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Ismea Mercati
Ismeamercati - Analisi e studio filiere agroalimentari

Gli uffici rimarranno chiusi per le festività natalizie dal 24 al 31 dicembre. L'aggiornamento del sito riprenderà lunedì 7 gennaio 2025. Buon Natale e felice Anno Nuovo

Novità

Rapporti in primo piano

Tendenze Agrumi - 1/2025 - Maggio 2025

Tendenze Avicoli - n.1/2025 - Maggio 2025 

AgriMercati - n.1/2025

Biologico: gli acquisti alimentari delle famiglie. La spesa del 2024

Consumi alimentari delle famiglie italiane gennaio-dicembre 2024

Tendenze Ortaggi n.1/2025 -Febbraio 2025 - Focus conserve di pomodoro

 Tendenze Frutta n.3/2024 -  Focus Mele - Dicembre  2024

Tendenze Lattiero caseario - n.2/2024 - Dicembre 2024

Consumi alimentari delle famiglie italiane gennaio-settembre 2024

Rapporto Ismea Qualivita 2024 sulle produzioni Dop Igp e Stg

AgriMercati - n.4/2024

Rapporto 2024 sull'agroalimentare italiano 

Tendenze Mais, soia e orzo  n.1/2024 - Ottobre 2024

Tendenze Frutta n.2/2024 -  Focus Uva da tavola  Ottobre  2024

Tendenze Cunicoli - n.1/2024 - Ottobre 2024
 

Anteprima prezzi

Albicocche ns

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Metapontino
1,65 €/kg
-17,5%
Napoli
0,90 €/kg
-18,2%
Cosenza
1,10 €/kg
-26,7%

Angurie Oblunghe

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Salerno
0,35 €/kg
0,0%
Ragusa
0,55 €/kg
0,0%
Siracusa
0,55 €/kg
0,0%

Arance Valencia

Periodo di rilevazione 26/05/2025 - 01/06/2025 Zoom
Siracusa
0,43 €/kg
0,0%
Catania
0,50 €/kg
11,1%
Reggio Calabria
0,35 €/kg
0,0%

Ciliegie Dure

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Caserta
4,25 €/kg
-5,6%
Modena
4,00 €/kg
-20,0%

Melanzane Lunghe

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Salerno
0,55 €/kg
-38,9%
Napoli
0,60 €/kg
20,0%
Cosenza
0,50 €/kg
-16,7%

Meloni Retati

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Salerno
0,70 €/kg
-17,6%
Mantova
0,85 €/kg
-5,6%

Agnelli Kg. 8-12

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Grosseto
4,50 €/kg
0,0%
Foggia
4,80 €/kg
0,0%
Cagliari
4,25 €/kg
0,0%

Conigli Leggeri

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Treviso
1,91 €/kg
0,0%

Manze Charolaise

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Vicenza
4,55 €/Kg/peso vivo
1,1%
Modena
4,31 €/Kg/peso vivo
0,0%
Padova
4,32 €/Kg/peso vivo
0,0%

Polli Taglia leggera

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Treviso
1,54 €/kg
0,0%
Verona
1,58 €/kg
0,0%
Padova
1,59 €/kg
0,0%

Suini da macello - circuito tutelato 160/176 KG

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Modena
1,91 €/kg
0,5%

Vitelloni Charolaise

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Vicenza
4,80 €/Kg/peso vivo
1,1%
Modena
4,48 €/Kg/peso vivo
0,0%
Padova
4,33 €/Kg/peso vivo
0,0%

Burro Zangolato di creme fresche

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Milano
5,20 €/kg
0,0%
Reggio Emilia
4,80 €/kg
0,0%
Parma
4,80 €/kg
0,0%

Gorgonzola Maturo dolce

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Novara
8,10 €/kg
0,0%
Milano
7,63 €/kg
0,0%

Grana padano Stagionato 9/12 mesi

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Mantova
10,98 €/kg
0,0%
Milano
10,93 €/kg
0,0%
Cremona
10,93 €/kg
0,0%

Latte spot Nazionale crudo

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Verona
64,00 €/100 kg
6,2%
Lodi
62,75 €/100 kg
5,0%

Parmigiano reggiano Stagionato 12 mesi

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Milano
13,00 €/kg
0,0%
Reggio Emilia
13,37 €/kg
0,4%
Parma
13,50 €/kg
0,7%

Pecorino romano dop Destinazione export

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Macomer
12,19 €/kg
-0,6%
Sassari
12,18 €/kg
-0,6%
Cagliari
12,55 €/kg
0,0%

Olio dop Terra di Bari

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Bari
10,00 €/kg
0,0%

Olio extravergine di oliva ns

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Bari
9,70 €/kg
0,0%

Olio Igp Igp Toscano

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Siena
12,00 €/kg
0,0%

Olio lampante di oliva ns

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Brindisi
2,40 €/kg
0,0%

Frumento duro Fino

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Foggia
362,50 €/t
0,0%

Mais ns

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Torino
242,00 €/t
-0,4%
Milano
242,00 €/t
-0,4%
Udine
221,00 €/t
0,5%

Orzo ns

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Milano
195,50 €/t
0,0%
Bologna
191,50 €/t
0,0%
Foggia
177,50 €/t
0,0%

Riso Carnaroli e sim.

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Novara
900,00 €/t
0,0%
Vercelli
880,00 €/t
0,0%
Pavia
940,00 €/t
0,0%

Soia ns

Periodo di rilevazione 16/06/2025 - 22/06/2025 Zoom
Milano
403,00 €/t
-0,7%
Bologna
402,50 €/t
-1,2%

Vini bianchi comuni 12/13°

Periodo di rilevazione 23/06/2025 - 29/06/2025 Zoom
Trapani
5,75 €/ettogrado
0,0%

Vini bianchi comuni 9/11°

Periodo di rilevazione 23/06/2025 - 29/06/2025 Zoom
Pescara
6,50 €/ettogrado
0,0%

Vini Doc-Docg bianchi Pinot grigio delle Venezie

Periodo di rilevazione 26/05/2025 - 01/06/2025 Zoom
Treviso
117,50 €/hl
0,0%

Vini Doc-Docg bianchi Prosecco

Periodo di rilevazione 26/05/2025 - 01/06/2025 Zoom
Treviso
190,00 €/hl
0,0%

Vini Doc-Docg rossi e rosati Montepulciano d'Abruzzo

Periodo di rilevazione 23/06/2025 - 29/06/2025 Zoom
Chieti
72,50 €/hl
0,0%

Vini Igt rossi e rosati Emilia Lambrusco

Periodo di rilevazione 23/06/2025 - 29/06/2025 Zoom
Reggio Emilia
4,65 €/ettogrado
0,0%

L'agroalimentare in numeri

Ismea rileva ed elabora ogni anno 3 milioni di dati sul settore agroalimentare italiano:  un capitale di conoscenza messo adisposizione degli operatori e degli stakeholders.

  1. 110,8 Mrd €

    Acquisti domestici nel 2023 (+8,1% sul 2022)

  2. 64,2 Mrd €

    Export nel 2023 (+5,8% sul 2022)

  3. 40,5 Mrd €

    Valore aggiunto agricolo nel 2023 (-2,5% sul 2022)

  4. 872 mila

    Occupati in agricoltura nel 2023 (-1,5% sul 2022)

  5. 7 Mrd €

    Surplus bilancia commerciale dell’industria alimentare nel 2023

In evidenza

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A partire dal 2018 ISMEA ha avviato una profonda ristrutturazione della Rete di rilevazione dei prezzi volta a migliorarne la rappresentatività tramite la ridefinizione della sua stratificazione in termini di mercato/prodotto/varietà/condizione di vendita monitorati. La revisione ha interessato a partire dall'inizio del 2018 ortofrutta, settore olivicolo-oleario, settore vitivinicolo, apicoltura e latte bovino, e, dall'inizio del 2019, il settore seminativi.Nello scusarci per gli eventuali disagi arrecati, avvisiamo gli utenti che i miglioramenti introdotti potrebbero aver determinato discontinuità nelle serie storiche dei prezzi e ritardi nella pubblicazione delle note di mercato.

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