il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari
| Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Olio extravergine di oliva | 2021-7-1 | 4,50 €/Kg | -0,5% | 32,6% |
| Olio lampante di oliva | 2021-7-1 | 2,46 €/Kg | 0,0% | 65,4% |
| Olio vergine di oliva | 2021-7-1 | 2,86 €/Kg | 0,0% | 28,9% |
La prima settimana del mese di luglio ha evidenziato una lieve flessione per l'extravergine nazionale rilevato all'origine che si attesta a 4,50 euro al chilo rispetto ai 4,53 dell'ultima settimana di giugno. La flessione è da imputare alla zona del foggiano che ha visto una lieve riduzione medie dei prezzi contrattati. Stabili i listini per olio vergine e lampante che restano ancorati ai valori rilevati sette giorni fa.
Sul mercato all'ingrosso si è evidenziato un arretramento tanto per i listini del raffinato di oliva che si è fermato a 3,09 euro al chilo, quanto per il raffinato di sansa che non è andato oltre 1,64 euro al chilo. I principali mercati esteri monitorati seguono l'andamento nazionale.
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Olio extravergine di oliva | ||||
| Agrigento | 2021-7-1 | 4,90 €/Kg | 0,0% | 19,5% |
| Bari | 2021-7-1 | 4,60 €/Kg | 0,0% | 35,3% |
| Bisceglie | 2021-7-1 | 4,60 €/Kg | 0,0% | 35,3% |
| Brindisi | 2021-7-1 | 4,30 €/Kg | -2,3% | 38,7% |
| Catanzaro | 2021-7-1 | 4,30 €/Kg | 0,0% | 48,3% |
| Chieti | 2021-7-1 | 6,00 €/Kg | 0,0% | -4,8% |
| Cosenza | 2021-7-1 | 4,30 €/Kg | 0,0% | 48,3% |
| Foggia | 2021-7-1 | 4,25 €/Kg | -1,7% | 31,8% |
| Gioia Tauro (RC) | 2021-7-1 | 4,60 €/Kg | 0,0% | 35,3% |
| Lamezia Terme | 2021-7-1 | 4,30 €/Kg | 0,0% | 48,3% |
| Lecce | 2021-7-1 | 4,35 €/Kg | -2,2% | 40,3% |
| Messina | 2021-7-1 | 3,80 €/Kg | 0,0% | 5,6% |
| Palermo | 2021-7-1 | 4,90 €/Kg | 0,0% | 19,5% |
| Pescara | 2021-7-1 | 6,00 €/Kg | 0,0% | -4,8% |
| Ragusa | 2021-7-1 | 5,50 €/Kg | 0,0% | 52,8% |
| Rossano | 2021-7-1 | 4,30 €/Kg | 0,0% | 48,3% |
| Siracusa | 2021-7-1 | 6,50 €/Kg | 0,0% | 80,6% |
| Taranto | 2021-7-1 | 4,35 €/Kg | -2,2% | 40,3% |
| Trapani | 2021-7-1 | 4,90 €/Kg | 0,0% | 19,5% |
| Olio lampante di oliva | ||||
| Brindisi | 2021-7-1 | 2,55 €/Kg | 0,0% | 72,9% |
| Catanzaro | 2021-7-1 | 2,30 €/Kg | 0,0% | 53,3% |
| Cosenza | 2021-7-1 | 2,30 €/Kg | 0,0% | 53,3% |
| Gioia Tauro (RC) | 2021-7-1 | 2,50 €/Kg | 0,0% | 66,7% |
| Lamezia Terme | 2021-7-1 | 2,30 €/Kg | 0,0% | 53,3% |
| Lecce | 2021-7-1 | 2,55 €/Kg | 0,0% | 72,9% |
| Rossano | 2021-7-1 | 2,30 €/Kg | 0,0% | 53,3% |
| Taranto | 2021-7-1 | 2,55 €/Kg | 0,0% | 72,9% |
| Vibo Valentia | 2021-7-1 | 2,30 €/Kg | 0,0% | 53,3% |
| Olio vergine di oliva | ||||
| Brindisi | 2021-7-1 | 3,15 €/Kg | 0,0% | 57,5% |
| Catanzaro | 2021-7-1 | 2,45 €/Kg | 0,0% | 48,5% |
| Cosenza | 2021-7-1 | 2,45 €/Kg | 0,0% | 48,5% |
| Gioia Tauro (RC) | 2021-7-1 | 2,90 €/Kg | 0,0% | 3,6% |
| Lamezia Terme | 2021-7-1 | 2,45 €/Kg | 0,0% | 48,5% |
| Lecce | 2021-7-1 | 3,15 €/Kg | 0,0% | 57,5% |
| Rossano | 2021-7-1 | 2,45 €/Kg | 0,0% | 48,5% |
| Taranto | 2021-7-1 | 3,15 €/Kg | 0,0% | 57,5% |
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Olio dop - Aprutino Pescarese | ||||
| Pescara | 2021-7-1 | 6,30 €/Kg | 0,0% | -6,0% |
| Olio dop - Brisighella | ||||
| Ravenna | 2021-7-1 | 20,00 €/Kg | 0,0% | -9,1% |
| Olio dop - Bruzio | ||||
| Gioia Tauro (RC) | 2021-7-1 | 7,20 €/Kg | 0,0% | 0,0% |
| Olio dop - Canino | ||||
| Viterbo | 2021-7-1 | 7,20 €/Kg | 0,0% | 2,9% |
| Olio dop - Chianti Classico | ||||
| Firenze | 2021-7-1 | 12,00 €/Kg | 0,0% | -7,7% |
| Olio dop - Colline teatine | ||||
| Chieti | 2021-7-1 | 6,30 €/Kg | 0,0% | -6,0% |
| Olio dop - Garda | ||||
| Verona | 2021-7-1 | 10,50 €/Kg | -4,5% | -38,2% |
| Olio dop - Lametia | ||||
| Gioia Tauro (RC) | 2021-7-1 | 7,40 €/Kg | -1,3% | -2,6% |
| Olio dop - Monti Iblei | ||||
| Ragusa | 2021-7-1 | 8,75 €/Kg | 0,0% | 10,8% |
| Olio dop - Riviera dei fiori | ||||
| Imperia | 2021-7-1 | 10,50 €/Kg | 0,0% | -6,7% |
| Olio dop - Riviera Ligure | ||||
| Imperia | 2021-7-1 | 10,50 €/Kg | 0,0% | nd |
| Olio dop - Terra di Bari | ||||
| Bari | 2021-7-1 | 4,85 €/Kg | 0,0% | 38,6% |
| Olio dop - Umbria | ||||
| Perugia | 2021-7-1 | 8,70 €/Kg | 0,0% | 3,6% |
| Olio dop - Val di Mazara | ||||
| Palermo | 2021-7-1 | 5,05 €/Kg | 0,0% | 17,4% |
| Olio dop - Valli Trapanesi | ||||
| Trapani | 2021-7-1 | 5,00 €/Kg | 0,0% | 16,3% |
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Olio Igp - Igp Toscano | ||||
| Siena | 2021-7-1 | 8,05 €/Kg | 0,0% | -2,4% |
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Olio extravergine di oliva | ||||
| Firenze | 2021-7-1 | 4,58 €/Kg | -3,2% | 24,5% |
| Genova | 2021-7-1 | 4,48 €/Kg | -2,6% | 13,4% |
| Imperia | 2021-7-1 | 4,48 €/Kg | 0,0% | 13,4% |
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Olio extravergine di oliva provenienza estero | ||||
| Bari | 2021-7-1 | 3,39 €/Kg | 0,0% | 39,0% |
| Firenze | 2021-7-1 | 3,56 €/Kg | -0,7% | 45,4% |
| Imperia | 2021-7-1 | 3,33 €/Kg | 0,0% | 61,3% |
| Roma | 2021-7-1 | 3,33 €/Kg | 0,0% | 44,2% |
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Olio raffinato di oliva | ||||
| Firenze | 2021-7-1 | 3,08 €/Kg | -1,6% | 71,8% |
| Foggia | 2021-7-1 | 3,01 €/Kg | -2,1% | 61,4% |
| Genova | 2021-7-1 | 3,18 €/Kg | -1,6% | 69,3% |
| Imperia | 2021-7-1 | 3,25 €/Kg | -1,5% | 66,7% |
| Milano | 2021-7-1 | 3,00 €/Kg | -3,2% | 66,7% |
| Roma | 2021-7-1 | 3,03 €/Kg | -1,6% | 64,9% |
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Olio raffinato di sansa | ||||
| Firenze | 2021-7-1 | 1,65 €/Kg | 0,0% | 48,2% |
| Foggia | 2021-7-1 | 1,59 €/Kg | -2,2% | 53,6% |
| Genova | 2021-7-1 | 1,73 €/Kg | 0,0% | 46,6% |
| Milano | 2021-7-1 | 1,60 €/Kg | -3,0% | 52,4% |
| Roma | 2021-7-1 | 1,61 €/Kg | -1,5% | 53,3% |
| Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Olio di semi raffinati - Arachide | 2021-7-1 | 2,19 €/Kg | -0,9% | 16,1% |
| Olio di semi raffinati - Girasole | 2021-7-1 | 1,34 €/Kg | -4,5% | 59,4% |
| Olio di semi raffinati - Mais | 2021-7-1 | 1,50 €/Kg | -1,6% | 37,1% |
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Olio di semi raffinati - Arachide | ||||
| Bari | 2021-7-1 | 2,17 €/Kg | -1,4% | 14,2% |
| Genova | 2021-7-1 | 2,18 €/Kg | 0,0% | 15,4% |
| Milano | 2021-7-1 | 2,20 €/Kg | -1,8% | 15,8% |
| Pescara | 2021-7-1 | 1,28 €/Kg | 0,0% | 0,0% |
| Roma | 2021-7-1 | 2,20 €/Kg | -0,9% | 17,0% |
| Olio di semi raffinati - Girasole | ||||
| Bari | 2021-7-1 | 1,35 €/Kg | 3,8% | 60,7% |
| Genova | 2021-7-1 | 1,36 €/Kg | 0,0% | 62,3% |
| Milano | 2021-7-1 | 1,30 €/Kg | -9,7% | 54,8% |
| Pescara | 2021-7-1 | 0,75 €/Kg | 0,0% | 0,0% |
| Roma | 2021-7-1 | 1,37 €/Kg | -3,5% | 61,2% |
| Olio di semi raffinati - Mais | ||||
| Bari | 2021-7-1 | 1,50 €/Kg | 0,0% | 38,9% |
| Genova | 2021-7-1 | 1,50 €/Kg | 0,0% | 45,1% |
| Milano | 2021-7-1 | 1,50 €/Kg | -3,2% | 38,9% |
| Pescara | 2021-7-1 | 0,79 €/Kg | 0,0% | 0,0% |
| Roma | 2021-7-1 | 1,51 €/Kg | -1,6% | 28,5% |
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Olio d'oliva - Extravergine | ||||
| Borgas | 2021-7-1 | 3,75 €/Kg | -0,7% | 47,1% |
| Granada | 2021-7-1 | 3,25 €/Kg | -1,5% | 58,5% |
| Jaen | 2021-7-1 | 3,21 €/Kg | -1,0% | 62,7% |
| Malaga | 2021-7-1 | 3,45 €/Kg | -0,7% | 55,9% |
| Toledo | 2021-7-1 | 3,33 €/Kg | 0,8% | 60,2% |
| Olio d'oliva - Lampante | ||||
| Jaen | 2021-7-1 | 2,93 €/Kg | -5,3% | 74,6% |
| Olio d'oliva - Raffinato di oliva | ||||
| Andalusia | 2021-7-1 | 2,98 €/Kg | -0,9% | 70,2% |
| Olio d'oliva - Raffinato di sansa | ||||
| Andalusia | 2021-7-1 | 1,60 €/Kg | -0,9% | 65,3% |
| Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Olio d'oliva - Extravergine | ||||
| Creta | 2021-7-1 | 3,40 €/Kg | 0,0% | 49,5% |
| Kalamata | 2021-7-1 | 3,40 €/Kg | 0,0% | 52,8% |
| Sparta | 2021-7-1 | 3,60 €/Kg | 0,0% | 42,6% |
| Olio d'oliva - Lampante | ||||
| Corfù | 2021-7-1 | 2,50 €/Kg | 0,0% | 75,4% |
| Creta | 2021-7-1 | 2,50 €/Kg | 0,0% | 75,4% |
| Dodecanneso | 2021-7-1 | 2,50 €/Kg | 0,0% | 75,4% |
| Mitylene | 2021-7-1 | 2,50 €/Kg | 0,0% | 75,4% |
| Nord Grecia | 2021-7-1 | 2,50 €/Kg | 0,0% | 75,4% |
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