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Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 34/2020 - settimana n.42, dal 12 al 18 ottobre 2020

 
La rete di rilevazione ISMEA

Anche la terza settimana di ottobre per mele e pere si è conclusa senza grosse variazioni sia sotto il profilo degli scambi che delle quotazioni.  In flessione i listini per l'uva da tavola, per la quale ha trovato conferma  la limitata attività della domanda.  Si sono estese le operazioni di raccolta per i loti con offerta in progressivo incremento e prezzi in fisiologica flessione. Prime contrattazioni per i kiwi.

 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Frutta

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Avocado2020-10-32,50 €/Kgnd0,0%
Fichi d'India2020-10-30,55 €/Kg-15,4%40,4%
Fragole2020-10-32,95 €/Kg13,5%55,3%
Kiwi2020-10-31,46 €/Kgnd40,4%
Loti2020-10-30,54 €/Kg-3,6%3,5%
Mele2020-10-30,55 €/Kg0,1%19,7%
Nettarine2020-10-30,65 €/Kg0,0%36,8%
Pere2020-10-30,87 €/Kg2,7%-19,1%
Pesche2020-10-30,62 €/Kg-11,9%48,0%
Uva da tavola2020-10-30,59 €/Kg-2,8%11,3%
 

Il punto sul mercato


Mele da tavola: in fase conclusiva le operazioni di raccolta nelle zone vocate del Trentino Alto Adige. L'andamento del mercato questa settimana rispetto alla precedente rilevazione  è risultato sostanzialmente stabile. Sono proseguite in un clima di generale calma le contrattazioni sul fronte nazionale, mentre sul circuito estero una migliore intonazione della domanda ha permesso un più fluido svolgimento degli scambi. Sotto il profilo dei prezzi si evidenzia come le quotazioni siano rimaste tutto sommato in linea con quelle della precedente rilevazione. Solo sulla piazza di Ferrara e Ravenna i listini hanno mostrato una generale flessione a fronte di una offerta che anche per la presenza sui mercati di merce di altre provenienze nazionali è risultata superiore alla richiesta. Di contro per la Golden Delicius di provenienza veronese una migliore intonazione della domanda ha permesso alle quotazioni di assetarsi al rialzo. Si evidenzia come su base tendenziale i listini hanno continuano ad attestarsi su valori superiori a quelli della passata campagna di commercializzazione. 

Pere da tavola: la settimana si è conclusa con quotazioni tendenzialmente stabili o in lieve recupero. Le contrattazioni concluse sia sul mercato interno che presso i centri di distribuzione estera sono proseguite in un clima di generale tranquillità con vendite nel complesso regolari e costanti. A livello varietale una migliore possibilità di collocamento è stata osservata per l'Abate Fetel scambiata nel modenese sulla base di prezzi in incremento a fronte di una domanda particolarmente vivace. Inoltre un aumento dei volumi scambiati è stato registrato per la William sulla piazza di Forlì e Verona ove peraltro si è registrato un incremento per la Kaiser, situazione che ha permesso agli operatori di rivedere i listini al rialzo.

Uva da tavola: anche nella terza settimana di ottobre il mercato per il comparto in esame non ha mostrato significative variazioni rispetto a quanto precedentemente rilevato. Si conferma limitato l'andamento degli scambi per le uve con semi il cui collocamento è proseguito in un contesto di generale debolezza della domanda e sulla base di quotazioni che per l'Italia sulle principali piazze monitorate hanno mostrato una generale flessione. Sottotono il mercato anche per la Red Globe con quotazioni che sebbene stabili per la merce siciliana hanno teso al ribasso nell'areale pugliese a fronte di un prodotto che non sempre ha mostrato un profilo qualitativo adeguato. Diversa la situazione per le uve nell'areale metapontino dove l'immissione sul mercato di merce dal migliore profilo qualitativo ha permesso ai listini di beneficiare di rialzi. 

Loti: si sono estese ed intensificate le operazioni di raccolta del prodotto con disponibilità in progressivo incremento. L'offerta avviata sui mercati dal soddisfacente profilo qualitativo è stata oggetto di una buona attività della domanda. In tale contesto le contrattazione concluse si sono svolte agevolmente e sulla base di quotazioni in fisiologico calo per le aumentate disponibilità.  

Kiwi: secondo le prime indicazioni fornite dal CSO a metà settembre, la produzione quest'anno per l'Hayward, a causa dei danni provocati dalle gelate primaverili, dovrebbe attestarsi su livelli lievemente inferiori rispetto alla passata campagna, mentre per il kiwi a polpa gialla i quantitativi sono stimati in incremento.  In settimana nei siti produttivi del ravennate hanno avuto inizio le prime contrattazioni sia per la varietà a polpa gialla che per l'Hayward.  I prezzi di esordio si sono attestati su valori superiori alla passata campagna. 

 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

I prezzi medi per piazza

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PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Fragole - ns
Verona2020-10-32,95 €/Kg13,5%55,3%
Kiwi - Gold (Polpa gialla)
Ravenna2020-10-31,90 €/Kgnd35,7%
Kiwi - Hayward
Ravenna2020-10-31,03 €/Kgnd13,9%
Loti - Comuni
Forli'2020-10-30,65 €/Kg-7,1%8,3%
Modena2020-10-30,78 €/Kg-6,1%10,7%
Napoli2020-10-30,35 €/Kg0,0%-41,7%
Ravenna2020-10-30,45 €/Kg0,0%-25,0%
Verona2020-10-30,45 €/Kg0,0%100,0%
Mele - Annurca
Caserta2020-10-30,80 €/Kg0,0%14,3%
Napoli2020-10-31,00 €/Kg0,0%25,0%
Mele - Cripps Pink
Bolzano2020-10-31,07 €/Kgndnd
Ferrara2020-10-30,35 €/Kg-26,3%-26,3%
Mele - Fuji
Bologna2020-10-30,55 €/Kg0,0%69,2%
Bolzano2020-10-30,38 €/Kgndnd
Cuneo2020-10-30,48 €/Kg0,0%11,8%
Ferrara2020-10-30,68 €/Kg-18,0%7,9%
Trento2020-10-30,91 €/Kg0,0%25,0%
Verona2020-10-30,28 €/Kgndnd
Mele - Gala Gruppo
Bolzano2020-10-30,69 €/Kg0,0%3,0%
Cuneo2020-10-30,55 €/Kg0,0%10,0%
Forli'2020-10-31,10 €/Kg0,0%15,8%
Ravenna2020-10-30,48 €/Kg-9,5%-17,4%
Trento2020-10-30,50 €/Kg0,0%0,0%
Verona2020-10-30,68 €/Kg0,0%50,0%
Mele - Golden delicious
Bologna2020-10-30,48 €/Kg0,0%nd
Bolzano2020-10-30,47 €/Kg0,0%29,9%
Cuneo2020-10-30,51 €/Kg0,0%20,6%
Ferrara2020-10-30,39 €/Kg-11,4%-15,5%
Forli'2020-10-30,82 €/Kg0,0%4,3%
Ravenna2020-10-30,33 €/Kg-13,3%-25,7%
Trento2020-10-30,52 €/Kg0,0%14,7%
Valle d'Aosta2020-10-30,52 €/Kg0,0%4,0%
Verona2020-10-30,53 €/Kg10,5%10,5%
Mele - Granny smith
Bolzano2020-10-30,56 €/Kg0,0%4,2%
Trento2020-10-30,64 €/Kg0,0%32,8%
Mele - Jonagold
Bolzano2020-10-30,37 €/Kg0,0%4,3%
Trento2020-10-30,45 €/Kg0,0%28,6%
Valle d'Aosta2020-10-30,55 €/Kg0,0%0,0%
Mele - Jonathan
Bolzano2020-10-30,33 €/Kg0,0%8,3%
Mele - Morgenduft(Imperatore)
Bologna2020-10-30,28 €/Kg0,0%3,8%
Ferrara2020-10-30,53 €/Kg0,0%5,0%
Trento2020-10-30,68 €/Kg0,0%31,7%
Mele - Red delicious
Arezzo2020-10-30,55 €/Kg0,0%-4,3%
Valle d'Aosta2020-10-30,52 €/Kg0,0%2,0%
Mele - Renetta canada
Cuneo2020-10-30,50 €/Kgnd11,1%
Trento2020-10-30,90 €/Kg0,0%7,5%
Valle d'Aosta2020-10-30,55 €/Kg0,0%1,9%
Mele - Stark delicious
Bolzano2020-10-30,52 €/Kg-3,8%11,1%
Cuneo2020-10-30,57 €/Kg0,0%21,8%
Ferrara2020-10-30,33 €/Kg0,0%-18,8%
Trento2020-10-30,47 €/Kg0,0%5,6%
Verona2020-10-30,63 €/Kg32,2%20,6%
Mele - STAYMAN
Bolzano2020-10-30,37 €/Kgnd-7,5%
Trento2020-10-30,65 €/Kgnd30,0%
Nettarine - Polpa bianca
Catania2020-10-30,70 €/Kg0,0%40,0%
Nettarine - Polpa gialla
Catania2020-10-30,60 €/Kg0,0%33,3%
Pere - Abate fetel
Bologna2020-10-31,23 €/Kg0,0%-25,3%
Cuneo2020-10-30,78 €/Kg0,0%-9,2%
Ferrara2020-10-31,03 €/Kg0,0%-20,3%
Forli'2020-10-31,40 €/Kg0,0%15,1%
Modena2020-10-31,04 €/Kg7,8%-33,5%
Ravenna2020-10-30,97 €/Kg0,0%-24,6%
Verona2020-10-31,25 €/Kg-1,3%38,9%
Pere - Conference
Cuneo2020-10-30,60 €/Kg0,0%50,0%
Ferrara2020-10-30,78 €/Kg0,0%-26,2%
Modena2020-10-30,60 €/Kg0,0%-22,6%
Ravenna2020-10-30,77 €/Kg0,0%-25,0%
Pere - Decana del comizio
Ferrara2020-10-30,87 €/Kg0,0%-34,1%
Modena2020-10-30,93 €/Kg0,0%-19,6%
Ravenna2020-10-30,84 €/Kg0,0%-35,4%
Pere - Kaiser
Bologna2020-10-31,15 €/Kgnd-32,4%
Cuneo2020-10-30,48 €/Kg0,0%0,0%
Ferrara2020-10-30,79 €/Kg0,0%-31,7%
Modena2020-10-30,74 €/Kg0,0%-28,0%
Ravenna2020-10-30,77 €/Kg0,0%-38,5%
Verona2020-10-31,20 €/Kg2,1%33,3%
Pere - William bianco
Cuneo2020-10-30,54 €/Kg0,0%-10,4%
Ferrara2020-10-30,55 €/Kg10,0%-18,5%
Forli'2020-10-31,20 €/Kg4,3%-4,0%
Modena2020-10-30,59 €/Kg0,0%-26,6%
Ravenna2020-10-30,55 €/Kg0,0%-18,5%
Verona2020-10-30,90 €/Kg12,5%-5,3%
Pesche - Polpa bianca
Agrigento2020-10-30,65 €/Kg0,0%116,7%
Catania2020-10-30,65 €/Kg0,0%30,0%
Pesche - Polpa gialla
Catania2020-10-30,55 €/Kg0,0%22,2%
Uva da tavola - Crimson seedless
Bari2020-10-30,90 €/Kg-5,3%-21,7%
Catania2020-10-31,00 €/Kg0,0%11,1%
Cuneo2020-10-31,10 €/Kg0,0%-15,4%
Metapontino2020-10-31,00 €/Kg0,0%33,3%
Uva da tavola - Italia
Bari2020-10-30,58 €/Kg-8,0%4,5%
Barletta-Andria-Trani2020-10-30,48 €/Kg-7,3%8,6%
Catania2020-10-30,78 €/Kg-6,1%10,7%
Foggia2020-10-30,48 €/Kg-9,5%22,6%
Metapontino2020-10-30,78 €/Kg10,7%24,0%
Taranto2020-10-30,53 €/Kg-8,7%10,5%
Uva da tavola - Pizzutello
Latina2020-10-31,20 €/Kg0,0%-11,1%
Uva da tavola - Red globe
Bari2020-10-30,48 €/Kg-7,3%2,7%
Catania2020-10-30,73 €/Kg0,0%11,5%
Metapontino2020-10-30,50 €/Kg11,1%5,3%

 

 
 

 

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