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Avicoli e uova

La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno è possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive. Il suo aggiornamento è a cadenza annuale. Aggiornamento al 2024

 
 

Numeri del settore

  1. 21,4 Kg

    Consumo pro-capite annuo

  2. +1%

    Produzione 2021

  3. 108,8%

    Grado autoapprovvigionamento

  4. 5°posto

    A livello Ue (quota11%)

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Avicoli e uova - Indice del clima di fiducia

Avicoli e uova - Ultime quotazioni

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PiazzaDataProdottoPrezzoVar. su sett. prec.Condizione di vendita
Verona20-06-25Anatre - Generale - n.s.3,30 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona20-06-25Faraone - Taglia leggera - n.s.3,63 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona20-06-25Galline - Taglia media - n.s.0,30 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona20-06-25Galline - Taglia pesante - n.s.0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona20-06-25Tacchini - Taglia pesante - Femmine2,14 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona20-06-25Tacchini - Taglia pesante - Maschi2,14 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona20-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.19,10 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona20-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.17,70 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona20-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.15,70 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona20-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.20,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona20-06-25Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.21,40 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona20-06-25Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.20,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona20-06-25Uova da allevamento all'aperto - L (tra 63 e73 gr) - n.s.22,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona20-06-25Uova da allevamento all'aperto - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.21,70 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania19-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.16,24 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania19-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.14,84 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania19-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.12,39 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania19-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.18,24 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania19-06-25Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.17,68 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania19-06-25Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.17,14 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona19-06-25Carni di faraona - Intere - n.s.5,65 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona19-06-25Carni di gallina - Intere - Pesanti 2,65 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona19-06-25Carni di gallina - Intere - Leggere 2,50 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona19-06-25Carni di pollo - Busti - n.s.3,60 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona19-06-25Carni di pollo - Cosce - n.s.3,45 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona19-06-25Carni di pollo - Interi - I Qualita' 3,60 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona19-06-25Carni di pollo - Petto - n.s.7,65 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona19-06-25Carni di tacchino - Fesa - n.s.8,70 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona17-06-25Polli - Taglia leggera - n.s.1,58 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona17-06-25Polli - Taglia pesante - n.s.1,58 €/Kg0,0%Franco azienda
Arezzo14-06-25Anatre - Generale - n.s.3,30 €/Kg-1,5%Franco azienda
Arezzo14-06-25Faraone - Taglia pesante - n.s.3,64 €/Kg-1,4%Franco azienda
Arezzo14-06-25Galline - Taglia pesante - n.s.0,57 €/Kg0,0%Franco azienda
Arezzo14-06-25Piccioni - Generale - n.s.8,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Arezzo14-06-25Tacchini - Taglia pesante - Femmine2,12 €/Kg1,0%Franco azienda
Arezzo14-06-25Tacchini - Taglia pesante - Maschi2,12 €/Kg1,0%Franco azienda
Arezzo14-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.17,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo14-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.16,50 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo14-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.14,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo14-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.19,50 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo14-06-25Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.19,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo14-06-25Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.18,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Cuneo13-06-25Polli - Taglia leggera - n.s.1,56 €/Kg-0,3%Franco azienda
Cuneo13-06-25Polli - Taglia pesante - n.s.1,57 €/Kg-0,3%Franco azienda
Firenze13-06-25Carni di faraona - Eviscerate - n.s.5,65 €/Kg-1,7%Franco mercato
Firenze13-06-25Carni di gallina - Eviscerate - n.s.2,65 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze13-06-25Carni di piccione - Eviscerate - n.s.13,20 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze13-06-25Carni di pollo - Busti - I Qualita' 4,05 €/Kg2,5%Franco mercato
Firenze13-06-25Carni di pollo - Cosce - I Qualita' 3,45 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze13-06-25Carni di pollo - Interi - I Qualita' 3,60 €/Kg1,4%Franco mercato
Firenze13-06-25Carni di pollo - Petto - I Qualita' 7,65 €/Kg1,3%Franco mercato
Firenze13-06-25Carni di tacchino - Eviscerate - Femmine3,55 €/Kg1,4%Franco mercato
Firenze13-06-25Carni di tacchino - Eviscerate - Maschi3,55 €/Kg1,4%Franco mercato
Firenze13-06-25Carni di tacchino - Fesa - n.s.8,60 €/Kg1,2%Franco mercato
Firenze13-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.17,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Firenze13-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.16,50 €/100 unità0,0%Franco azienda
Firenze13-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.14,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Firenze13-06-25Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.19,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Firenze13-06-25Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.18,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova12-06-25Faraone - Taglia leggera - n.s.3,60 €/Kg-1,4%Franco azienda
Padova12-06-25Galline - Taglia pesante - n.s.0,57 €/Kg0,0%Franco azienda
Padova12-06-25Tacchini - Taglia pesante - Femmine2,07 €/Kg0,0%Franco azienda
Padova12-06-25Tacchini - Taglia pesante - Maschi2,07 €/Kg0,0%Franco azienda
Padova12-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.19,40 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova12-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.17,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova12-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.15,50 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova12-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.21,00 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova12-06-25Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.21,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova12-06-25Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.20,10 €/100 unità0,0%Franco azienda
Ragusa12-06-25Carni di pollo - Busti - I Qualita' 3,08 €/Kg1,7%Franco mercato
Ragusa12-06-25Carni di pollo - Interi - I Qualita' 3,10 €/Kg1,6%Franco mercato
Arezzo11-06-25Polli - Taglia leggera - n.s.1,58 €/Kg1,3%Franco azienda
Arezzo11-06-25Polli - Taglia pesante - n.s.1,58 €/Kg1,3%Franco azienda
Cuneo11-06-25Anatre - Generale - n.s.3,35 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo11-06-25Faraone - Taglia leggera - n.s.3,68 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo11-06-25Galline - Taglia media - n.s.0,33 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo11-06-25Galline - Taglia pesante - n.s.0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Macerata11-06-25Tacchini - Taglia media - Femmine2,11 €/Kg1,0%Franco azienda
Macerata11-06-25Tacchini - Taglia media - Maschi2,11 €/Kg1,2%Franco azienda
Macerata11-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.17,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Macerata11-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.16,58 €/100 unità0,0%Franco azienda
Macerata11-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.14,30 €/100 unità0,0%Franco azienda
Macerata11-06-25Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.19,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Macerata11-06-25Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.18,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Milano11-06-25Carni di faraona - Eviscerate - n.s.6,85 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano11-06-25Carni di gallina - Eviscerate - n.s.3,15 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano11-06-25Carni di piccione - Eviscerate - n.s.18,70 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano11-06-25Carni di pollo - Busti - I Qualita' 3,15 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano11-06-25Carni di pollo - Cosce - I Qualita' 3,55 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano11-06-25Carni di pollo - Interi - I Qualita' 2,60 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano11-06-25Carni di pollo - Petto - I Qualita' 7,25 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano11-06-25Carni di tacchino - Eviscerate - Femmine4,50 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano11-06-25Carni di tacchino - Eviscerate - Maschi4,50 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano11-06-25Carni di tacchino - Fesa - n.s.9,05 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano11-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.19,00 €/100 unità0,0%Franco azienda
Milano11-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.17,50 €/100 unità0,0%Franco azienda
Milano11-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.20,50 €/100 unità0,0%Franco azienda
Milano11-06-25Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.21,10 €/100 unità0,0%Franco azienda
Milano11-06-25Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.19,70 €/100 unità0,0%Franco azienda
Perugia11-06-25Polli - Taglia leggera - n.s.1,54 €/Kg0,0%Franco azienda
Perugia11-06-25Polli - Taglia pesante - n.s.1,58 €/Kg0,0%Franco azienda
Macerata10-06-25Polli - Taglia leggera - n.s.1,55 €/Kg1,3%Franco azienda
Macerata10-06-25Polli - Taglia pesante - n.s.1,51 €/Kg0,3%Franco azienda
Perugia10-06-25Faraone - Taglia leggera - n.s.3,70 €/Kg0,0%Franco azienda
Perugia10-06-25Galline - Taglia media - n.s.0,37 €/Kg0,0%Franco azienda
Perugia10-06-25Tacchini - Taglia media - Femmine2,10 €/Kg0,0%Franco azienda
Perugia10-06-25Tacchini - Taglia media - Maschi2,10 €/Kg0,0%Franco azienda
Treviso10-06-25Anatre - Generale - n.s.3,30 €/Kg-1,5%Franco azienda
Treviso10-06-25Faraone - Taglia pesante - n.s.3,38 €/Kg-1,5%Franco azienda
Treviso10-06-25Galline - Taglia media - n.s.0,30 €/Kg-6,3%Franco azienda
Treviso10-06-25Galline - Taglia pesante - n.s.0,54 €/Kg0,0%Franco azienda
Treviso10-06-25Polli - Taglia leggera - n.s.1,54 €/Kg1,3%Franco azienda
Treviso10-06-25Polli - Taglia pesante - n.s.1,59 €/Kg0,6%Franco azienda
Treviso10-06-25Tacchini - Taglia media - Femmine2,13 €/Kg0,9%Franco azienda
Treviso10-06-25Tacchini - Taglia media - Maschi2,16 €/Kg0,9%Franco azienda
Treviso10-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.19,10 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso10-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.17,70 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso10-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.15,70 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso10-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.20,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso10-06-25Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.21,40 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso10-06-25Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.20,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'09-06-25Anatre - Generale - n.s.3,30 €/Kg-1,5%Franco azienda
Forli'09-06-25Faraone - Taglia pesante - n.s.3,65 €/Kg-1,4%Franco azienda
Forli'09-06-25Galline - Taglia pesante - n.s.0,57 €/Kg0,0%Franco azienda
Forli'09-06-25Piccioni - Generale - n.s.8,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Forli'09-06-25Polli - Taglia leggera - n.s.1,56 €/Kg1,3%Franco azienda
Forli'09-06-25Polli - Taglia pesante - n.s.1,60 €/Kg1,3%Franco azienda
Forli'09-06-25Tacchini - Taglia pesante - Maschi2,12 €/Kg1,0%Franco azienda
Forli'09-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.17,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'09-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.16,50 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'09-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.14,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'09-06-25Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.19,50 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'09-06-25Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.19,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'09-06-25Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.18,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova09-06-25Polli - Taglia leggera - n.s.1,59 €/Kg1,3%Franco azienda
Padova09-06-25Polli - Taglia pesante - n.s.1,59 €/Kg1,3%Franco azienda