1. Ismeamercati - Analisi e studio filiere agroalimentari

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Ismea Mercati
Ismeamercati - Analisi e studio filiere agroalimentari

Gli uffici rimarranno chiusi per le festività natalizie dal 24 al 31 dicembre. L'aggiornamento del sito riprenderà lunedì 7 gennaio 2025. Buon Natale e felice Anno Nuovo

Novità

Rapporti in primo piano

 Tendenze Frutta n.3/2024 -  Focus Mele - Dicembre  2024

Tendenze Lattiero caseario - n.2/2024 - Dicembre 2024

Consumi alimentari delle famiglie italiane gennaio-settembre 2024

Rapporto Ismea Qualivita 2024 sulle produzioni Dop Igp e Stg

AgriMercati - n.4/2024

Rapporto 2024 sull'agroalimentare italiano 

Tendenze Mais, soia e orzo  n.1/2024 - Ottobre 2024

Tendenze Frutta n.2/2024 -  Focus Uva da tavola  Ottobre  2024

Tendenze Cunicoli - n.1/2024 - Ottobre 2024

La bilancia agroalimentare italiana nel I semestre 2024

Tendenze Olio di oliva n.1/2024 - Settembre 2024 - Speciale Previsioni di produzione

Relazione vendemmiale 2024 

Bovino da carne n.1/2024 - Settembre 2024

AgriMercati - n. 3/2024

Tendenze Frumento tenero, pane e prodotti da forno  n.1/2024 - Agosto 2024
 

Anteprima prezzi

Arance Tarocco comune

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Siracusa
0,45 €/kg
0,0%
Catania
0,45 €/kg
0,0%
Reggio Calabria
0,40 €/kg
0,0%

Carciofi Tipo catanese

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Catania
0,45 €/Capolino
0,0%
Caltanissetta
0,45 €/Capolino
-18,2%
Foggia
0,55 €/Capolino
0,0%

Cavolfiori ns

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Rovigo
1,40 €/kg
-6,7%
Salerno
0,90 €/kg
20,0%
Napoli
0,35 €/kg
0,0%
Taranto
0,50 €/kg
-4,8%

Mele Golden delicious

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Trento
0,80 €/kg
0,0%
Verona
0,68 €/kg
0,0%
Bolzano
0,85 €/kg
0,0%

Patate comuni ns

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Viterbo
0,61 €/kg
0,0%
Bologna
0,65 €/kg
0,0%

Pere Abate fetel

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Ferrara
1,75 €/kg
0,0%
Modena
1,80 €/kg
0,0%
Verona
2,05 €/kg
0,0%

Agnelli Kg. 8-12

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Grosseto
5,75 €/kg
-8,0%
Foggia
5,95 €/kg
-3,3%
Cagliari
4,65 €/kg
-15,5%

Conigli Leggeri

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Treviso
2,94 €/kg
-7,0%

Manze Charolaise

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Vicenza
3,95 €/Kg/peso vivo
0,0%
Modena
3,87 €/Kg/peso vivo
0,8%
Padova
3,85 €/Kg/peso vivo
0,0%

Polli Taglia leggera

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Verona
1,42 €/kg
0,0%
Treviso
1,24 €/kg
-4,6%

Suini da macello - circuito tutelato 160/176 KG

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Modena
2,00 €/kg
-1,5%

Vitelloni Charolaise

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Vicenza
4,20 €/Kg/peso vivo
0,0%
Modena
4,03 €/Kg/peso vivo
1,3%
Padova
3,78 €/Kg/peso vivo
0,0%

Burro Zangolato di creme fresche

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Milano
5,23 €/kg
0,0%
Reggio Emilia
4,83 €/kg
0,0%
Parma
4,83 €/kg
0,0%

Gorgonzola Maturo dolce

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Novara
7,60 €/kg
0,0%
Milano
7,30 €/kg
0,0%

Grana padano Stagionato 9/12 mesi

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Mantova
10,73 €/kg
0,9%
Milano
10,53 €/kg
0,0%
Cremona
10,68 €/kg
0,9%

Latte spot Nazionale crudo

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Verona
63,50 €/100 kg
0,0%
Lodi
57,50 €/100 kg
0,0%

Parmigiano reggiano Stagionato 12 mesi

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Milano
12,10 €/kg
0,0%
Reggio Emilia
12,53 €/kg
0,2%
Parma
12,63 €/kg
0,7%

Olio dop Terra di Bari

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Bari
9,55 €/kg
0,0%

Olio extravergine di oliva ns

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Bari
9,55 €/kg
0,0%

Olio Igp Igp Toscano

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Siena
12,00 €/kg
0,0%

Olio lampante di oliva ns

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Brindisi
3,00 €/kg
0,0%

Frumento duro Fino

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Milano
325,00 €/t
0,0%
Foggia
319,50 €/t
0,0%
Bologna
327,50 €/t
0,0%

Frumento tenero Fino

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Milano
255,50 €/t
0,8%
Bologna
258,50 €/t
1,6%
Verona
244,50 €/t
0,0%

Mais ns

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Torino
245,00 €/t
1,2%
Milano
233,00 €/t
0,9%
Udine
218,00 €/t
1,9%

Orzo ns

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Milano
250,50 €/t
1,2%
Bologna
243,50 €/t
0,0%
Foggia
187,50 €/t
0,0%

Riso Carnaroli e sim.

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Novara
910,00 €/t
0,0%
Vercelli
889,00 €/t
0,0%
Pavia
1000,00 €/t
0,0%

Soia ns

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Milano
424,50 €/t
-1,2%
Bologna
427,50 €/t
0,0%

Vini bianchi comuni 12/13°

Periodo di rilevazione 13/01/2025 - 19/01/2025 Zoom
Trapani
5,75 €/ettogrado
0,0%

Vini bianchi comuni 9/11°

Periodo di rilevazione 13/01/2025 - 19/01/2025 Zoom
Pescara
6,50 €/ettogrado
0,0%

Vini Doc-Docg rossi e rosati Montepulciano d'Abruzzo

Periodo di rilevazione 23/12/2024 - 29/12/2024 Zoom
Chieti
72,50 €/hl
0,0%

Vini Igt rossi e rosati Emilia Lambrusco

Periodo di rilevazione 13/01/2025 - 19/01/2025 Zoom
Reggio Emilia
4,60 €/ettogrado
0,0%

Vini rossi e rosati comuni 12/13°

Periodo di rilevazione 06/01/2025 - 12/01/2025 Zoom
Bari
4,90 €/ettogrado
0,0%

Vini rossi e rosati comuni 9/11°

Periodo di rilevazione 13/01/2025 - 19/01/2025 Zoom
Pescara
6,75 €/ettogrado
0,0%

L'agroalimentare in numeri

Ismea rileva ed elabora ogni anno 3 milioni di dati sul settore agroalimentare italiano:  un capitale di conoscenza messo adisposizione degli operatori e degli stakeholders.

  1. 110,8 Mrd €

    Acquisti domestici nel 2023 (+8,1% sul 2022)

  2. 64,2 Mrd €

    Export nel 2023 (+5,8% sul 2022)

  3. 40,5 Mrd €

    Valore aggiunto agricolo nel 2023 (-2,5% sul 2022)

  4. 872 mila

    Occupati in agricoltura nel 2023 (-1,5% sul 2022)

  5. 7 Mrd €

    Surplus bilancia commerciale dell’industria alimentare nel 2023

In evidenza

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A partire dal 2018 ISMEA ha avviato una profonda ristrutturazione della Rete di rilevazione dei prezzi volta a migliorarne la rappresentatività tramite la ridefinizione della sua stratificazione in termini di mercato/prodotto/varietà/condizione di vendita monitorati. La revisione ha interessato a partire dall'inizio del 2018 ortofrutta, settore olivicolo-oleario, settore vitivinicolo, apicoltura e latte bovino, e, dall'inizio del 2019, il settore seminativi.Nello scusarci per gli eventuali disagi arrecati, avvisiamo gli utenti che i miglioramenti introdotti potrebbero aver determinato discontinuità nelle serie storiche dei prezzi e ritardi nella pubblicazione delle note di mercato.

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