Frutta - News mercati

Pesche e Nettarine: si avvia a conclusione la campagna di commercializzazione per le drupacee in esame con disponibilità in ulteriore fisiologico calo. L'offerta è risultata prevalentemente costituita dal prodotto di origine siciliana e da residue quote provenienti dagli areali più tardivi del cento-nord.  L'andamento delle contrattazioni anche questa settimana non ha mostrato particolari variazioni rispetto alla precedente rilevazione. Gli scambi conclusi infatti si sono svolti agevolmente a fronte di una offerta  ormai esigua cui è corrisposto l'interesse della domanda. Sotto il profilo delle quotazioni i prezzi sulle differenti piazze monitorate hanno mostrato una sostanziale stabilità. Solo nell'areale forlivese  e veronese una  richiesta superiore alle quantità esitate ha permesso il rapido svolgimento delle vendite sulla base di quotazioni tese al rialzo.

Susine: prosegue la raccolta delle varietà tardive con le ultime quote di President, mentre primi stacchi hanno interessato l'Angeleno. Il prodotto,  che ha presentato un profilo qualitativo soddisfacente, immesso sul mercato è stato oggetto di una favorevole attività di contrattazione, avvenuta sulla base di quotazioni di esordio nettamente superiori rispetto a quelli della precedente campagna di commercializzazione, quale conseguenza della minore produzione prevista. 

Uva da tavola: con il progressivo incremento delle disponibilità, per l'espandersi della raccolta alle varietà più tardive come Italia, Red Globe e Crimson, i prezzi medi hanno mostrato una fisiologica flessione. Nel bacino produttivo pugliese in un clima di generale interesse si sono svolti gli scambi per le uve apirene a fronte di una domanda che ha continuato a mostrare interesse all'acquisto. Più pacato invece l'andamento delle vendite per le varietà con semi, soprattutto per quelle partite di merce interessate da problematiche qualitative in termini di shelf life e imbrunimento del rachide e delle bacche per le varietà bianche. Non si registrano variazioni nell'areale siciliano dove una offerta in linea con la domanda ha permesso il regolare svolgimento delle contrattazioni sulla base di quotazioni stabili.

Mele da tavola: terminata la campagna di raccolta per le mele estive sono risultati in progressivo aumento gli stacchi delle varietà autunnali. La commercializzazione del prodotto in uscita dal magazzino, questa settimana oltre alla Gala, ha interessato le prime partite di Golden e Stark Delicius per le quali si registra una discreta richiesta.  In settimana hanno avuto inizio negli areali campani le operazioni di raccolta dell' Annurca. La produzione in termini qualitativi ha presentato uno standard del tutto ottimale con quantitativi stimati in linea con una produzione media. Le transazioni in campagna sono avvenute in un contesto di generale interesse e sulla base di quotazioni stabili rispetto all'esordio dello  scorso anno nel napoletano e in lieve calo per la merce casertana.

Pere da tavola: anche per le pere da tavola le attività al momento risultano incentrate sulle operazioni di raccolta. In fase di stacco si continuano ad osservare partite di merce interessate da problematiche di ordine qualitativo. A livello varietale ad essere maggiormente interessata è l'Abate Fetel per la quale dalle prime informazioni assunte la produzione potrebbe essere rivista al ribasso. Sotto il profilo degli scambi le contrattazioni in campagna sono proseguite in un contesto di generale calma con un mercato al momento in fase di assestamento. I prezzi nel complesso hanno mostrato rispetto alla precedente rilevazione una sostanziale stabilità fatta eccezione per la merce forlivese e veronese i cui listini hanno mostrato un incremento in funzione delle maggiori richieste pervenute. La commercializzazione del prodotto in uscita dal magazzino al momento ha continuato ad interessare prevalentemente la varietà  William scambiata sulla base di quotazioni simili alla precedente settimana in ragione di una discreta richiesta.  Non si registrano variazioni per le ultime quote di varietà estive cedute sulla base di prezzi stabili a fronte di una domanda in linea con le quantità offerte.