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Ismea Mercati
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Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 01/2022 - settimana n.03, dal 17 al 23 gennaio 2022

 
La rete di rilevazione ISMEA

Dopo la pausa festiva il mercato ha ripreso la normale attività di contrattazione. Nella terza settimana di gennaio, segnali di rallentamento sono stati evidenziati per mele soprattutto sul circuito estero dove la presenza di merce polacca ha limitato il collocamento del prodotto nazionale. Per le pere da tavola e per il kiwi le contrattazioni concluse sono proseguite in un clima di generale calma con vendite in linea con i quantitativi stoccati.

 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Frutta

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Avocado2022-1-32,80 €/Kg0,0%12,0%
Kiwi2022-1-31,87 €/Kg0,0%16,6%
Mele2022-1-30,75 €/Kg0,1%1,3%
Pere2022-1-31,95 €/Kg-1,0%78,2%
 

Il punto sul mercato


Mele: dopo il buon andamento delle vendite registrato fino alla seconda settimana di dicembre le contrattazioni per le mele hanno mostrato segnali di rallentamento. In un clima di generale calma si sono svolti gli scambi sul circuito interno dove la movimentazione è risultata garantita dalle offerte promozionali messe in atto dalla Grande Distribuzione Organizzata. A ritmi lenti ma costanti invece è avvenuto il collocamento del prodotto presso i centri di distribuzione estera anche per la presenza di merce polacca esitata a prezzi concorrenziali che ha reso il mercato meno permeabile. I listini nel complesso non hanno mostrato particolari variazioni attestandosi sugli stessi livelli precedentemente acquisiti. 

Pere da Tavola: anche nella terza settimana del nuovo anno il quadro commerciale per le pere è rimasto piuttosto stabile. Il mercato nel complesso ha mostrato una generale calma con vendite limitate ed in linea con i quantitativi stoccati.  A livello varietale una maggiore attenzione da parte della domanda estera è stata osservata per l'Abate Fetel mentre difficoltà di collocamento sono state registrate per Kaiser e Conference relativamente a quelle partite caratterizzate da un minore profilo qualitativo in termini di calibro. Sotto il profilo delle quotazioni i prezzi sebbene sostanzialmente stabili su base settimanale si sono confermati in netto incremento rispetto allo scorso anno.

Kiwi: con la ripresa dell'attività di contrattazione dopo la pausa festiva il mercato non ha evidenziato grosse variazioni rispetto all'andamento già registrato nel corso dello scorso anno. Il collocamento del prodotto sia sul circuito interno che presso i centri di distribuzione estera è proseguito in un contesto di generale tranquillità complice la costante presenza sui mercati di merce di provenienza greca esitata a prezzi fortemente competitivi verso la quale si è maggiormente rivolta la domanda. I listini, tuttavia, non hanno mostrato variazioni confermandosi stabili rispetto alla precedente ottava ma in aumento su base annua.

 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

I prezzi medi per piazza

Frutta

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Kiwi - Gold (Polpa gialla)
Latina2022-1-32,55 €/Kg0,0%10,9%
Ravenna2022-1-32,90 €/Kg0,0%9,4%
Kiwi - Hayward
Cuneo2022-1-31,60 €/Kg0,0%14,3%
Forli'2022-1-31,75 €/Kg0,0%18,6%
Latina2022-1-31,45 €/Kg0,0%16,0%
Ravenna2022-1-31,75 €/Kg0,0%29,6%
Roma2022-1-31,45 €/Kg0,0%16,0%
Verona2022-1-31,50 €/Kg0,0%30,4%
Mele - Annurca
Caserta2022-1-31,10 €/Kg0,0%22,2%
Napoli2022-1-31,10 €/Kg0,0%0,0%
Mele - Cripps Pink
Bolzano2022-1-31,47 €/Kg0,0%3,2%
Ferrara2022-1-30,71 €/Kg0,0%16,4%
Forli'2022-1-31,17 €/Kg6,1%-6,7%
Ravenna2022-1-30,71 €/Kg0,0%19,7%
Trento2022-1-31,43 €/Kg0,0%2,4%
Mele - Fuji
Bologna2022-1-30,74 €/Kg0,0%-2,6%
Bolzano2022-1-30,92 €/Kg0,0%1,7%
Cuneo2022-1-30,76 €/Kg0,0%-1,6%
Ferrara2022-1-30,76 €/Kg0,0%7,0%
Forli'2022-1-31,05 €/Kg7,7%-2,3%
Ravenna2022-1-30,78 €/Kg0,0%19,2%
Trento2022-1-30,98 €/Kg0,0%4,0%
Verona2022-1-30,76 €/Kg0,0%7,0%
Mele - Gala Gruppo
Bolzano2022-1-30,70 €/Kg0,0%1,4%
Trento2022-1-30,58 €/Kg0,0%15,0%
Mele - Golden delicious
Bologna2022-1-30,48 €/Kg0,0%0,0%
Bolzano2022-1-30,69 €/Kg0,0%-8,2%
Cuneo2022-1-30,69 €/Kg0,0%1,5%
Ferrara2022-1-30,54 €/Kg0,0%14,0%
Forli'2022-1-30,91 €/Kg11,2%-0,9%
Ravenna2022-1-30,55 €/Kg0,0%29,4%
Trento2022-1-30,74 €/Kg0,0%2,3%
Verona2022-1-30,62 €/Kg0,0%17,5%
Mele - Granny smith
Bolzano2022-1-30,83 €/Kg0,0%16,5%
Trento2022-1-30,83 €/Kg0,0%6,5%
Verona2022-1-30,61 €/Kg0,0%14,1%
Mele - Morgenduft(Imperatore)
Bolzano2022-1-30,73 €/Kg0,0%-2,0%
Ferrara2022-1-30,63 €/Kg0,0%19,0%
Trento2022-1-30,75 €/Kg0,0%0,0%
Verona2022-1-30,33 €/Kg0,0%-13,3%
Mele - Renetta canada
Cuneo2022-1-31,05 €/Kg0,0%2,4%
Trento2022-1-31,35 €/Kg8,0%22,7%
Mele - Stark delicious
Bolzano2022-1-30,70 €/Kg0,0%-6,2%
Cuneo2022-1-30,73 €/Kg0,0%1,2%
Ferrara2022-1-30,47 €/Kg0,0%9,8%
Trento2022-1-30,73 €/Kg0,0%4,8%
Verona2022-1-30,68 €/Kg0,0%nd
Pere - Abate fetel
Bologna2022-1-32,23 €/Kg0,0%74,0%
Cuneo2022-1-31,90 €/Kg0,0%78,1%
Ferrara2022-1-32,37 €/Kg0,0%82,1%
Forli'2022-1-31,65 €/Kg-2,0%16,5%
Modena2022-1-32,15 €/Kg0,0%60,2%
Ravenna2022-1-32,53 €/Kg0,0%107,5%
Verona2022-1-31,92 €/Kg0,0%51,3%
Pere - Conference
Cuneo2022-1-31,35 €/Kg0,0%74,2%
Ferrara2022-1-31,68 €/Kg0,0%81,1%
Forli'2022-1-31,55 €/Kgndnd
Modena2022-1-31,73 €/Kg0,0%86,5%
Ravenna2022-1-31,66 €/Kg0,0%87,3%
Pere - Decana del comizio
Bologna2022-1-32,00 €/Kg0,0%63,3%
Ferrara2022-1-32,23 €/Kg0,0%125,3%
Modena2022-1-32,30 €/Kg0,0%104,4%
Ravenna2022-1-32,23 €/Kg0,0%137,3%
Pere - Kaiser
Bologna2022-1-31,85 €/Kg0,0%60,9%
Cuneo2022-1-31,75 €/Kg0,0%115,4%
Ferrara2022-1-32,10 €/Kg0,0%124,0%
Forli'2022-1-31,70 €/Kg0,0%25,9%
Modena2022-1-32,13 €/Kg0,0%107,3%
Ravenna2022-1-32,10 €/Kg0,0%136,6%
Verona2022-1-31,70 €/Kg0,0%41,7%

 

 
 

 

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