1. Ismeamercati - Analisi e studio filiere agroalimentari

  2. Vai ai contenuti
  3. Vai al menu principale
  4. Vai al footer
Ismea Mercati
Ismeamercati - Analisi e studio filiere agroalimentari

Gli uffici rimarranno chiusi per le festività natalizie dal 24 al 31 dicembre. L'aggiornamento del sito riprenderà lunedì 7 gennaio 2025. Buon Natale e felice Anno Nuovo

Novità

Anteprima prezzi

Albicocche ns

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Metapontino
1,50 €/kg
0,0%
Napoli
0,90 €/kg
-21,7%
Cosenza
1,15 €/kg
-17,9%

Angurie Oblunghe

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Salerno
0,38 €/kg
-37,5%
Ragusa
0,60 €/kg
0,0%
Siracusa
0,60 €/kg
0,0%

Arance Valencia

Periodo di rilevazione 25/05/2026 - 31/05/2026 Zoom
Siracusa
0,55 €/kg
0,0%
Catania
0,60 €/kg
0,0%
Reggio Calabria
0,48 €/kg
0,0%

Ciliegie Dure

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Caserta
2,75 €/kg
-9,8%
Modena
2,50 €/kg
-44,4%
Bari
2,25 €/kg
-18,2%

Melanzane Lunghe

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Salerno
0,75 €/kg
0,0%
Napoli
0,35 €/kg
-22,2%
Cosenza
0,45 €/kg
-28,0%

Meloni Retati

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Salerno
0,65 €/kg
-13,3%
Mantova
1,00 €/kg
-28,6%

Agnelli Kg. 8-12

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Grosseto
4,60 €/kg
0,0%
Foggia
5,10 €/kg
-3,8%
Cagliari
4,25 €/kg
0,0%

Conigli Leggeri

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Treviso
2,17 €/kg
-8,8%

Manze Charolaise

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Vicenza
4,55 €/Kg/peso vivo
0,0%
Modena
4,71 €/Kg/peso vivo
0,0%
Padova
4,63 €/Kg/peso vivo
0,0%

Polli Taglia leggera

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Milano
1,53 €/kg
0,0%
Treviso
1,41 €/kg
-2,1%
Verona
1,52 €/kg
0,0%

Suini da macello - circuito tutelato 156/200 Kg

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Mantova
1,54 €/kg
-0,3%

Vitelloni Charolaise

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Vicenza
4,45 €/Kg/peso vivo
0,0%
Modena
4,53 €/Kg/peso vivo
-0,7%
Padova
4,37 €/Kg/peso vivo
-1,0%

Burro Zangolato di creme fresche

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Milano
1,83 €/kg
0,0%
Reggio Emilia
1,43 €/kg
0,0%
Parma
1,43 €/kg
0,0%

Gorgonzola Maturo dolce

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Novara
8,00 €/kg
0,0%
Milano
7,33 €/kg
0,0%

Grana padano Stagionato 9/12 mesi

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Mantova
9,40 €/kg
1,1%
Milano
9,35 €/kg
0,5%
Cremona
9,38 €/kg
0,5%

Latte spot Nazionale crudo

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Verona
40,50 €/100 kg
9,5%
Lodi
39,50 €/100 kg
12,1%

Parmigiano reggiano Stagionato 12 mesi

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Milano
14,98 €/kg
0,0%
Reggio Emilia
15,35 €/kg
0,0%
Parma
15,32 €/kg
0,0%

Pecorino romano dop Destinazione export

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Macomer
11,10 €/kg
0,0%
Sassari
11,10 €/kg
0,0%
Cagliari
11,50 €/kg
0,0%

Olio dop Terra di Bari

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Bari
6,60 €/kg
0,0%

Olio extravergine di oliva ns

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Bari
5,95 €/kg
-0,8%
Trapani
8,25 €/kg
0,0%

Olio Igp Igp Toscano

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Siena
12,00 €/kg
0,0%

Olio lampante di oliva ns

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Brindisi
3,00 €/kg
-6,3%

Frumento duro Fino

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Milano
270,50 €/t
-0,7%

Frumento tenero Fino

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Milano
234,00 €/t
0,0%
Verona
220,50 €/t
-2,6%

Mais ns

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Torino
242,00 €/t
-0,8%
Milano
245,50 €/t
-1,6%
Udine
221,00 €/t
-1,3%

Orzo ns

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Bologna
202,50 €/t
0,0%

Riso Carnaroli e sim.

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Novara
595,00 €/t
0,0%
Vercelli
580,50 €/t
0,0%
Pavia
690,00 €/t
0,0%

Soia ns

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Milano
421,50 €/t
-2,3%
Bologna
424,50 €/t
0,0%

Vini bianchi comuni 12/13°

Periodo di rilevazione 15/06/2026 - 21/06/2026 Zoom
Trapani
4,10 €/ettogrado
0,0%

Vini bianchi comuni 9/11°

Periodo di rilevazione 08/06/2026 - 14/06/2026 Zoom
Pescara
6,50 €/ettogrado
0,0%

Vini Doc-Docg bianchi Pinot grigio delle Venezie

Periodo di rilevazione 25/05/2026 - 31/05/2026 Zoom
Treviso
115,00 €/hl
0,0%

Vini Doc-Docg bianchi Prosecco

Periodo di rilevazione 25/05/2026 - 31/05/2026 Zoom
Treviso
190,00 €/hl
0,0%

Vini Doc-Docg rossi e rosati Montepulciano d'Abruzzo

Periodo di rilevazione 25/05/2026 - 31/05/2026 Zoom
Chieti
72,50 €/hl
0,0%

Vini Igt rossi e rosati Emilia Lambrusco

Periodo di rilevazione 15/06/2026 - 21/06/2026 Zoom
Reggio Emilia
4,15 €/ettogrado
0,0%

L'agroalimentare in numeri

Ismea rileva ed elabora ogni anno 3 milioni di dati sul settore agroalimentare italiano:  un capitale di conoscenza messo adisposizione degli operatori e degli stakeholders.

  1. 301 mld €

    Consumi alimentari nel 2025 (il 22,9% dei consumi totali)

  2. 73 mld €

    Export agroalimentare nel 2025 (+5% rispetto al 2024)

  3. 46 mld €

    Valore aggiunto agricolo nel 2025

  4. 43 mld €

    Valore aggiunto dell'industria alimentare nel 2025 (+1,4% sul 2024)

  5. 14 mld €

    Surplus bilancia commerciale dell'industria alimentare nel 2025

In evidenza

FusionCharts
 
FusionCharts
 
A partire da gennaio 2025 ISMEA ha avviato una profonda revisione della Rete di rilevazione dei prezzi dei mezzi correnti di produzione, volta a migliorarne la rappresentatività. Pertanto, gli indici mensili, elaborati da gennaio 2025 in poi, non sono del tutto confrontabili con i corrispondenti indici mensili dell'anno precedente. A partire dal primo gennaio 2026 è in programma l'aggiornamento della base dell'indice al 2020 contestualmente alla quale si procederà alla ricostruzione della serie storica rendendo così possibile il confronto con gli anni precedenti.
FusionCharts
 
A partire da gennaio 2025 ISMEA ha avviato una profonda revisione della Rete di rilevazione dei prezzi dei mezzi correnti di produzione, volta a migliorarne la rappresentatività. Pertanto, gli indici mensili, elaborati da gennaio 2025 in poi, non sono del tutto confrontabili con i corrispondenti indici mensili dell'anno precedente. A partire dal primo gennaio 2026 è in programma l'aggiornamento della base dell'indice al 2020 contestualmente alla quale si procederà alla ricostruzione della serie storica rendendo così possibile il confronto con gli anni precedenti.

Banca dati Commercio con l'estero

Naviga tra i dati del Commercio con l'estero, scegliendo: periodo (anno, trimestre,mese/periodo cumulato), indicatore (valore, quantità, quantità coefficientata), flusso (import/export), settore/prodotto di interesse, area/paese di interesse. Vai alla Banca Dati

Osservatori Rete PAC-Ismea

Dati e informazioni a supporto dello sviluppo rurale