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Avicoli e uova

La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno è possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive. Il suo aggiornamento è a cadenza annuale.

 
 

Numeri del settore

  1. 21,4 Kg

    Consumo pro-capite annuo

  2. +1%

    Produzione 2021

  3. 108,8%

    Grado autoapprovvigionamento

  4. 5°posto

    A livello Ue (quota11%)

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Avicoli e uova - Indice del clima di fiducia

Avicoli e uova - Ultime quotazioni

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PiazzaDataProdottoPrezzoVar. su sett. prec.Condizione di vendita
Catania23-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.14,68 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania23-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.13,45 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania23-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.10,85 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania23-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.16,55 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania23-05-24Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.16,08 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania23-05-24Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.15,55 €/100 unità0,0%Franco azienda
Cuneo22-05-24Anatre - Generale - n.s.3,15 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo22-05-24Faraone - Taglia leggera - n.s.3,23 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo22-05-24Galline - Taglia media - n.s.0,20 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo22-05-24Galline - Taglia pesante - n.s.0,42 €/Kg0,0%Franco azienda
Milano22-05-24Carni di faraona - Eviscerate - n.s.6,30 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano22-05-24Carni di gallina - Eviscerate - n.s.2,68 €/Kg-3,6%Franco mercato
Milano22-05-24Carni di piccione - Eviscerate - n.s.18,50 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano22-05-24Carni di pollo - Busti - I Qualita' 3,40 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano22-05-24Carni di pollo - Cosce - I Qualita' 3,45 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano22-05-24Carni di pollo - Interi - I Qualita' 2,38 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano22-05-24Carni di pollo - Petto - I Qualita' 6,70 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano22-05-24Carni di tacchino - Eviscerate - Femmine3,80 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano22-05-24Carni di tacchino - Eviscerate - Maschi3,80 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano22-05-24Carni di tacchino - Fesa - n.s.7,80 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano22-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.16,40 €/100 unità0,0%Franco azienda
Milano22-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.14,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Milano22-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.17,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Milano22-05-24Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.18,50 €/100 unità0,0%Franco azienda
Milano22-05-24Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.17,10 €/100 unità0,0%Franco azienda
Perugia22-05-24Polli - Taglia leggera - n.s.1,20 €/Kg0,0%Franco azienda
Perugia22-05-24Polli - Taglia pesante - n.s.1,24 €/Kg0,0%Franco azienda
Perugia21-05-24Faraone - Taglia leggera - n.s.3,21 €/Kg0,0%Franco azienda
Perugia21-05-24Galline - Taglia media - n.s.0,21 €/Kg0,0%Franco azienda
Perugia21-05-24Tacchini - Taglia media - Femmine1,63 €/Kg0,0%Franco azienda
Perugia21-05-24Tacchini - Taglia media - Maschi1,63 €/Kg0,0%Franco azienda
Forli'20-05-24Anatre - Generale - n.s.3,15 €/Kg0,0%Franco azienda
Forli'20-05-24Faraone - Taglia pesante - n.s.3,21 €/Kg0,0%Franco azienda
Forli'20-05-24Galline - Taglia pesante - n.s.0,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Forli'20-05-24Piccioni - Generale - n.s.8,20 €/Kg0,0%Franco azienda
Forli'20-05-24Polli - Taglia leggera - n.s.1,20 €/Kg0,0%Franco azienda
Forli'20-05-24Polli - Taglia pesante - n.s.1,24 €/Kg0,0%Franco azienda
Forli'20-05-24Tacchini - Taglia pesante - Maschi1,63 €/Kg0,0%Franco azienda
Forli'20-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.14,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'20-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.13,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'20-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.11,30 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'20-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.16,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'20-05-24Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.16,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'20-05-24Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.15,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo18-05-24Anatre - Generale - n.s.3,15 €/Kg0,0%Franco azienda
Arezzo18-05-24Faraone - Taglia pesante - n.s.3,20 €/Kg0,0%Franco azienda
Arezzo18-05-24Galline - Taglia pesante - n.s.0,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Arezzo18-05-24Piccioni - Generale - n.s.8,20 €/Kg0,0%Franco azienda
Arezzo18-05-24Tacchini - Taglia pesante - Femmine1,64 €/Kg0,0%Franco azienda
Arezzo18-05-24Tacchini - Taglia pesante - Maschi1,64 €/Kg0,0%Franco azienda
Arezzo18-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.14,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo18-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.13,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo18-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.11,30 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo18-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.16,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo18-05-24Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.16,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo18-05-24Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.15,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Firenze17-05-24Carni di faraona - Eviscerate - n.s.4,90 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze17-05-24Carni di gallina - Eviscerate - n.s.2,00 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze17-05-24Carni di piccione - Eviscerate - n.s.12,80 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze17-05-24Carni di pollo - Busti - I Qualita' 3,35 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze17-05-24Carni di pollo - Cosce - I Qualita' 2,90 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze17-05-24Carni di pollo - Interi - I Qualita' 2,68 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze17-05-24Carni di pollo - Petto - I Qualita' 5,65 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze17-05-24Carni di tacchino - Eviscerate - Femmine2,45 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze17-05-24Carni di tacchino - Eviscerate - Maschi2,45 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze17-05-24Carni di tacchino - Fesa - n.s.5,53 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze17-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.14,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Firenze17-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.13,65 €/100 unità0,0%Franco azienda
Firenze17-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.11,30 €/100 unità0,0%Franco azienda
Firenze17-05-24Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.16,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Firenze17-05-24Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.15,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona17-05-24Anatre - Generale - n.s.3,15 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona17-05-24Faraone - Taglia leggera - n.s.3,23 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona17-05-24Galline - Taglia media - n.s.0,18 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona17-05-24Galline - Taglia pesante - n.s.0,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona17-05-24Tacchini - Taglia pesante - Femmine1,63 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona17-05-24Tacchini - Taglia pesante - Maschi1,63 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona17-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.16,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona17-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.15,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona17-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.13,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona17-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.18,40 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona17-05-24Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.18,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona17-05-24Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.17,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona17-05-24Uova da allevamento all'aperto - L (tra 63 e73 gr) - n.s.20,30 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona17-05-24Uova da allevamento all'aperto - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.19,10 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova16-05-24Faraone - Taglia leggera - n.s.3,27 €/Kg0,0%Franco azienda
Padova16-05-24Galline - Taglia pesante - n.s.0,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Padova16-05-24Tacchini - Taglia pesante - Femmine1,61 €/Kg0,0%Franco azienda
Padova16-05-24Tacchini - Taglia pesante - Maschi1,61 €/Kg0,0%Franco azienda
Padova16-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.16,30 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova16-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.14,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova16-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.12,50 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova16-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.17,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova16-05-24Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.18,40 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova16-05-24Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.17,00 €/100 unità0,0%Franco azienda
Ragusa16-05-24Carni di pollo - Busti - I Qualita' 2,50 €/Kg2,0%Franco mercato
Ragusa16-05-24Carni di pollo - Interi - I Qualita' 2,52 €/Kg2,0%Franco mercato
Verona16-05-24Carni di faraona - Intere - n.s.4,90 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona16-05-24Carni di gallina - Intere - Pesanti 1,95 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona16-05-24Carni di gallina - Intere - Leggere 1,95 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona16-05-24Carni di pollo - Busti - n.s.2,65 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona16-05-24Carni di pollo - Cosce - n.s.2,90 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona16-05-24Carni di pollo - Interi - I Qualita' 2,65 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona16-05-24Carni di pollo - Petto - n.s.5,65 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona16-05-24Carni di tacchino - Fesa - n.s.5,50 €/Kg0,0%Franco mercato
Arezzo15-05-24Polli - Taglia leggera - n.s.1,22 €/Kg0,0%Franco azienda
Arezzo15-05-24Polli - Taglia pesante - n.s.1,22 €/Kg0,0%Franco azienda
Macerata15-05-24Tacchini - Taglia media - Femmine1,64 €/Kg0,9%Franco azienda
Macerata15-05-24Tacchini - Taglia media - Maschi1,63 €/Kg0,0%Franco azienda
Macerata15-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.15,50 €/100 unità0,0%Franco azienda
Macerata15-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.14,30 €/100 unità0,0%Franco azienda
Macerata15-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.12,00 €/100 unità0,0%Franco azienda
Macerata15-05-24Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.17,55 €/100 unità0,0%Franco azienda
Macerata15-05-24Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.16,45 €/100 unità0,0%Franco azienda
Macerata14-05-24Polli - Taglia leggera - n.s.1,19 €/Kg2,6%Franco azienda
Macerata14-05-24Polli - Taglia pesante - n.s.1,21 €/Kg0,0%Franco azienda
Treviso14-05-24Anatre - Generale - n.s.3,10 €/Kg0,0%Franco azienda
Treviso14-05-24Faraone - Taglia pesante - n.s.3,13 €/Kg0,0%Franco azienda
Treviso14-05-24Galline - Taglia media - n.s.0,17 €/Kg-10,5%Franco azienda
Treviso14-05-24Galline - Taglia pesante - n.s.0,36 €/Kg-5,3%Franco azienda
Treviso14-05-24Polli - Taglia leggera - n.s.1,21 €/Kg0,8%Franco azienda
Treviso14-05-24Polli - Taglia pesante - n.s.1,23 €/Kg1,7%Franco azienda
Treviso14-05-24Tacchini - Taglia media - Femmine1,61 €/Kg1,3%Franco azienda
Treviso14-05-24Tacchini - Taglia media - Maschi1,61 €/Kg1,3%Franco azienda
Treviso14-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.16,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso14-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.15,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso14-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.13,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso14-05-24Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.18,40 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso14-05-24Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.18,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso14-05-24Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.17,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona14-05-24Polli - Taglia leggera - n.s.1,20 €/Kg0,8%Franco azienda
Verona14-05-24Polli - Taglia pesante - n.s.1,20 €/Kg0,8%Franco azienda
Padova13-05-24Polli - Taglia leggera - n.s.1,19 €/Kg1,7%Franco azienda
Padova13-05-24Polli - Taglia pesante - n.s.1,19 €/Kg1,7%Franco azienda