 €/Kg0,0%0,0%
Ravenna2019-7-30,53 €/Kg10,5%-43,2%
Verona2019-7-30,40 €/Kg-11,1%-11,1%
Susine - Black Gruppo
Bologna2019-7-30,50 €/Kg0,0%-33,3%
Forli'2019-7-30,48 €/Kgndnd
Modena2019-7-30,60 €/Kg0,0%-20,0%
Ravenna2019-7-30,60 €/Kgnd-35,1%
Susine - Ersingher
Modena2019-7-30,90 €/Kg0,0%0,0%
Susine - Goccia d'oro
Modena2019-7-30,85 €/Kg0,0%-5,6%
Susine - Grand Prix
Modena2019-7-31,10 €/Kg0,0%37,5%
Susine - Ozark premier
Cuneo2019-7-30,75 €/Kg0,0%-21,1%
Modena2019-7-30,75 €/Kg0,0%-37,5%
Susine - Ruth gerstetter
Modena2019-7-30,45 €/Kg0,0%-35,7%
Susine - Sorriso di primavera
Modena2019-7-30,45 €/Kg0,0%-25,0%
Susine - Varieta' diverse
Bologna2019-7-30,40 €/Kg0,0%-38,5%
Cuneo2019-7-30,75 €/Kg0,0%15,4%
Latina2019-7-30,60 €/Kg0,0%-7,7%
Modena2019-7-30,65 €/Kg0,0%-33,3%
Napoli2019-7-30,45 €/Kg-10,0%0,0%
Ravenna2019-7-30,65 €/Kg0,0%-25,7%
Salerno2019-7-30,45 €/Kg0,0%0,0%
Uva da tavola - Palieri
Catania2019-7-31,70 €/Kg0,0%21,4%
Uva da tavola - Varieta' apirene
Bari2019-7-31,13 €/Kg4,7%2,3%
Catania2019-7-31,60 €/Kg0,0%23,1%
Taranto2019-7-30,91 €/Kg7,4%-9,9%
Uva da tavola - Vittoria
Bari2019-7-30,78 €/Kg5,1%-7,5%
Catania2019-7-31,70 €/Kg0,0%19,3%
Taranto2019-7-30,70 €/Kg5,7%-5,1%

 

 
 

 

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