il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari
Dopo la pausa festiva il mercato ha ripreso la normale attività di contrattazione. Nella terza settimana di gennaio, segnali di rallentamento sono stati evidenziati per mele soprattutto sul circuito estero dove la presenza di merce polacca ha limitato il collocamento del prodotto nazionale. Per le pere da tavola e per il kiwi le contrattazioni concluse sono proseguite in un clima di generale calma con vendite in linea con i quantitativi stoccati.
Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
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Avocado | 2022-1-3 | 2,80 €/Kg | 0,0% | 12,0% |
Kiwi | 2022-1-3 | 1,87 €/Kg | 0,0% | 16,6% |
Mele | 2022-1-3 | 0,75 €/Kg | 0,1% | 1,3% |
Pere | 2022-1-3 | 1,95 €/Kg | -1,0% | 78,2% |
Mele: dopo il buon andamento delle vendite registrato fino alla seconda settimana di dicembre le contrattazioni per le mele hanno mostrato segnali di rallentamento. In un clima di generale calma si sono svolti gli scambi sul circuito interno dove la movimentazione è risultata garantita dalle offerte promozionali messe in atto dalla Grande Distribuzione Organizzata. A ritmi lenti ma costanti invece è avvenuto il collocamento del prodotto presso i centri di distribuzione estera anche per la presenza di merce polacca esitata a prezzi concorrenziali che ha reso il mercato meno permeabile. I listini nel complesso non hanno mostrato particolari variazioni attestandosi sugli stessi livelli precedentemente acquisiti.
Pere da Tavola: anche nella terza settimana del nuovo anno il quadro commerciale per le pere è rimasto piuttosto stabile. Il mercato nel complesso ha mostrato una generale calma con vendite limitate ed in linea con i quantitativi stoccati. A livello varietale una maggiore attenzione da parte della domanda estera è stata osservata per l'Abate Fetel mentre difficoltà di collocamento sono state registrate per Kaiser e Conference relativamente a quelle partite caratterizzate da un minore profilo qualitativo in termini di calibro. Sotto il profilo delle quotazioni i prezzi sebbene sostanzialmente stabili su base settimanale si sono confermati in netto incremento rispetto allo scorso anno.
Kiwi: con la ripresa dell'attività di contrattazione dopo la pausa festiva il mercato non ha evidenziato grosse variazioni rispetto all'andamento già registrato nel corso dello scorso anno. Il collocamento del prodotto sia sul circuito interno che presso i centri di distribuzione estera è proseguito in un contesto di generale tranquillità complice la costante presenza sui mercati di merce di provenienza greca esitata a prezzi fortemente competitivi verso la quale si è maggiormente rivolta la domanda. I listini, tuttavia, non hanno mostrato variazioni confermandosi stabili rispetto alla precedente ottava ma in aumento su base annua.
Piazza | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
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Kiwi - Gold (Polpa gialla) | ||||
Latina | 2022-1-3 | 2,55 €/Kg | 0,0% | 10,9% |
Ravenna | 2022-1-3 | 2,90 €/Kg | 0,0% | 9,4% |
Kiwi - Hayward | ||||
Cuneo | 2022-1-3 | 1,60 €/Kg | 0,0% | 14,3% |
Forli' | 2022-1-3 | 1,75 €/Kg | 0,0% | 18,6% |
Latina | 2022-1-3 | 1,45 €/Kg | 0,0% | 16,0% |
Ravenna | 2022-1-3 | 1,75 €/Kg | 0,0% | 29,6% |
Roma | 2022-1-3 | 1,45 €/Kg | 0,0% | 16,0% |
Verona | 2022-1-3 | 1,50 €/Kg | 0,0% | 30,4% |
Mele - Annurca | ||||
Caserta | 2022-1-3 | 1,10 €/Kg | 0,0% | 22,2% |
Napoli | 2022-1-3 | 1,10 €/Kg | 0,0% | 0,0% |
Mele - Cripps Pink | ||||
Bolzano | 2022-1-3 | 1,47 €/Kg | 0,0% | 3,2% |
Ferrara | 2022-1-3 | 0,71 €/Kg | 0,0% | 16,4% |
Forli' | 2022-1-3 | 1,17 €/Kg | 6,1% | -6,7% |
Ravenna | 2022-1-3 | 0,71 €/Kg | 0,0% | 19,7% |
Trento | 2022-1-3 | 1,43 €/Kg | 0,0% | 2,4% |
Mele - Fuji | ||||
Bologna | 2022-1-3 | 0,74 €/Kg | 0,0% | -2,6% |
Bolzano | 2022-1-3 | 0,92 €/Kg | 0,0% | 1,7% |
Cuneo | 2022-1-3 | 0,76 €/Kg | 0,0% | -1,6% |
Ferrara | 2022-1-3 | 0,76 €/Kg | 0,0% | 7,0% |
Forli' | 2022-1-3 | 1,05 €/Kg | 7,7% | -2,3% |
Ravenna | 2022-1-3 | 0,78 €/Kg | 0,0% | 19,2% |
Trento | 2022-1-3 | 0,98 €/Kg | 0,0% | 4,0% |
Verona | 2022-1-3 | 0,76 €/Kg | 0,0% | 7,0% |
Mele - Gala Gruppo | ||||
Bolzano | 2022-1-3 | 0,70 €/Kg | 0,0% | 1,4% |
Trento | 2022-1-3 | 0,58 €/Kg | 0,0% | 15,0% |
Mele - Golden delicious | ||||
Bologna | 2022-1-3 | 0,48 €/Kg | 0,0% | 0,0% |
Bolzano | 2022-1-3 | 0,69 €/Kg | 0,0% | -8,2% |
Cuneo | 2022-1-3 | 0,69 €/Kg | 0,0% | 1,5% |
Ferrara | 2022-1-3 | 0,54 €/Kg | 0,0% | 14,0% |
Forli' | 2022-1-3 | 0,91 €/Kg | 11,2% | -0,9% |
Ravenna | 2022-1-3 | 0,55 €/Kg | 0,0% | 29,4% |
Trento | 2022-1-3 | 0,74 €/Kg | 0,0% | 2,3% |
Verona | 2022-1-3 | 0,62 €/Kg | 0,0% | 17,5% |
Mele - Granny smith | ||||
Bolzano | 2022-1-3 | 0,83 €/Kg | 0,0% | 16,5% |
Trento | 2022-1-3 | 0,83 €/Kg | 0,0% | 6,5% |
Verona | 2022-1-3 | 0,61 €/Kg | 0,0% | 14,1% |
Mele - Morgenduft(Imperatore) | ||||
Bolzano | 2022-1-3 | 0,73 €/Kg | 0,0% | -2,0% |
Ferrara | 2022-1-3 | 0,63 €/Kg | 0,0% | 19,0% |
Trento | 2022-1-3 | 0,75 €/Kg | 0,0% | 0,0% |
Verona | 2022-1-3 | 0,33 €/Kg | 0,0% | -13,3% |
Mele - Renetta canada | ||||
Cuneo | 2022-1-3 | 1,05 €/Kg | 0,0% | 2,4% |
Trento | 2022-1-3 | 1,35 €/Kg | 8,0% | 22,7% |
Mele - Stark delicious | ||||
Bolzano | 2022-1-3 | 0,70 €/Kg | 0,0% | -6,2% |
Cuneo | 2022-1-3 | 0,73 €/Kg | 0,0% | 1,2% |
Ferrara | 2022-1-3 | 0,47 €/Kg | 0,0% | 9,8% |
Trento | 2022-1-3 | 0,73 €/Kg | 0,0% | 4,8% |
Verona | 2022-1-3 | 0,68 €/Kg | 0,0% | nd |
Pere - Abate fetel | ||||
Bologna | 2022-1-3 | 2,23 €/Kg | 0,0% | 74,0% |
Cuneo | 2022-1-3 | 1,90 €/Kg | 0,0% | 78,1% |
Ferrara | 2022-1-3 | 2,37 €/Kg | 0,0% | 82,1% |
Forli' | 2022-1-3 | 1,65 €/Kg | -2,0% | 16,5% |
Modena | 2022-1-3 | 2,15 €/Kg | 0,0% | 60,2% |
Ravenna | 2022-1-3 | 2,53 €/Kg | 0,0% | 107,5% |
Verona | 2022-1-3 | 1,92 €/Kg | 0,0% | 51,3% |
Pere - Conference | ||||
Cuneo | 2022-1-3 | 1,35 €/Kg | 0,0% | 74,2% |
Ferrara | 2022-1-3 | 1,68 €/Kg | 0,0% | 81,1% |
Forli' | 2022-1-3 | 1,55 €/Kg | nd | nd |
Modena | 2022-1-3 | 1,73 €/Kg | 0,0% | 86,5% |
Ravenna | 2022-1-3 | 1,66 €/Kg | 0,0% | 87,3% |
Pere - Decana del comizio | ||||
Bologna | 2022-1-3 | 2,00 €/Kg | 0,0% | 63,3% |
Ferrara | 2022-1-3 | 2,23 €/Kg | 0,0% | 125,3% |
Modena | 2022-1-3 | 2,30 €/Kg | 0,0% | 104,4% |
Ravenna | 2022-1-3 | 2,23 €/Kg | 0,0% | 137,3% |
Pere - Kaiser | ||||
Bologna | 2022-1-3 | 1,85 €/Kg | 0,0% | 60,9% |
Cuneo | 2022-1-3 | 1,75 €/Kg | 0,0% | 115,4% |
Ferrara | 2022-1-3 | 2,10 €/Kg | 0,0% | 124,0% |
Forli' | 2022-1-3 | 1,70 €/Kg | 0,0% | 25,9% |
Modena | 2022-1-3 | 2,13 €/Kg | 0,0% | 107,3% |
Ravenna | 2022-1-3 | 2,10 €/Kg | 0,0% | 136,6% |
Verona | 2022-1-3 | 1,70 €/Kg | 0,0% | 41,7% |
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