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Anno di riferimento:

VALORE ALL'ORIGINE

I dati sono espressi in Euro

DOP IGP STG
Carni fresche (e frattaglie) 2.435.968,32 95.461.969,48 -
Prodotti a base di carne 1.122.616.799,41 830.648.648,31 -
Formaggi 4.666.657.429,93 3.811.042,95 6.925.154,60
Altri prodotti di origine animale 2.608.678,68 - -
Oli e grassi 55.074.224,24 36.126.305,24 -
Ortofrutticoli e cereali 108.986.246,96 275.227.150,95 -
Pesci, molluschi, crostacei freschi 65.051,42 2.883.341,72 -
Altri prodotti dell'allegato I del trattato 5.949.759,59 402.020.004,56 -
Prodotti di panetteria, pasticceria 4.679.374,72 95.006.125,92 -
Pasta alimentare - 245.824.584,34 -


VALORE AL CONSUMO

I dati sono espressi in Euro

DOP IGP STG
Carni fresche (e frattaglie) 8.881.134,50 218.207.152,46 -
Prodotti a base di carne 3.344.553.615,97 1.503.821.941,59 -
Formaggi 7.982.527.877,99 6.929.169,00 16.263.991,93
Altri prodotti di origine animale 4.110.631,08 - -
Oli e grassi 95.995.332,84 58.719.345,40 -
Ortofrutticoli e cereali 362.214.584,47 655.104.797,05 -
Pesci, molluschi, crostacei freschi 103.348,77 4.201.222,95 -
Altri prodotti dell'allegato I del trattato 22.394.085,28 1.005.050.011,40 -
Prodotti di panetteria, pasticceria 7.554.636,12 174.250.078,11 -
Pasta alimentare - 343.165.964,96 -


QUANTITA' CERTIFICATA

DOP IGP STG
Carni fresche (e frattaglie) 507.493 KG 13.616.400 KG -
Prodotti a base di carne 119.517.000 KG 82.471.600 KG -
Formaggi 580.673.000 KG 472.016 KG 1.331.760 KG
Altri prodotti di origine animale 447.528 KG - -
Oli e grassi 8.807.940 KG 4.521.810 KG -
Ortofrutticoli e cereali 211.230.000 KG 350.329.000 KG -
Pesci, molluschi, crostacei freschi 69.834 KG 263.835 KG -
* Altri prodotti dell'allegato I del trattato 11.885 L 100.505.000 L -
** Altri prodotti dell'allegato I del trattato 27.152 KG - -
Prodotti di panetteria, pasticceria 1.727.990 KG 27.400.600 KG -
Pasta alimentare - 94.774.600 KG -

* Include solo le denominazioni "Aceto balsamico tradizionale di Modena", "Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia", "Aceto balsamico di Modena

** Include tutte le denominazioni del comparto ad eccezione di quelle relative agli Aceti

VALORE ALL'ESPORTAZIONE

I dati sono espressi in Euro

DOP IGP STG
Carni fresche (e frattaglie) - 12.140.123,31 -
Prodotti a base di carne 395.547.150,84 237.828.828,93 -
Formaggi 2.382.647.013,25 997.794,00 -
Altri prodotti di origine animale 7.068,75 - -
Oli e grassi 25.263.421,27 40.909.261,00 -
Ortofrutticoli e cereali 29.121.058,96 121.263.362,79 -
Pesci, molluschi, crostacei freschi - - -
Altri prodotti dell'allegato I del trattato 9.245.010,08 924.646.010,00 -
Prodotti di panetteria, pasticceria - 28.737.391,08 -
Pasta alimentare - 202.295.906,96 -


QUANTITA' ESPORTATA

DOP IGP STG
Carni fresche (e frattaglie) - 1.310.198 KG -
Prodotti a base di carne 22.644.886 KG 13.871.026 KG -
Formaggi 228.229.312 KG 55.432 KG -
Altri prodotti di origine animale 1.009 KG - -
Oli e grassi 2.845.930 KG 2.153.119 KG -
Ortofrutticoli e cereali 31.319.901 KG 109.147.943 KG -
Pesci, molluschi, crostacei freschi - - -
* Altri prodotti dell'allegato I del trattato 8.840 L 92.464.600 L -
** Altri prodotti dell'allegato I del trattato 1.356 KG - -
Prodotti di panetteria, pasticceria - 3.296.428 KG -
Pasta alimentare - 67.431.968 KG -

* Include solo le denominazioni "Aceto balsamico tradizionale di Modena", "Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia", "Aceto balsamico di Modena

** Include tutte le denominazioni del comparto ad eccezione di quelle relative agli Aceti