Descrizione sintetica dell'azienda

Raciti è un cognome che da tre generazioni occupa, in rispettoso silenzio, alcune piccole parcelle sul versante nord dell'Etna, occupandosi con dedizione alle vigne tramandate dalla famiglia. Viticoltori, corilicoltori e olivicoltori il nonno e il padre, fino a quando non è arrivato il momento di prendere in mano l'azienda di famiglia per i tre fratelli dell'attuale generazione. Rosario, Filippo, Dario decidono infatti di cambiare strada, di tentare la rinascita, concentrandosi principalmente sulla viticoltura iniziando ad imbottigliare la propria idea di Etna in bianco e in rosso con l'etichetta Rupestre

Descrizione della buona pratica e delle innovazioni introdotte

Da un paio di anni a questa parte abbiamo abbandonato l'uso dei diserbanti con l'impiego di maggior meccanizzazione, mentre da quest'anno puntiamo ad introdurre la pratica del sovescio, in modo da limitare le operazioni meccanizzate.

Attività agricola prevalente:

Olivicoltura

Viticoltura