Superficie bio 2021 (ettari) |
Superficie bio 2022 (ettari) |
Variazione% 22/21 |
|
|---|---|---|---|
ITALIA |
2.186.570 |
2.349.880 |
7,5% |
ABRUZZO |
57.475 |
61.332 |
6,7% |
BASILICATA |
122.555 |
119.375 |
-2,6% |
CALABRIA |
197.165 |
193.616 |
-1,8% |
CAMPANIA |
100.284 |
101.759 |
1,5% |
EMILIA-ROMAGNA |
183.578 |
193.361 |
5,3% |
FRIULI-VENEZIA GIULIA |
21.299 |
20.295 |
-4,7% |
LAZIO |
164.783 |
173.950 |
5,6% |
LIGURIA |
5.914 |
7.089 |
19,9% |
LOMBARDIA |
50.605 |
54.180 |
7,1% |
MARCHE |
116.398 |
121.416 |
4,3% |
MOLISE |
12.645 |
12.325 |
-2,5% |
P.A. BOLZANO |
12.603 |
13.875 |
10,1% |
P.A. TRENTO |
10.752 |
15.421 |
43,4% |
PIEMONTE |
51.528 |
54.617 |
6,0% |
PUGLIA |
286.808 |
320.829 |
11,9% |
SARDEGNA |
150.456 |
171.462 |
14,0% |
SICILIA |
316.147 |
387.202 |
22,5% |
TOSCANA |
225.295 |
229.070 |
1,7% |
UMBRIA |
50.936 |
49.348 |
-3,1% |
VALLE D'AOSTA |
1.255 |
1.304 |
4,0% |
VENETO |
48.090 |
48.052 |
-0,1% |
Fonte: Elaborazione SINAB su dati Organismi di Controllo
TOTALE Operatori 2021 |
Produttori esclusivi 2022 |
Produttori / Preparatori 2022 |
Preparatori esclusivi 2022 |
Importatori* 2022 |
TOTALE Operatori 2022 |
Variazione % 2022/2021 |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
ITALIA |
86.144 |
68.605 |
13.998 |
9.614 |
582 |
92.799 |
7,7% |
ABRUZZO |
2.310 |
1.690 |
382 |
299 |
3 |
2.374 |
2,8% |
BASILICATA |
3.133 |
2.975 |
148 |
111 |
0 |
3.234 |
3,2% |
CALABRIA |
10.400 |
8.156 |
1.914 |
363 |
9 |
10.442 |
0,4% |
CAMPANIA |
7.205 |
6.093 |
550 |
638 |
41 |
7.322 |
1,6% |
EMILIA-ROMAGNA** |
6.466 |
4.753 |
827 |
1.047 |
72 |
6.699 |
3,6% |
FRIULI-VENEZIA GIULIA |
1.109 |
709 |
196 |
211 |
9 |
1.125 |
1,4% |
LAZIO |
5.695 |
4.419 |
738 |
505 |
24 |
5.686 |
-0,2% |
LIGURIA |
546 |
280 |
109 |
150 |
23 |
562 |
2,9% |
LOMBARDIA |
3.078 |
1.482 |
525 |
1.127 |
126 |
3.260 |
5,9% |
MARCHE** |
4.000 |
3.341 |
586 |
289 |
8 |
4.224 |
5,6% |
MOLISE |
506 |
356 |
79 |
78 |
2 |
515 |
1,8% |
P.A. BOLZANO |
1.841 |
1.358 |
143 |
337 |
17 |
1.855 |
0,8% |
P.A. TRENTO |
1.289 |
919 |
178 |
155 |
4 |
1.256 |
-2,6% |
PIEMONTE** |
3.215 |
2.052 |
691 |
633 |
62 |
3.438 |
6,9% |
PUGLIA** |
9.232 |
9.198 |
1.460 |
734 |
16 |
11.408 |
23,6% |
SARDEGNA |
2.202 |
2.125 |
185 |
131 |
0 |
2.441 |
10,9% |
SICILIA |
11.128 |
10.972 |
2.120 |
947 |
33 |
14.072 |
26,5% |
TOSCANA |
6.974 |
4.318 |
2.069 |
662 |
40 |
7.089 |
1,6% |
UMBRIA |
1.875 |
1.356 |
390 |
182 |
11 |
1.939 |
3,4% |
VALLE D'AOSTA |
54 |
29 |
13 |
26 |
0 |
68 |
25,9% |
VENETO** |
3.886 |
2.024 |
695 |
989 |
82 |
3.790 |
-2,5% |
Fonte: elaborazione SINAB su dati Organismi di Controllo, Amministrazioni regionali e SIB
*Gli "importatori" comprendono gli operatori che svolgono attività di importazione esclusiva o meno, come attività di produzione e/o preparazione
Var. % 2022/2021 |
Var. % 2021/2020 |
|
|---|---|---|
TOTALE BIO |
0,5% |
-4,6% |
FRUTTA |
-2,0% |
-8,7% |
ORTAGGI |
-0,8% |
-7,0% |
DERIVATI DEI CEREALI |
-3,4% |
-4,0% |
CARNI |
3,7% |
13,0% |
SALUMI |
3,6% |
-12,7% |
ITTICI |
3,1% |
16,9% |
LATTE E DERIVATI |
5,3% |
-2,2% |
OLI E GRASSI VEGETALI |
1,5% |
-3,1% |
UOVA FRESCHE |
6,8% |
-8,0% |
VINO E SPUMANTI |
-3,7% |
5,7% |
MIELE |
1,1% |
-8,9% |
BEV.ANALCOOLICHE |
6,0% |
-2,4% |
ALTRI PRODOTTI ALIMENTARI |
-0,2% |
-0,5% |
Fonte: elaborazioni Ismea su dati Nielsen
Unità di misura |
Distrib. Moderna |
Discount |
Negozi tradizionali |
|
|---|---|---|---|---|
2020 |
incidenza % |
63,0% |
11,0% |
26,1% |
2021 |
incidenza % |
63,5% |
11,9% |
24,6% |
2022 |
incidenza % |
63,5% |
13,5% |
22,9% |
Fonte: elaborazioni Ismea su dati Nielsen
