Il Piano Cerealicolo Nazionale predisposto dal Ministero dell'agricoltura ha individuato le principali criticità che caratterizzano le filiere cerealicole; tra di esse figurano quelle riguardanti gli aspetti strutturali e organizzativi dei centri di stoccaggio. A tale scopo l'Ismea, dopo quello condotto tra il 2012 e il 2013, ha realizzato un nuovo censimento dei centri di stoccaggio di cereali con l'obiettivo di aggiornare il numero dei centri di stoccaggio dei cereali presenti sul territorio nazionale e di descrivere le caratteristiche strutturali, le dotazioni strumentali e le modalità di gestione dei prodotti stoccati.
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