La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno è possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive. Il suo aggiornamento è a cadenza annuale. Aggiornamento al 2024.
Capi censiti
Grado approvvigionamento
Consumo procapite
Tra i produttori europei
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Leggi di più Situazione del mercato ovicaprino in Europa e prospettive 2019 per il mercato italiano| Piazza | Data | Prodotto | Prezzo | Var. su sett. prec. | Condizione di vendita |
|---|---|---|---|---|---|
| Firenze | 15-11-25 | Agnelli - Kg. 8-12 - n.s. | 6,25 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Cagliari | 13-11-25 | Agnelli - Kg. 8-12 - n.s. | 6,50 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Cagliari | 13-11-25 | Pecore - Kg. 30-50 - n.s. | 1,30 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Foggia | 13-11-25 | Agnelli - Kg. 8-12 - n.s. | 6,25 €/Kg | 1,6% | Franco azienda |
| Foggia | 13-11-25 | Agnelloni - Kg. 20-30 - n.s. | 5,45 €/Kg | 0,9% | Franco azienda |
| Foggia | 13-11-25 | Pecore - Kg. 30-50 - n.s. | 2,60 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Grosseto | 13-11-25 | Agnelli - Kg. 12-20 - n.s. | 5,60 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Grosseto | 13-11-25 | Agnelli - Kg. 8-12 - n.s. | 6,25 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Grosseto | 13-11-25 | Pecore - Kg. 30-50 - n.s. | 1,30 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Macomer | 13-11-25 | Agnelli - Kg. 8-12 - n.s. | 6,75 €/Kg | -1,5% | Franco azienda |
| Messina | 13-11-25 | Agnelli - Kg. 8-12 - n.s. | 4,95 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Messina | 13-11-25 | Agnelloni - Kg. 20-30 - n.s. | 3,99 €/Kg | -0,6% | Franco azienda |
| Messina | 13-11-25 | Pecore - Kg. 30-50 - n.s. | 1,43 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Napoli | 13-11-25 | Agnelli - Kg. 12-20 - n.s. | 5,95 €/Kg | 1,7% | Franco azienda |
| Napoli | 13-11-25 | Agnelloni - Kg. 20-30 - n.s. | 5,40 €/Kg | 0,9% | Franco azienda |
| Napoli | 13-11-25 | Pecore - Kg. 30-50 - n.s. | 2,35 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Viterbo | 13-11-25 | Agnelli - Kg. 12-20 - n.s. | 5,60 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Viterbo | 13-11-25 | Pecore - Kg. 30-50 - n.s. | 1,40 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Noci | 12-11-25 | Agnelli - Kg. 8-12 - n.s. | 5,85 €/Kg | 1,7% | Franco azienda |
| Noci | 12-11-25 | Agnelloni - Kg. 20-30 - n.s. | 5,20 €/Kg | 1,0% | Franco azienda |
| Noci | 12-11-25 | Pecore - Kg. 30-50 - n.s. | 2,35 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Sassari | 10-11-25 | Agnelli - Kg. 8-12 - n.s. | 6,73 €/Kg | -0,4% | Franco azienda |
