Superficie bio 2022 (ettari) |
Superficie bio 2023 (ettari) |
Variazione% 23/22 |
|
|---|---|---|---|
ITALIA |
2.349.880 |
2.456.020 |
4,5% |
ABRUZZO |
61.332 |
70.614 |
15,1% |
BASILICATA |
119.375 |
132.089 |
10,7% |
CALABRIA |
193.616 |
195.571 |
1,0% |
CAMPANIA |
101.759 |
102.895 |
1,1% |
EMILIA-ROMAGNA |
193.361 |
192.015 |
-0,7% |
FRIULI-VENEZIA GIULIA |
20.295 |
21.496 |
5,9% |
LAZIO |
173.950 |
173.205 |
-0,4% |
LIGURIA |
7.089 |
7.823 |
10,4% |
LOMBARDIA |
54.180 |
53.758 |
-0,8% |
MARCHE |
121.416 |
128.307 |
5,7% |
MOLISE |
12.325 |
20.810 |
68,8% |
P.A. BOLZANO |
13.875 |
41.970 |
202,5% |
P.A. TRENTO |
15.421 |
8.988 |
-41,7% |
PIEMONTE |
54.617 |
57.567 |
5,4% |
PUGLIA |
320.829 |
311.067 |
-3,0% |
SARDEGNA |
171.462 |
175.059 |
2,1% |
SICILIA |
387.202 |
413.202 |
6,7% |
TOSCANA |
229.070 |
244.293 |
6,6% |
UMBRIA |
49.348 |
58.306 |
18,2% |
VALLE D'AOSTA |
1.304 |
2.000 |
53,4% |
VENETO |
48.052 |
44.984 |
-6,4% |
Fonte: Elaborazione SINAB su dati Organismi di Controllo
TOTALE Operatori 2022 |
Produttori esclusivi 2023 |
Produttori / Preparatori 2023 |
Preparatori esclusivi 2023 |
Importatori* 2023 |
TOTALE Operatori 2023 |
Variazione % 2023/2022 |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
ITALIA |
92.799 |
69.637 |
14.530 |
9.701 |
573 |
94.441 |
1,8% |
ABRUZZO |
2.374 |
1.806 |
387 |
287 |
2 |
2.482 |
4,5% |
BASILICATA |
3.234 |
3.013 |
151 |
116 |
0 |
3.280 |
1,4% |
CALABRIA |
10.442 |
8.094 |
1.938 |
355 |
9 |
10.396 |
-0,4% |
CAMPANIA |
7.322 |
6.244 |
549 |
639 |
41 |
7.473 |
2,1% |
EMILIA-ROMAGNA** |
6.699 |
4.651 |
815 |
1.041 |
69 |
6.576 |
-1,8% |
FRIULI-VENEZIA GIULIA |
1.125 |
730 |
194 |
197 |
10 |
1.131 |
0,5% |
LAZIO |
5.686 |
4.376 |
726 |
473 |
25 |
5.600 |
-1,5% |
LIGURIA |
562 |
296 |
108 |
152 |
23 |
579 |
3,0% |
LOMBARDIA |
3.260 |
1.443 |
551 |
1.086 |
122 |
3.202 |
-1,8% |
MARCHE** |
4.224 |
3.326 |
600 |
260 |
9 |
4.195 |
-0,7% |
MOLISE |
515 |
636 |
75 |
71 |
1 |
783 |
52,0% |
P.A. BOLZANO |
1.855 |
1.954 |
313 |
394 |
16 |
2.677 |
44,3% |
P.A. TRENTO |
1.256 |
646 |
252 |
228 |
4 |
1.130 |
-10,0% |
PIEMONTE** |
3.438 |
2.040 |
699 |
597 |
63 |
3.399 |
-1,1% |
PUGLIA** |
11.408 |
8.981 |
1.473 |
892 |
16 |
11.362 |
-0,4% |
SARDEGNA |
2.441 |
2.238 |
196 |
129 |
0 |
2.563 |
5,0% |
SICILIA |
14.072 |
11.083 |
2.178 |
940 |
34 |
14.235 |
1,2% |
TOSCANA |
7.089 |
4.712 |
2.228 |
697 |
38 |
7.675 |
8,3% |
UMBRIA |
1.939 |
1.511 |
410 |
177 |
12 |
2.110 |
8,8% |
VALLE D'AOSTA |
68 |
26 |
13 |
8 |
0 |
47 |
-30,9% |
VENETO** |
3.790 |
1.831 |
674 |
962 |
79 |
3.546 |
-6,4% |
Fonte: elaborazione SINAB su dati Organismi di Controllo, Amministrazioni regionali e SIB
*Gli "importatori" comprendono gli operatori che svolgono attività di importazione esclusiva o meno, come attività di produzione e/o preparazione
Var. % 2023/2022 |
Var. % 2022/2021 |
|
|---|---|---|
TOTALE BIO |
5,2% |
0,5% |
FRUTTA |
0,5% |
-2,0% |
ORTAGGI |
3,1% |
-0,8% |
DERIVATI DEI CEREALI |
3,7% |
-3,4% |
CARNI |
-9,5% |
3,7% |
SALUMI |
-11,4% |
3,6% |
ITTICI |
6,4% |
3,1% |
LATTE E DERIVATI |
10,6% |
5,3% |
OLI E GRASSI VEGETALI |
20,4% |
1,5% |
UOVA FRESCHE |
9,8% |
6,8% |
VINO E SPUMANTI |
6,9% |
-3,7% |
MIELE |
4,8% |
1,1% |
BEV.ANALCOOLICHE |
12,6% |
6,0% |
ALTRI PRODOTTI ALIMENTARI |
6,5% |
-0,2% |
Fonte: elaborazioni Ismea su dati Nielsen
Unità di misura |
Distribuzione Moderna |
Discount |
Negozi tradizionali |
|
|---|---|---|---|---|
2021 |
incidenza % |
63,5% |
11,9% |
24,6% |
2022 |
incidenza % |
63,5% |
13,5% |
22,9% |
2023 |
incidenza % |
64,6% |
14,1% |
21,3% |
Fonte: elaborazioni Ismea su dati Nielsen
