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Avicoli e uova

La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno è possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive. Il suo aggiornamento è a cadenza annuale.

 
 

Numeri del settore

  1. 21,4 Kg

    Consumo pro-capite annuo

  2. +1%

    Produzione 2021

  3. 108,8%

    Grado autoapprovvigionamento

  4. 5°posto

    A livello Ue (quota11%)

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Avicoli e uova - Indice del clima di fiducia

Avicoli e uova - Ultime quotazioni

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PiazzaDataProdottoPrezzoVar. su sett. prec.Condizione di vendita
Verona27-01-23Anatre - Generale - n.s.3,73 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona27-01-23Faraone - Taglia leggera - n.s.3,59 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona27-01-23Galline - Taglia media - n.s.0,41 €/Kg10,8%Franco azienda
Verona27-01-23Galline - Taglia pesante - n.s.0,52 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona27-01-23Tacchini - Taglia pesante - Femmine1,96 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona27-01-23Tacchini - Taglia pesante - Maschi1,96 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona27-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.17,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona27-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.16,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona27-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.14,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona27-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.19,40 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona27-01-23Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.19,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona27-01-23Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.18,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona27-01-23Uova da allevamento all'aperto - L (tra 63 e73 gr) - n.s.21,30 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona27-01-23Uova da allevamento all'aperto - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.20,10 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania26-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.15,98 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania26-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.15,10 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania26-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.12,15 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania26-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.17,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania26-01-23Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.17,40 €/100 unità0,0%Franco azienda
Catania26-01-23Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.16,40 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova26-01-23Faraone - Taglia leggera - n.s.3,52 €/Kg0,0%Franco azienda
Padova26-01-23Galline - Taglia pesante - n.s.0,51 €/Kg0,0%Franco azienda
Padova26-01-23Tacchini - Taglia pesante - Femmine1,96 €/Kg0,0%Franco azienda
Padova26-01-23Tacchini - Taglia pesante - Maschi1,96 €/Kg0,0%Franco azienda
Padova26-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.18,10 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova26-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.16,70 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova26-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.14,40 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova26-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.19,70 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova26-01-23Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.20,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Padova26-01-23Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.18,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Ragusa26-01-23Carni di pollo - Busti - I Qualita' 2,80 €/Kg-1,4%Franco mercato
Ragusa26-01-23Carni di pollo - Interi - I Qualita' 2,80 €/Kg-1,4%Franco mercato
Verona26-01-23Carni di faraona - Intere - n.s.5,75 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona26-01-23Carni di gallina - Intere - Pesanti 2,50 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona26-01-23Carni di gallina - Intere - Leggere 2,55 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona26-01-23Carni di pollo - Busti - n.s.2,70 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona26-01-23Carni di pollo - Cosce - n.s.2,60 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona26-01-23Carni di pollo - Interi - I Qualita' 2,70 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona26-01-23Carni di pollo - Petto - n.s.5,95 €/Kg0,0%Franco mercato
Verona26-01-23Carni di tacchino - Fesa - n.s.7,45 €/Kg0,0%Franco mercato
Macerata25-01-23Tacchini - Taglia media - Femmine2,18 €/Kg-2,2%Franco azienda
Macerata25-01-23Tacchini - Taglia media - Maschi2,20 €/Kg-2,2%Franco azienda
Macerata25-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.17,20 €/100 unità0,6%Franco azienda
Macerata25-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.15,90 €/100 unità0,6%Franco azienda
Macerata25-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.13,70 €/100 unità0,7%Franco azienda
Macerata25-01-23Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.19,60 €/100 unità0,5%Franco azienda
Macerata25-01-23Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.18,50 €/100 unità0,0%Franco azienda
Macerata24-01-23Polli - Taglia leggera - n.s.1,78 €/Kg-2,7%Franco azienda
Macerata24-01-23Polli - Taglia pesante - n.s.1,73 €/Kg-2,8%Franco azienda
Treviso24-01-23Anatre - Generale - n.s.3,78 €/Kg0,0%Franco azienda
Treviso24-01-23Faraone - Taglia pesante - n.s.3,69 €/Kg0,0%Franco azienda
Treviso24-01-23Galline - Taglia media - n.s.0,36 €/Kg0,0%Franco azienda
Treviso24-01-23Galline - Taglia pesante - n.s.0,49 €/Kg0,0%Franco azienda
Treviso24-01-23Polli - Taglia leggera - n.s.1,33 €/Kg1,5%Franco azienda
Treviso24-01-23Polli - Taglia pesante - n.s.1,33 €/Kg1,5%Franco azienda
Treviso24-01-23Tacchini - Taglia media - Femmine1,96 €/Kg0,0%Franco azienda
Treviso24-01-23Tacchini - Taglia media - Maschi2,01 €/Kg0,0%Franco azienda
Treviso24-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.17,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso24-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.16,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso24-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.14,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso24-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.19,40 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso24-01-23Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.19,80 €/100 unità0,0%Franco azienda
Treviso24-01-23Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.18,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Verona24-01-23Polli - Taglia leggera - n.s.1,29 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona24-01-23Polli - Taglia pesante - n.s.1,29 €/Kg0,0%Franco azienda
Padova23-01-23Polli - Taglia leggera - n.s.1,31 €/Kg0,0%Franco azienda
Padova23-01-23Polli - Taglia pesante - n.s.1,31 €/Kg0,0%Franco azienda
Arezzo21-01-23Anatre - Generale - n.s.3,74 €/Kg-0,8%Franco azienda
Arezzo21-01-23Faraone - Taglia pesante - n.s.3,75 €/Kg0,0%Franco azienda
Arezzo21-01-23Galline - Taglia pesante - n.s.0,54 €/Kg-5,3%Franco azienda
Arezzo21-01-23Piccioni - Generale - n.s.8,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Arezzo21-01-23Tacchini - Taglia pesante - Femmine2,10 €/Kg-4,5%Franco azienda
Arezzo21-01-23Tacchini - Taglia pesante - Maschi2,10 €/Kg-4,5%Franco azienda
Arezzo21-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.17,30 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo21-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.16,00 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo21-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.13,70 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo21-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.19,00 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo21-01-23Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.19,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo21-01-23Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.18,50 €/100 unità0,0%Franco azienda
Cuneo20-01-23Polli - Taglia leggera - n.s.1,60 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo20-01-23Polli - Taglia pesante - n.s.1,61 €/Kg0,0%Franco azienda
Firenze20-01-23Carni di faraona - Eviscerate - n.s.6,18 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze20-01-23Carni di gallina - Eviscerate - n.s.1,81 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze20-01-23Carni di piccione - Eviscerate - n.s.13,00 €/Kg0,0%Franco mercato
Firenze20-01-23Carni di pollo - Busti - I Qualita' 3,10 €/Kg-8,8%Franco mercato
Firenze20-01-23Carni di pollo - Cosce - I Qualita' 3,33 €/Kg-8,3%Franco mercato
Firenze20-01-23Carni di pollo - Interi - I Qualita' 2,90 €/Kg-9,4%Franco mercato
Firenze20-01-23Carni di pollo - Petto - I Qualita' 6,55 €/Kg-3,0%Franco mercato
Firenze20-01-23Carni di tacchino - Eviscerate - Femmine4,05 €/Kg-6,9%Franco mercato
Firenze20-01-23Carni di tacchino - Eviscerate - Maschi4,05 €/Kg-6,9%Franco mercato
Firenze20-01-23Carni di tacchino - Fesa - n.s.7,75 €/Kg-3,7%Franco mercato
Firenze20-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.17,30 €/100 unità0,0%Franco azienda
Firenze20-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.16,00 €/100 unità0,0%Franco azienda
Firenze20-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.13,70 €/100 unità0,0%Franco azienda
Firenze20-01-23Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.19,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Firenze20-01-23Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.18,50 €/100 unità0,0%Franco azienda
Arezzo18-01-23Polli - Taglia leggera - n.s.1,41 €/Kg-12,4%Franco azienda
Arezzo18-01-23Polli - Taglia pesante - n.s.1,41 €/Kg-12,4%Franco azienda
Cuneo18-01-23Anatre - Generale - n.s.3,73 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo18-01-23Faraone - Taglia leggera - n.s.3,59 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo18-01-23Galline - Taglia media - n.s.0,47 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo18-01-23Galline - Taglia pesante - n.s.0,57 €/Kg0,0%Franco azienda
Milano18-01-23Carni di faraona - Eviscerate - n.s.6,75 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano18-01-23Carni di gallina - Eviscerate - n.s.2,65 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano18-01-23Carni di piccione - Eviscerate - n.s.17,25 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano18-01-23Carni di pollo - Busti - I Qualita' 3,05 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano18-01-23Carni di pollo - Cosce - I Qualita' 2,65 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano18-01-23Carni di pollo - Interi - I Qualita' 2,75 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano18-01-23Carni di pollo - Petto - I Qualita' 5,95 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano18-01-23Carni di tacchino - Eviscerate - Femmine3,15 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano18-01-23Carni di tacchino - Eviscerate - Maschi3,15 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano18-01-23Carni di tacchino - Fesa - n.s.7,35 €/Kg0,0%Franco mercato
Milano18-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.18,10 €/100 unità0,0%Franco azienda
Milano18-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.16,70 €/100 unità0,0%Franco azienda
Milano18-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.14,40 €/100 unità0,0%Franco azienda
Milano18-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.19,70 €/100 unità0,0%Franco azienda
Milano18-01-23Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.20,20 €/100 unità0,0%Franco azienda
Milano18-01-23Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.18,90 €/100 unità0,0%Franco azienda
Perugia18-01-23Polli - Taglia leggera - n.s.1,29 €/Kg-19,4%Franco azienda
Perugia18-01-23Polli - Taglia pesante - n.s.1,31 €/Kg-19,1%Franco azienda
Perugia17-01-23Faraone - Taglia leggera - n.s.3,75 €/Kg0,0%Franco azienda
Perugia17-01-23Galline - Taglia media - n.s.0,37 €/Kg5,7%Franco azienda
Perugia17-01-23Tacchini - Taglia media - Femmine1,99 €/Kg-9,5%Franco azienda
Perugia17-01-23Tacchini - Taglia media - Maschi1,99 €/Kg-9,5%Franco azienda
Forli'16-01-23Anatre - Generale - n.s.3,73 €/Kg-1,3%Franco azienda
Forli'16-01-23Faraone - Taglia pesante - n.s.3,75 €/Kg0,0%Franco azienda
Forli'16-01-23Galline - Taglia pesante - n.s.0,52 €/Kg-8,8%Franco azienda
Forli'16-01-23Piccioni - Generale - n.s.8,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Forli'16-01-23Polli - Taglia leggera - n.s.1,29 €/Kg-19,4%Franco azienda
Forli'16-01-23Polli - Taglia pesante - n.s.1,31 €/Kg-19,1%Franco azienda
Forli'16-01-23Tacchini - Taglia pesante - Maschi1,99 €/Kg-9,5%Franco azienda
Forli'16-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - L (tra 63 e73 gr) - n.s.17,30 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'16-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.16,00 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'16-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - S (meno di 53 gr) - n.s.13,70 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'16-01-23Uova da allev.gabbia arricchita - Xl (oltre 73 gr) - n.s.19,00 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'16-01-23Uova da allevamento a terra - L (tra 63 e73 gr) - n.s.19,60 €/100 unità0,0%Franco azienda
Forli'16-01-23Uova da allevamento a terra - M (tra 53 e 63 gr) - n.s.18,50 €/100 unità0,0%Franco azienda